3/19（水）からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。
ついに春一番が吹きましたね。早ければ今月末に桜が開花するとか。

今日の一枚はコレ。タイ南部のクラビー県に遊びに行った時に撮ったものです。

タイは大きく４つの地方に分けられます。バンコク都のある中部、イサーンと呼ばれる東北部、チェンマイ県のある北部（ニランカフェのシェフもチェンマイ県出身です）、そしてプーケットやサムイが有名な南部。それぞれ料理にも特徴があります。日本にあるタイ料理店で出される料理のほとんどが中部とイサーン地方のものでしょうか。日本には北部出身のタイ人コックが多いので、北部料理を出す店もたまに見かけます。

この写真を撮ったクラビー県のある南部のお料理は特に辛いので有名です。写真は生渡り蟹なんですが、オーダーするときに辛さは“普通で”と言ったのにもかかわらず、その激辛ぶりには驚愕しました。緑色のものはすべて青唐辛子で、蟹をつまんだだけで指がヒリヒリするほどです。指がそれだけヒリヒリするくらいですから、唇や口の中が恐ろしいことになることは言うまでもありません。食事中に店のオーナーがやって来て、「これが南部の“普通の辛さ”だよ。どう？」と不敵な笑みを浮かべて言ったのが今でも忘れられません・・・。

ニランカフェでも辛さを調節できるお料理もございますので、辛いのがお得意な方は是非お声をかけてくださいね。わたしも辛いのが好きですが、この写真の蟹は今思い出すだけでも恐ろしくなります・・・。

それでは水曜日からのランチメニューのご案内を。


定番メニュー（毎日登場します）

A.　ガパオムーセット（豚肉のバジル炒め）　￥８００．－
　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

B.　パッタイセット（海老入りタイ焼きそば）　￥８００．－
　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

C.　ゲーンキアオワーンセット（鶏肉のグリーンカレー）　￥８００．－
　　　サラダ、ドリンク付き


日替わりメニュー

3/19（水）　センレックトムヤムクンセット（トムヤムクンスープのタイヌードル）　￥８００．－
　　　　　　サラダ、ドリンク付き

3/20（木）　パットプリックキンセット（豚肉のレッドカレー炒め）　￥８００．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

3/21（金）　カオソーイセット（チェンマイカレーラーメン）　￥９００．－
　　　　　　サラダ、ドリンク付き

3/22（土）　カオマンガイセット（蒸し鶏のせご飯）　￥９００．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

3/23（日）　クンパットポンカリーセット（海老のカレー炒め）　￥９００．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

3/24（月）　カオパットクンセット（海老入りチャーハン）　￥７５０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き


＊仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします☆