2017/11/21

11/22(水)からのランチメニュー

こんにちは、ニランカフェのユウコです。

お休みを頂いておりましたが、22日(水)のランチタイムより営業を再開いたします!


今回の旅は直前まで行き先が決まらずどうなることかと思った割には、なんとかいい形に納まってのんびり旅をすることができました。またこちらのブログでちょこちょこと紹介させて頂こうと思っています。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

A. ガパオムーセット(豚肉のバジル炒め) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

B. パッタイセット(海老入りタイ焼きそば) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

C. ゲーンキアオワーンセット(鶏肉のグリーンカレー) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


D. センレックトムヤムクンセット(トムヤムクンスープのタイヌードル) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


E. カオパットクンセット(海老入りチャーハン) ¥770.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き



日替わりメニュー

11/22(水) パットウンセンセット(春雨炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

11/23(木) クンパットポンカリーセット(海老のカレー炒め) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

11/24(金) ラートナークンセット(海老入りあんかけタイヌードル) ¥820.-
      サラダ、ドリンク付き

11/25(土) センヤイパットキーマオセット(海鮮バジル焼きそば) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

11/26(日) パットシーイウセット(豚肉入りタイ醤油焼きそば) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

11/27(月) カオマンガイセット(蒸し鶏のせご飯) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします☆

2017/11/06

お休みのお知らせ

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

先日こちらでもお知らせした通り、今年もルットシェフがタイに帰省します。そのため誠に勝手ながら下記の期間、ニランカフェ及びニランタイ語教室はお休みさせて頂きます。

お休み 11月7日(火)~21日(火)


22日(水)のランチタイムより営業を再開いたしますので宜しくお願い申し上げます!!


わたしもこの期間中に訪タイを予定しています。毎年訪タイの際には、バンコクでの用を済ませたあと、タイの田舎やラオスを旅しています。こちらのブログでもその旅の様子をお伝えしています。さて、今年は・・・。

実はまだ行き先も決まっていないのです(汗;)。毎年ある程度は予定を決めて、国内線の航空券などは予約しておくんですけれどね。何故か今年は行き先が決まらない。バンコクを出れば完全一人旅なので、どこに行こうが自分次第なのですが、どうにもココ! という場所が見つからないのです。

今回の大まかな旅の希望はというと・・・。
ーあまり移動しない
ーあまり観光しない
ーできればメコン(川)沿い

という感じです。毎回旅に出たらゆっくりしようと思いつつ、貧乏性のせいかあちこちと出掛けすぎて、結構しんどい旅になってしまうので、今年こそはのんびり旅! という希望です。
そんなワケで、未だ行き先の分からないユウコの旅の様子はニランカフェのFacebookページやInstagramでお伝えしていこうと思っています。ニランカフェのFacebookページをフォローして、ユウコと一緒にタイを旅しましょう!

ニランカフェのFacebookページはコチラ
ランカフェのInstagramのフォローも宜しくお願いします

ブログの更新は帰国後の予定です。タイに行って“タイ力“を付けて、ニランカフェとニランタイ語教室のパワーアップにつなげられればと思います。
それではサワッディーカー!
 

2017/10/30

11/1(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

日本にもイナゴや蜂の子などの昆虫を食用とする地域があるように、タイでは主に東北地方で昆虫系が食されます。下の写真がその屋台写真、”新鮮虫揚げ”屋台です。イナゴやタガメのほか、芋虫っぽいのもあります。日本人でも好きな人は好きみたいですが、わたしはちょっと、ですね。


去年はタイの北部を旅しましたが、今年は東北に行こうかなぁと漠然と考えているユウコなのです。今年こそはのんびり、ゆっくりな旅をしようっと。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

A. ガパオムーセット(豚肉のバジル炒め) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

B. パッタイセット(海老入りタイ焼きそば) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

C. ゲーンキアオワーンセット(鶏肉のグリーンカレー) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


D. センレックトムヤムクンセット(トムヤムクンスープのタイヌードル) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


E. カオパットクンセット(海老入りチャーハン) ¥770.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き



日替わりメニュー

11/1(水) ラートナークンセット(海老入りあんかけタイヌードル) ¥820.-
      サラダ、ドリンク付き

11/2(木) スキータレーセット(タイ式海鮮スキヤキ) ¥930.-
      サラダ、ドリンク付き

11/3(金) カオマンガイセット(蒸し鶏のせご飯) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

11/4(土) クンパットポンカリーセット(海老のカレー炒め) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

11/5(日) カオカームーセット(煮込み豚足ご飯) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

11/6(月) パットプリックキンセット(豚肉のレッドカレー炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします☆

2017/10/25

11月お休みのお知らせ

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今年も11月にルットシェフがタイに里帰りするので下記の期間お休みを頂きます。

お休み
11月7日(火)~11月21日(火)

一年に一度の里帰りなので、タイで食べたいものが一杯のルットシェフ。今のうちに密かに減量してるみたいです。けどきっとまた丸まるとしてタイから戻るんでしょうね。

2017/10/23

10/25(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日はこんな写真から。
タイ国内の主要な都市には必ずあるバスターミナルの写真です。タイは日本と違い、鉄道路線が充実していないので、陸路での長距離移動はもっぱらこの”ロットゥア”と呼ばれるバスに頼ることになります。時間はかかるけれど飛行機よりは大分リーズナブルな運賃です。バスにも色々なクラスがあって、飛行機のファーストクラスのようなゆったり豪華なシートを配したVIPバスなんていうのもあるので、時間の取れる旅には利用してみるのも面白いかもしれませんね。


待合所はこんな感じ。
これは東北地方のナコンパノム県にあるバスターミナルで撮影したものですが、それぞれの発着所上の行き先看板を見ると、同じ東北地方に向かうバスやらチェンマイなどの北部に向かうもの、そして首都バンコクに向かうものまで、色々な路線がありますね。ちなみにこのナコンパノム県から直線距離にして約600キロ離れているバンコクまでは12、3時間のバスの旅になります。


それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

A. ガパオムーセット(豚肉のバジル炒め) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

B. パッタイセット(海老入りタイ焼きそば) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

C. ゲーンキアオワーンセット(鶏肉のグリーンカレー) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


D. センレックトムヤムクンセット(トムヤムクンスープのタイヌードル) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


E. カオパットクンセット(海老入りチャーハン) ¥770.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き



日替わりメニュー

10/25(水) パットプリックキンセット(豚肉のレッドカレー炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

10/26(木) パットウンセンセット(春雨炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

10/27(金) パットシーイウセット(豚肉入りタイ醤油焼きそば) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

10/28(土) カオカームーセット(煮込み豚足ご飯) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

10/29(日) カオソーイセット(チェンマイカレーラーメン) ¥930.-
      サラダ、ドリンク付き

10/30(月) センヤイパットキーマオセット(海鮮バジル焼きそば) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします☆

2017/10/16

10/18(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

バンコクから、屋台が、消えた、そうです。
渋滞の解消と、衛生的かつ整然とした観光都市を作ることが都の目的とか。確かに歩道の大部分を占拠するような露店や屋台は通行の妨げになるし、買い物や食事客が路上駐車をするために一車線丸まる使えない通りもあったので、前項に関しては異論はありません。けれど二つ目の目的のほうには賛否両論あると思います。


東南アジアの一都市バンコクが世界中の観光客を魅了してやまない理由の一つにこの屋台文化があったのではないでしょうか。庶民の味を気軽に楽しめる魅力、そして大都市と屋台というコントラストが生み出す混沌、これぞバンコクの魅力そのものであったような気がします。近年の急速な都市化と物価の上昇などから観光地としての魅力を失いつつあったバンコク(私見です)が、この屋台一掃でますます色褪せてしまうのではと残念でなりません。


こういうラーメンがバンコクでは手軽に食べられなくなったんでしょうかね。訪バンコクの際の定宿近くにあるアヒルラーメンを食べるのも毎回楽しみだったんだけどなぁ。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

A. ガパオムーセット(豚肉のバジル炒め) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

B. パッタイセット(海老入りタイ焼きそば) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

C. ゲーンキアオワーンセット(鶏肉のグリーンカレー) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


D. センレックトムヤムクンセット(トムヤムクンスープのタイヌードル) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


E. カオパットクンセット(海老入りチャーハン) ¥770.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き



日替わりメニュー

10/18(水) センヤイパットキーマオセット(海鮮バジル焼きそば) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

10/19(木) クンパットポンカリーセット(海老のカレー炒め) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

10/20(金) スキータレーセット(タイ式海鮮スキヤキ) ¥930.-
      サラダ、ドリンク付き

10/21(土) カオソーイセット(チェンマイカレーラーメン) ¥930.-
      サラダ、ドリンク付き

10/22(日) カオマンガイセット(蒸し鶏のせご飯) ¥930.-
      サラダ、ドリンク付き

10/23(月) ムーグラティアムセット(豚肉のガーリック炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします☆

2017/10/09

10/11(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日はこの一枚から。
バンコクの中心部にある観光客にもお馴染みのショッピングセンター、マーブンクローンセンター内(MBK)で撮ったもの。ただのスタバ写真ではありません。スタバの右隣もカフェなのですが、よく目を凝らして見ると”STAR BACK COFFEE”と! 日本ではこんなネーミング、まず有り得ませんよね。しかも隣に出店するなんて・・・。タイではこんな思わず失笑してしまうようなモノに出合うこともしばしば。アジア旅行が楽しいのはこんなところにもありますよね。


それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

A. ガパオムーセット(豚肉のバジル炒め) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

B. パッタイセット(海老入りタイ焼きそば) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

C. ゲーンキアオワーンセット(鶏肉のグリーンカレー) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


D. センレックトムヤムクンセット(トムヤムクンスープのタイヌードル) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


E. カオパットクンセット(海老入りチャーハン) ¥770.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き



日替わりメニュー

10/11(水) パットウンセンセット(春雨炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

10/12(木) ムーグラティアムセット(豚肉のガーリック炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

10/13(金) カオカームーセット(煮込み豚足ご飯) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

10/14(土) パットプリックキンセット(豚肉のレッドカレー炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

10/15(日) ラートナークンセット(海老入りあんかけタイヌードル) ¥820.-
      サラダ、ドリンク付き

10/16(月) パットシーイウセット(豚肉入りタイ醤油焼きそば) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします☆

2017/10/02

10/4(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日はランチタイムの日替わりメニューとして大人気のカオマンガイ(蒸し鶏のせご飯)の写真から。カオマンガイはガパオやグリーンカレーなどと並んで日本でも有名なタイの一皿料理メニューです。最近では自宅で作れるカオマンガイの素なる商品もスーパーで普通に見かけるようになりましたね。タイ料理が日本の家庭に広まっていくのは嬉しい限りです。


ニランカフェではランチタイムのみ、しかも日替わりメニューとして登場します。大体10日に一回くらいの周期でやってきます。「是非レギュラーメニューにしてほしい!」というご要望も常々頂いているわけですが、なかなかご要望にお応えできないのには理由があるのです。
まずはカオマンガイの”ガイ”にあたる蒸し鶏。ご飯やタレの味を邪魔をしない味付けで且つ鶏の風味を生かしつつ、そしてなによりふっくらと仕上げるために、ルットシェフはいつも付きっ切りで最新の注意を払いながら調理しているのです。同時に色んな調理をこなさなければならない通常の営業中にはなかなか蒸し鶏だけに付きっ切りになることはできないわけです。そのベストな状態の蒸し鶏を提供するためには、作り置きすることなどできません。
そしてカオマンガイの”カオマン”にあたるところのご飯。蒸し鶏を作る際に出来る、鶏の旨味がぎゅっとつまったスープを使って、こちらも水加減に注意しながら炊き上げます。美味しい蒸し鶏ができた上で、この美味しいご飯も炊けるわけです。なのでこちらも常時用意しておくのは難しいのです。このカオマンをちゃちゃっと作る方法がないわけではないですが、鶏のスープでしっかり炊き上げたふっくらご飯とは比べ物にならないお味です。そんな中途半端なものは絶対に提供したくない! というのがわたしやルットシェフの考え。
そんなわけで今後もカオマンガイはランチタイムの日替わりメニューとして、丁寧に作ったものだけを提供していこうと思っています。

そして涼しく、というか肌寒くなってきた今日この頃ですが、今週から日替わりメニューにスキータレー(タイ式海鮮スキヤキ)が復活します! 程よくスパイシーで旨味たっぷりのスープがこれからの季節にピッタリです。是非ご賞味ください!


それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

A. ガパオムーセット(豚肉のバジル炒め) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

B. パッタイセット(海老入りタイ焼きそば) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

C. ゲーンキアオワーンセット(鶏肉のグリーンカレー) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


D. センレックトムヤムクンセット(トムヤムクンスープのタイヌードル) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


E. カオパットクンセット(海老入りチャーハン) ¥770.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き



日替わりメニュー

10/4(水) パットシーイウセット(豚肉入りタイ醤油焼きそば) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

10/5(木) カオマンガイセット(蒸し鶏のせご飯) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

10/6(金) ラートナークンセット(海老入りあんかけタイヌードル) ¥820.-
      サラダ、ドリンク付き

10/7(土) センヤイパットキーマオセット(海鮮バジル焼きそば) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

10/8(日) スキータレーセット(タイ式海鮮スキヤキ) ¥930.-
      サラダ、ドリンク付き

10/9(月) カオソーイセット(チェンマイカレーラーメン) ¥930.-
      サラダ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします☆

2017/09/25

9/27(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日はこんな一枚から。
ラオス北部、街全体が世界遺産になっているルアンパバーンでの一枚です。


社会主義国ラオスには外国資本の飲食店やコンビニなどはわたしの知る限りでは一軒もありません。なので当然ケンタッキーフライドチキンもないのですが、売っているではありませんかKFCのフライドチキンが! 外国に行かない限りラオスの人々はケンタッキーの味など知る由もないので、写真の屋台のフライドチキンがどれだけ本物に近いのか判断する術もないのに堂々と売っているところが微笑ましい。開店前だったのが残念でなりません。ラオスのKFC、食べてみたかった!

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

A. ガパオムーセット(豚肉のバジル炒め) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

B. パッタイセット(海老入りタイ焼きそば) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

C. ゲーンキアオワーンセット(鶏肉のグリーンカレー) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


D. センレックトムヤムクンセット(トムヤムクンスープのタイヌードル) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


E. カオパットクンセット(海老入りチャーハン) ¥770.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き



日替わりメニュー

9/27(水) センヤイパットキーマオセット(海鮮バジル焼きそば) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

9/28(木) ラートナークンセット(海老入りあんかけタイヌードル) ¥820.-
      サラダ、ドリンク付き

9/29(金) ムーグラティアムセット(豚肉のガーリック炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

9/30(土) カオマンガイセット(蒸し鶏のせご飯) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

10/1(日) パットプリックキンセット(豚肉のレッドカレー炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

10/2(月) クンパットポンカリーセット(海老のカレー炒め) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします☆

2017/09/18

9/20(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

この一年余りでバンコク都内に新しい観光スポット(露店や飲食店が集まった市場のようなスタイルの)は一体何か所オープンしたんでしょうか。JJグリーン、サイアムジプシー、バーンバンケーン、などなど。下の写真はそんな新しい市場のひとつ、タラートロットファイシーナカリンです。タラートロットファイもそうですが、50年位前のタイをイメージしたレトロをテーマにするのが最近の流行りのよう。目まぐるしく発展してゆくバンコクですから、こうした昔ながらの雰囲気を懐かしく思う風潮があるのかもしれません。


観光地としてどんどん進化してゆく首都バンコク。けれど個人的には田舎の、それもメコン沿いの地域に惹かれてしまいますね。次回の訪タイ時にはそのどちらも味わえればいいな、と欲張りなことを考えてしまいます。


それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

A. ガパオムーセット(豚肉のバジル炒め) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

B. パッタイセット(海老入りタイ焼きそば) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

C. ゲーンキアオワーンセット(鶏肉のグリーンカレー) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


D. センレックトムヤムクンセット(トムヤムクンスープのタイヌードル) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


E. カオパットクンセット(海老入りチャーハン) ¥770.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き



日替わりメニュー

9/20(水) ムーグラティアムセット(豚肉のガーリック炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

9/21(木) カオソーイセット(チェンマイカレーラーメン) ¥930.-
      サラダ、ドリンク付き

9/22(金) パットプリックキンセット(豚肉のレッドカレー炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

9/23(土) カオカームーセット(煮込み豚足ご飯) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

9/24(日) パットウンセンセット(春雨炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

9/25(月) パットシーイウセット(豚肉入りタイ醤油焼きそば) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします☆

2017/09/11

9/13(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

突然ですが、”旅”というと”のぼる”がつきものだと思っているわたしです。それはわたしが旅先としてビーチよりも山のほうを目指してしまうからかもしれませんが、旅をすると毎回かなりの確率で登らなければなりません。いい景色を臨むためには登らないといけないですし、神や仏は決まって上のほうに祀られているものです。


写真はバンコクにあるお寺ワットサケート(通称プーカオトーン=黄金の丘)から撮ったものです。平地と思われがちなバンコクにもこんな景色があるんです。丘の上から臨むバンコクの街はよく知る大都会バンコクと違い、昔ながらの街並みで風情があります。
さぁ旅に出ましょう! そして登りましょう!

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

A. ガパオムーセット(豚肉のバジル炒め) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

B. パッタイセット(海老入りタイ焼きそば) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

C. ゲーンキアオワーンセット(鶏肉のグリーンカレー) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


D. センレックトムヤムクンセット(トムヤムクンスープのタイヌードル) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


E. カオパットクンセット(海老入りチャーハン) ¥770.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き



日替わりメニュー

9/13(水) カオカームーセット(煮込み豚足ご飯) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

9/14(木) パットウンセンセット(春雨炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

9/15(金) カオマンガイセット(蒸し鶏のせご飯) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

9/16(土) パットシーイウセット(豚肉入りタイ醤油焼きそば) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

9/17(日) ラートナークンセット(海老入りあんかけタイヌードル) ¥820.-
      サラダ、ドリンク付き

9/18(月) センヤイパットキーマオセット(海鮮バジル焼きそば) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします☆

2017/09/04

9/6(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日はこの写真から。北部チェンマイ県にあるロークモーリー寺です。有名なお寺が数あるチェンマイでは小さくてマイナーなお寺かもしれません。1527年に建立された歴史あるお寺です。タイのよくあるオレンジ色屋根の煌びやかなお寺と違って、シックで品のあるデザインの本堂。このお寺に入った瞬間、とても自然に、そして素直に「なんかココ好きだな」と感じたことを覚えています。個人的にはあらゆる芸術に関して色々語ることに嫌悪感を抱いてしまうので、何に関しても単純に「あぁいいな」「あぁ好きだな」と感じることが重要だと思っています。


今年はどこを旅しましょうか。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

A. ガパオムーセット(豚肉のバジル炒め) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

B. パッタイセット(海老入りタイ焼きそば) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

C. ゲーンキアオワーンセット(鶏肉のグリーンカレー) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


D. センレックトムヤムクンセット(トムヤムクンスープのタイヌードル) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


E. カオパットクンセット(海老入りチャーハン) ¥770.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き



日替わりメニュー

9/6(水) パットシーイウセット(豚肉入りタイ醤油焼きそば) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

9/7(木) ムーグラティアムセット(豚肉のガーリック炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

9/8(金) センヤイパットキーマオセット(海鮮バジル焼きそば) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

9/9(土) カオソーイセット(チェンマイカレーラーメン) ¥930.-
      サラダ、ドリンク付き

9/10(日) クンパットポンカリーセット(海老のカレー炒め) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

9/11(月) パットプリックキンセット(豚肉のレッドカレー炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします☆

2017/08/28

8/30(水)からのランチメニュー

ニランカフェのユウコです。

ニランカフェのランチタイムには最新ヒット曲を含むタイのポップスをBGMとして流しています。iPodの中には500曲ものタイポップスが入っているんですよ。

こちらはお気に入りの中の一曲。
トン タナシットの『ドーイマイミートゥー』。ざっくりと言うと失恋の曲なんですが、思わず歌詞を聞き入ってしまいます。最近のタイポップス(日本のポップスもそうかもしれませんが)は、歌詞に話し言葉のような平易な言葉を用いることが多いのでとても分かり易い。ある意味詩的ではなくなってきているのかもしれません。
MVに出演している俳優もイケメンだし、歌い手のトンもスーツ姿でキメていていい感じ。


けれど、トン自身による曲紹介VTRを見るとズコッ(古い!)となってしまうのはタイらしくでご愛嬌。


いずれにしてもタイランドが大好きなユウコなのです。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

A. ガパオムーセット(豚肉のバジル炒め) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

B. パッタイセット(海老入りタイ焼きそば) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

C. ゲーンキアオワーンセット(鶏肉のグリーンカレー) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


D. センレックトムヤムクンセット(トムヤムクンスープのタイヌードル) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


E. カオパットクンセット(海老入りチャーハン) ¥770.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き



日替わりメニュー

8/30(水) パットプリックキンセット(豚肉のレッドカレー炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

8/31(木) カオカームーセット(煮込み豚足ご飯) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

9/1(金) パットウンセンセット(春雨炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

9/2(土) クンパットポンカリーセット(海老のカレー炒め) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

9/3(日) カオマンガイセット(蒸し鶏のせご飯) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

9/4(月) ラートナークンセット(海老入りあんかけタイヌードル) ¥820.-
      サラダ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします☆

2017/08/21

8/23(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

タイ料理はニンニクと唐辛子を使う料理が多いです。炒め物に入れたり、カレーなどのペーストに入れたり、ソムタム(青パパイヤのサラダ)にはどちらも生のまま使ったりします。そのため現地では写真のように売り方も豪快。そしてニンニクはキロ50バーツ(≒150円)と激安! 毎日を生き生きと暮らすタイ人の元気の秘密はこのあたりにあるのかもしれませんね。


それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

A. ガパオムーセット(豚肉のバジル炒め) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

B. パッタイセット(海老入りタイ焼きそば) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

C. ゲーンキアオワーンセット(鶏肉のグリーンカレー) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


D. センレックトムヤムクンセット(トムヤムクンスープのタイヌードル) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


E. カオパットクンセット(海老入りチャーハン) ¥770.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き



日替わりメニュー

8/23(水) クンパットポンカリーセット(海老のカレー炒め) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

8/24(木) センヤイパットキーマオセット(海鮮バジル焼きそば) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

8/25(金) ラートナークンセット(海老入りあんかけタイヌードル) ¥820.-
      サラダ、ドリンク付き

8/26(土) パットシーイウセット(豚肉入りタイ醤油焼きそば) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

8/27(日) カオソーイセット(チェンマイカレーラーメン) ¥930.-
      サラダ、ドリンク付き

8/28(月) ムーグラティアムセット(豚肉のガーリック炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします☆

2017/08/15

8/19(土)~21(月)のランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

18日(金)までお盆休みを頂いておりますが、19日のランチタイムより営業を再開いたします!

日本ですと夏の暑い時期には素麺を食べる人も多いと思います。タイ料理にも素麺料理というのがあります。それが下の写真。


タイの素麺料理は日本と違ってさまざまなスープをかけて食べます。日本ではグリーンカレーはご飯と、というのがほとんどですが、タイでは素麺にかけて食べたりもします。その他、魚の身をほぐして入れたスパイシーなタイプや、地方独特のものなどスープにはさまざまな種類があります。


そして何よりも大量の生野菜、ハーブと一緒にいただくのがタイ素麺の特徴です。素麺屋台に行くと、数種類あるスープの中から好きなものを素麺にかけてもらい、あとはテーブルについて野菜は好きなだけどうぞ! というのがタイスタイル。見てください、テーブルに置かれた山盛りの野菜を。

次にタイに帰省した際には、タイ北部郷土料理である素麺用スープを作るための材料を仕入れてニランカフェでお客様に提供したい! というのがタイ北部チェンマイ出身のルットシェフの密かな野望です。わたしもそんな日が来るのを楽しみにしています(好物なので!)。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

A. ガパオムーセット(豚肉のバジル炒め) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

B. パッタイセット(海老入りタイ焼きそば) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

C. ゲーンキアオワーンセット(鶏肉のグリーンカレー) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


D. センレックトムヤムクンセット(トムヤムクンスープのタイヌードル) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


E. カオパットクンセット(海老入りチャーハン) ¥770.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き



日替わりメニュー

8/19(土) パットプリックキンセット(豚肉のレッドカレー炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

8/20(日) パットウンセンセット(春雨炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

8/21(月) カオマンガイセット(蒸し鶏のせご飯) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします☆

2017/08/07

8/9(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日はお盆休みのお知らせから。
誠に勝手ながら下記の期間ニランカフェはお休みをいただきます。

8月14日(月)~8月18日(金) お休み


この期間二ランタイ語教室のほうもお休みさせていただきますので、レッスンに関するお問い合わせに等に対するお返事も19日以降になりますので宜しくお願いいたします。


写真はチョンブリー県にあった中国寺。タイ人にはお墓を持つ習慣はなく、従ってお墓参りの習慣もないわけですが、中華系タイ人には日本のお盆のような”チェンメン”という先祖のお墓参りをする行事があります。中国正月のあと、毎年3月くらいだったと思います。タイの華僑たちは、文化や言語においてタイという国に溶け込んでいますが、独自の文化というのは今でも守り続けているんですね。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

A. ガパオムーセット(豚肉のバジル炒め) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

B. パッタイセット(海老入りタイ焼きそば) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

C. ゲーンキアオワーンセット(鶏肉のグリーンカレー) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


D. センレックトムヤムクンセット(トムヤムクンスープのタイヌードル) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


E. カオパットクンセット(海老入りチャーハン) ¥770.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き



日替わりメニュー

8/9(水) カオソーイセット(チェンマイカレーラーメン) ¥930.-
      サラダ、ドリンク付き

8/10(木) パットシーイウセット(豚肉入りタイ醤油焼きそば) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

8/11(金) カオマンガイセット(蒸し鶏のせご飯) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

8/12(土) カオカームーセット(煮込み豚足ご飯) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

8/13(日) ムーグラティアムセット(豚肉のガーリック炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

8/14(月) お休み

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします☆

2017/08/01

戸田橋花火大会当日の営業について

こんにちは、ニランカフェのユウコです。

8月5日(土)に毎年恒例の戸田橋花火大会が開催されます。今年もニランカフェはランチタイムより休憩を挟まず夜まで通しで営業いたします!

詳細は以下の通り。

11:30-14:30 ランチメニューにて営業
14:30-23:00(ラストオーダー22:00)ディナーメニューにて営業

今年も15時半頃より店頭にてテイクアウト限定メニューの販売を致します。
今年販売予定のメニューは・・・。

1.サイウア(タイ北部名物ハーブたっぷりスパーシーソーセージ) ¥500
2.トートマンクン(海老のすり身揚げ) ¥300
3.カノムクイチャイ(ニラ饅頭) ¥300

です! サイウアは実は隠れファンの多い一品です。一年に一度のこの日を楽しみにしてくださっているお客様も多いのです。カノムクイチャイは今年初登場です! タイでもおやつやおつまみとして気軽に食べられている一品。お楽しみに☆

2017/07/31

8/2(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日は現在東京国立博物館で開催中の特別展のご紹介から。
今年タイと日本が修好130周年を迎えることを記念して『タイ 仏の国の輝き』と題した仏教美術展が開催されています。門外不出とされる名宝を始め、選りすぐりの仏教美術品の数々が展示されています。
見どころはバンコクにある第一級王室寺院ワットスタットの大扉(現在はお寺ではなくバンコクの国立博物館にあります)。ラマ2世王(現在の王様はラマ10世)が手掛けたとされています。厚さ16センチの木に立体的に彫刻が施され、その美しさと技術の高さに驚くこと間違いなし。彫刻に関する資料は残っておらず(誰にも真似されないようにラマ2世が破棄させたとか)、現代の木彫り職人にも再現出来ないほど精巧なものです。


この特別展は8月27日(日)まで開催されています。ニランカフェに観覧料が¥100円OFFになるチケットがありますので、ご興味のある方は是非。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

A. ガパオムーセット(豚肉のバジル炒め) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

B. パッタイセット(海老入りタイ焼きそば) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

C. ゲーンキアオワーンセット(鶏肉のグリーンカレー) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


D. センレックトムヤムクンセット(トムヤムクンスープのタイヌードル) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


E. カオパットクンセット(海老入りチャーハン) ¥770.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き



日替わりメニュー

8/2(水) パットウンセンセット(春雨炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

8/3(木) ラートナークンセット(海老入りあんかけタイヌードル) ¥820.-
      サラダ、ドリンク付き

8/4(金) ムーグラティアムセット(豚肉のガーリック炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

8/5(土) センヤイパットキーマオセット(海鮮バジル焼きそば) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

8/6(日) クンパットポンカリーセット(海老のカレー炒め) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

8/7(月) パットプリックキンセット(豚肉のレッドカレー炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします☆

2017/07/24

7/26(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日はバンコクにあるお寺、ワットベンチャマポビットをご紹介します。
別名『大理石寺院』と呼ばれている通りこのお寺、屋根瓦以外のほとんどすべての建材に大理石が使用されています。柱から回廊、手すりに至るまで、ほぼすべてが大理石というお寺は一見の価値あり。その大理石はイタリアから持ってこられたものなんですって。


屋根瓦も、一般のお寺とは焼き方が違うそうで、より鮮やかなオレンジ色をしています。


本尊の台座の中には建立者ラマ5世(ちなみに現王はラマ10世です)の遺骨が納められているんですよ。


それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

A. ガパオムーセット(豚肉のバジル炒め) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

B. パッタイセット(海老入りタイ焼きそば) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

C. ゲーンキアオワーンセット(鶏肉のグリーンカレー) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


D. センレックトムヤムクンセット(トムヤムクンスープのタイヌードル) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


E. カオパットクンセット(海老入りチャーハン) ¥770.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き



日替わりメニュー

7/26(水) ラートナークンセット(海老入りあんかけタイヌードル) ¥820.-
      サラダ、ドリンク付き

7/27(木) カオソーイセット(チェンマイカレーラーメン) ¥930.-
      サラダ、ドリンク付き

7/28(金) パットプリックキンセット(豚肉のレッドカレー炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

7/29(土) カオマンガイセット(蒸し鶏のせご飯) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

7/30(日) カオカームーセット(煮込み豚足ご飯) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

7/31(月) パットシーイウセット(豚肉入りタイ醤油焼きそば) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします☆

2017/07/17

7/19(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

8月5日(土)に毎年恒例の戸田橋花火大会が開催されます。今年もニランカフェが雑誌『花火ぴあ』に紹介されました(*^^*)。


当日は11時30分より23時まで通しで営業いたします。そして15時頃より店頭にてテイクアウト限定の特別メニューを販売いたします。今年も、タイ北部名物サイウア(ハーブたっぷりのスパイシーソーセージ)を販売する予定です。一年でこの日にしか登場しないサイウアは実は隠れファンの多い一品なのです。数量限定ですのでお楽しみに!!!

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

A. ガパオムーセット(豚肉のバジル炒め) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

B. パッタイセット(海老入りタイ焼きそば) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

C. ゲーンキアオワーンセット(鶏肉のグリーンカレー) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


D. センレックトムヤムクンセット(トムヤムクンスープのタイヌードル) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


E. カオパットクンセット(海老入りチャーハン) ¥770.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き



日替わりメニュー

7/19(水) パットシーイウセット(豚肉入りタイ醤油焼きそば) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

7/20(木) ラートナークンセット(海老入りあんかけタイヌードル) ¥820.-
      サラダ、ドリンク付き

7/21(金) クンパットポンカリーセット(海老のカレー炒め) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

7/22(土) パットウンセンセット(春雨炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

7/23(日) センヤイパットキーマオセット(海鮮バジル焼きそば) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

7/24(月) ムーグラティアムセット(豚肉のガーリック炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします☆

2017/07/10

7/12からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

先週のお休みには以前このブログでも紹介させていただいた、史上初となるラオス、日本合作映画『ラオス 竜の奇跡』を観てきました。ラオスは社会主義国でドラマや映画製作には厳しい検閲があり、ほとんど映画が製作されないという状況において、日本との合作作品が製作されたということには大きな意義があります。日本人が年間100万人以上訪れる観光立国タイと違い、ラオスはまだまだ日本人にとって近くて遠い国の一つ。ラオスの文化や人、景色に触れる機会はあまり多くないので、出来るだけ多くの日本人がこの映画を観てラオスの魅力を感じてくれればいいですね。全編ほぼラオス語の映画で日本人の若手俳優が懸命に演じている姿には好感が持てました。

関東では有楽町スバル座で14日までの公開となるので、興味のある方はお早めにどうぞ。


5月に日・ラオス航空協定が発効されたのに伴い、この夏にはラオス国営航空による日本とラオスの直行便が就航される予定です。これにより、ラオスがもっと身近な国になることを願ってやみません。

写真はラオス北部ルアンパバーンでの一枚です。


それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

A. ガパオムーセット(豚肉のバジル炒め) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

B. パッタイセット(海老入りタイ焼きそば) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

C. ゲーンキアオワーンセット(鶏肉のグリーンカレー) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


D. センレックトムヤムクンセット(トムヤムクンスープのタイヌードル) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


E. カオパットクンセット(海老入りチャーハン) ¥770.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き



日替わりメニュー

7/12(水) ラートナークンセット(海老入りあんかけタイヌードル) ¥820.-
      サラダ、ドリンク付き

7/13(木) センヤイパットキーマオセット(海鮮バジル焼きそば) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

7/14(金) ムーグラティアムセット(蒸し鶏のせご飯) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

7/15(土) カオカームーセット(煮込み豚足ご飯) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

7/16(日) カオマンガイセット(蒸し鶏のせご飯) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

7/17(月) パットプリックキンセット(豚肉のレッドカレー炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします☆

2017/07/03

7/5(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

タイでの明治カール販売最新情報が入ってきました! って大げさですね。タイ在住の友人が写真を送ってくれたんです。わたしが数年前に撮った写真と比べると、パッケージは変わっていますが今も販売されているんですね。価格も25バーツでそのまま。パッケージを見ると、中身も大分改良されているような気がします。ちゃんと巻いてるし(発売当初は巻きが甘かった)。食感も近づいていればいいなぁ。ってなんで関東地方で買えないのでしょう! タイ産カールがタイ旅行土産の新定番になったりして。


それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

A. ガパオムーセット(豚肉のバジル炒め) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

B. パッタイセット(海老入りタイ焼きそば) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

C. ゲーンキアオワーンセット(鶏肉のグリーンカレー) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


D. センレックトムヤムクンセット(トムヤムクンスープのタイヌードル) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


E. カオパットクンセット(海老入りチャーハン) ¥770.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き



日替わりメニュー

7/5(水) パットプリックキンセット(豚肉のレッドカレー炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

7/6(木) パットシーイウセット(豚肉入りタイ醤油焼きそば) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

7/7(金) カオマンガイセット(蒸し鶏のせご飯) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

7/8(土) カオカームーセット(煮込み豚足ご飯) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

7/9(日) クンパットポンカリーセット(海老のカレー炒め) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

7/10(月) パットウンセンセット(春雨炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします☆

2017/06/28

店内禁煙化のお知らせ

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

ニランカフェは7月1日(土)より店内終日禁煙とさせていただくことになりました。
愛煙家のお客様方にはご不便をお掛けしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

*IQOSなどの加熱式たばこは使用できます。


2017/06/26

6/28(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

明治のカールがこの辺りでは(正確には中部以東)販売中止になるんですよね。販売中止は8月以降だという報道でしたが既にスーパーでは見かけなくなってしまいました。なくなると思うと食べたくなるものです。今まではいつでも買えると思っていたので、気づけば長い間食べていなかったですね。それが売り上げ低迷の理由の一つでしょうか。子供のころはよく食べていたんですけどね。カギっ子だった小学生時代の土曜日は、『カールチーズあじと土曜アンコール劇場』が定番だったんです・・・。時代を感じる・・・。


写真はタイで販売されていたカールです。”タイだけのカールだよ!”とありますが、何がタイだけなんだろう?? 確かに日本のカールとは食感が違ったような気がします。どちらかというと日本の味を再現出来ていなかった印象。タイでは今でも販売されているのか、タイ在住の友人に確認依頼中です。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

A. ガパオムーセット(豚肉のバジル炒め) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

B. パッタイセット(海老入りタイ焼きそば) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

C. ゲーンキアオワーンセット(鶏肉のグリーンカレー) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


D. センレックトムヤムクンセット(トムヤムクンスープのタイヌードル) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


E. カオパットクンセット(海老入りチャーハン) ¥770.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き



日替わりメニュー

6/28(水) ムーグラティアムセット(豚肉のガーリック炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

6/29(木) クンパットポンカリーセット(海老のカレー炒め) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

6/30(金) ラートナークンセット(海老入りあんかけタイヌードル) ¥820.-
      サラダ、ドリンク付き

7/1(土) パットウンセンセット(春雨炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

7/2(日) カオソーイセット(チェンマイカレーラーメン) ¥930.-
      サラダ、ドリンク付き

7/3(月) センヤイパットキーマオセット(海鮮バジル焼きそば) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします☆

2017/06/19

6/21(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

ついにニランカフェ夏季限定ドリンクの提供を開始いたしました!
先週の水曜日から登場しています。基本的にはディナータイムのみの予定でしたが、蓋を開けてみればタピオカドリンクはランチ後のデザートとして注文される方が多くてビックリしています。けれどランチタイムの混雑時には、お作りするのにかなりお時間を頂いてしまうので、予めその点お断りしたりしますが、それでも「美味しいもののためには待ちます!!」などと言っていただいたりして、恐縮しつつ感謝の気持ちで一杯なユウコなのです。


こちらはフローズンカクテル、お酒です。
ブルーカミカゼはライムの香りが爽やかで甘くないカクテルなので、男性ウケがよろしいようです。ちなみにフローズンブルーカミカゼはタイの若者にも大人気なんですよ。マンゴー×マンゴーのほうは、女性好みですね。


これからの季節にピッタリなニランカフェのフローズンドリンクを是非ご賞味ください!

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

A. ガパオムーセット(豚肉のバジル炒め) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

B. パッタイセット(海老入りタイ焼きそば) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

C. ゲーンキアオワーンセット(鶏肉のグリーンカレー) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


D. センレックトムヤムクンセット(トムヤムクンスープのタイヌードル) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


E. カオパットクンセット(海老入りチャーハン) ¥770.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き



日替わりメニュー

6/21(水) カオマンガイセット(蒸し鶏のせご飯) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

6/22(木) ラートナークンセット(海老入りあんかけタイヌードル) ¥820.-
      サラダ、ドリンク付き

6/23(金) センヤイパットキーマオセット(海鮮バジル焼きそば) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

6/24(土) パットプリックキンセット(豚肉のレッドカレー炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

6/25(日) パットシーイウセット(豚肉入りタイ醤油焼きそば) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

6/26(月) カオカームーセット(煮込み豚足ご飯) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします☆

2017/06/12

6/14(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

タイの東北地方とメコン川を挟んで接する隣国ラオスはタイと並んで好きな国です。
ラオスは日本の本州とほぼ同じ国土面積を持ちながらも、その8割は山岳地帯で人口わずか600万人ほどの内陸国です。フランスやアメリカなどの大国に翻弄された、長きに渡る苦難の歴史を持ちます。戦争の傷跡は深く、現在においても国の発展を遅らせています。観光という観点からは”アジア最後の秘境”と呼ばれています。

そしてこの度、史上初となる日本・ラオスの合作映画が公開されます!
タイトルは『ラオス 竜の奇跡』。公式ホームページはこちらから
東京は有楽町スバル座にて6月24日より。

旅行でタイを訪れる日本人は多いですが、お隣ラオスに触れる機会は少ないと思います。言葉も食べ物も民族もタイに似ていながら、タイとは全く異なる歴史を持ち、ある意味タイやタイ人が失いかけている何かを持つラオス。この機会にタイのお隣ラオスという国に目を向けてみるというのはいかがでしょうか。


歳を取って涙腺が緩くなっているユウコは、予告編を見ただけで、本編を見たら絶対泣いちゃうだろうなぁという気がしています(笑)。公開が楽しみ。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

A. ガパオムーセット(豚肉のバジル炒め) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

B. パッタイセット(海老入りタイ焼きそば) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

C. ゲーンキアオワーンセット(鶏肉のグリーンカレー) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


D. センレックトムヤムクンセット(トムヤムクンスープのタイヌードル) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


E. カオパットクンセット(海老入りチャーハン) ¥770.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き



日替わりメニュー

6/14(水) パットシーイウセット(豚肉入りタイ醤油焼きそば) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

6/15(木) カオソーイセット(チェンマイカレーラーメン) ¥930.-
      サラダ、ドリンク付き

6/16(金) カオカームーセット(煮込み豚足ご飯) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

6/17(土) ムーグラティアムセット(豚肉のガーリック炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

6/18(日) クンパットポンカリーセット(海老のカレー炒め) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

6/19(月) パットウンセンセット(春雨炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします☆

2017/06/05

6/7(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

ご存じの通り、タイでは屋台文化が発達しています。特に眠らない街バンコクでは、早朝から深夜まで、要は24時間いつでも何かしらの屋台が食べ物を売っています。そんなタイでは朝食も屋台で食べる、若しくは買うという人が少なくありません。早朝に出る屋台として代表的なのがお粥屋台と豆乳屋台です。どちらも華僑系のタイ人が営む屋台です。わたしも、バンコク時代には豆乳と、そして一緒に売られている揚げパンを買って出勤する、ということがよくありました。新鮮な豆乳はしっかりと大豆の味がして、本当に美味しい。一袋、約300ミリほど入っていて5バーツ(≒15円)です。


日本で豆乳というと、スーパーで売られているパック入りのものとなりますが、タイでの新鮮な豆乳とは比べ物にならないほど残念な味で、日本に暮らす今、タイの豆乳を懐かしく思うこともしばしばでした。あぁ、美味しい豆乳が飲みたいなぁ、と思いながら数年。先日、お店からさほど遠くないお豆腐屋さんで、豆乳を売ってくれないかダメ元で聞いてみたんです。そしたら!!! 作ってくれると!!! いい年して、飛び上るほど喜びました。それが上の写真です。いやぁ~、やっぱり作りたての豆乳って美味しい!!! 日本で美味しい豆乳が飲めるなんて幸せです! 勝手にお豆腐屋さんの宣伝をするわけにもいかないので、興味のある方にはこっそりユウコに聞いてくださいね。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

A. ガパオムーセット(豚肉のバジル炒め) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

B. パッタイセット(海老入りタイ焼きそば) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

C. ゲーンキアオワーンセット(鶏肉のグリーンカレー) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


D. センレックトムヤムクンセット(トムヤムクンスープのタイヌードル) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


E. カオパットクンセット(海老入りチャーハン) ¥770.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き



日替わりメニュー

6/7(水) クンパットポンカリーセット(海老のカレー炒め) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

6/8(木) パットプリックキンセット(豚肉のレッドカレー炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

6/9(金) カオソーイセット(チェンマイカレーラーメン) ¥930.-
      サラダ、ドリンク付き

6/10(土) カオマンガイセット(蒸し鶏のせご飯) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

6/11(日) センヤイパットキーマオタレーセット(海鮮バジル焼きそば) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

6/12(月) ラートナークンセット(海老入りあんかけタイヌードル) ¥820.-
      サラダ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします☆

2017/05/29

5/31(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

季節限定ドリンクの準備を進めておりますが、空いた時間にちょこちょこと作業しているため思うように進まず…。でもあともう少しでメニューも整う予定です! 夏に向けた自信作揃いになっていますので、お楽しみに☆


それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

A. ガパオムーセット(豚肉のバジル炒め) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

B. パッタイセット(海老入りタイ焼きそば) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

C. ゲーンキアオワーンセット(鶏肉のグリーンカレー) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


D. センレックトムヤムクンセット(トムヤムクンスープのタイヌードル) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


E. カオパットクンセット(海老入りチャーハン) ¥770.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き



日替わりメニュー

5/31(水) ラートナークンセット(海老入りあんかけタイヌードル) ¥820.-
      サラダ、ドリンク付き

6/1(木) パットシーイウセット(豚肉入りタイ醤油焼きそば) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

6/2(金) パットウンセンセット(春雨炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

6/3(土) センヤイパットキーマオタレーセット(海鮮バジル焼きそば) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

6/4(日) カオカームーセット(煮込み豚足ご飯) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

6/5(月) ムーグラティアムセット(豚肉のガーリック炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします☆

2017/05/22

5/24(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日の一枚はコチラ。
珍しい写真だと思ったのに、実は珍しくないらしいです。。。


タイ語でグラヂャップ、和名はヒシ(菱)という水草の実です。日本全国の池沼に分布しているそうです。わたしはタイで見るまで全然知りませんでした。植物とは思えないグロテスクな見た目が印象的。黒色の殻を剥くと、中に白色の種子が入っていて、食用となります。茹でた種子の食感は栗に近い感じです。おやつ代わりに売られているワケですが、以前このブログに掲載したハスの種同様、お菓子が豊富な現代においては忘れかけられている存在です。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

A. ガパオムーセット(豚肉のバジル炒め) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

B. パッタイセット(海老入りタイ焼きそば) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

C. ゲーンキアオワーンセット(鶏肉のグリーンカレー) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


D. センレックトムヤムクンセット(トムヤムクンスープのタイヌードル) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


E. カオパットクンセット(海老入りチャーハン) ¥770.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き



日替わりメニュー

5/24(水) ムーグラティアムセット(豚肉のガーリック炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

5/25(木) カオソーイセット(チェンマイカレーラーメン) ¥930.-
      サラダ、ドリンク付き

5/26(金) カオカームーセット(煮込み豚足ご飯) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

5/27(土) クンパットポンカリーセット(海老のカレー炒め) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

5/28(日) パットプリックキンセット(豚肉のレッドカレー炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

5/29(月) カオマンガイセット(蒸し鶏のせご飯) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします☆

2017/05/16

5/17(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

先週の記事に書いた、バイトゥーイ(タコヤシの葉)で香り&色付けした緑色のカスタードクリームの写真があったんです。タイで撮りためた写真はかなりの数になるけれど、こんな写真まで撮ってあったとは自分でもビックリ(笑)。


人が食べ物を美味しいと思うとき、目から入る情報にもかなり影響されているものと思います。上の写真のパンだって、タイ人が見ればきっと「美味しそう~」と思うに違いありません。来週も、ちょっと変わった食べ物写真を載せようかなぁなんて思っています。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

A. ガパオムーセット(豚肉のバジル炒め) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

B. パッタイセット(海老入りタイ焼きそば) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

C. ゲーンキアオワーンセット(鶏肉のグリーンカレー) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


D. センレックトムヤムクンセット(トムヤムクンスープのタイヌードル) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


E. カオパットクンセット(海老入りチャーハン) ¥770.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き



日替わりメニュー

5/17(水) パットプリックキンセット(豚肉のレッドカレー炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

5/18(木) パットウンセンセット(春雨炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

5/19(金) カオソーイセット(チェンマイカレーラーメン) ¥930.-
      サラダ、ドリンク付き

5/20(土) パットシーイウセット(豚肉入りタイ醤油焼きそば) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

5/21(日) ラートナークンセット(海老入りあんかけタイヌードル) ¥820.-
      サラダ、ドリンク付き

5/22(月) センヤイパットキーマオタレーセット(海鮮バジル焼きそば) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします☆

2017/05/09

5/10(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

タイでのサラリーマン時代にお世話になっていた会社は日系企業だったので、何かと日本からのお客様も多く、そんな日本人の方々がタイ人社員にとお土産を持ってきてくださるワケですが、皆さんが気を遣って選んだであろう日本ならではのお菓子は必然的に餡子系に偏ります。餡子系菓子をいただいたタイ人たちは、裏で「えーまた餡子! 日本のお菓子は餡子しかないの??」などと贅沢でけしからん文句を言うワケです。「タイのお菓子だってココナッツばっかじゃないか!」とそのときばかりは日本サイドに立って反論したものです。


ココナッツやバナナを使ったタイのお菓子は日本人にも親しみやすいものが多いです。次に多いのが卵を主原料にしたお菓子。上の写真の手前に並んでいる黄色いのが全部卵系菓子です。卵と言っても鶏卵ではなく、アヒルの卵を使っています。アヒルの卵の方が色が濃く、味もコクがあるのでお菓子に向いているとはタイ人談。卵系菓子は総じて想像を絶する甘さで、日本人的にはちょっと・・・というタイ菓子。そして写真の中にちらほら見える緑色のお菓子もタイには多く存在します。タイ語でバイトゥーイ、和名はタコヤシの葉というそうですが、その葉っぱの煮汁で香り付けをしたお菓子です。緑色のカスタードクリームなんていうのもタイでは当たり前です。お菓子の色としてはあり得ない色と、独特の香りに最初は戸惑いますが、慣れれば美味しく頂けます。タイ旅行に行ったら、是非色々なタイ菓子を試してみてくださいね。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

A. ガパオムーセット(豚肉のバジル炒め) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

B. パッタイセット(海老入りタイ焼きそば) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

C. ゲーンキアオワーンセット(鶏肉のグリーンカレー) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


D. センレックトムヤムクンセット(トムヤムクンスープのタイヌードル) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


E. カオパットクンセット(海老入りチャーハン) ¥770.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き



日替わりメニュー

5/10(水) カオソーイセット(チェンマイカレーラーメン) ¥930.-
      サラダ、ドリンク付き

5/11(木) パットシーイウセット(豚肉入りタイ醤油焼きそば) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

5/12(金) クンパットポンカリーセット(海老のカレー炒め) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

5/13(土) カオマンガイセット(蒸し鶏のせご飯) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

5/14(日) ムーグラティアムセット(豚肉のガーリック炒め) ¥820.-
      サラダ、ドリンク付き

5/15(月) カオカームーセット(煮込み豚足ご飯) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします☆

2017/05/02

5/3(水)からのランチメニュー

こんにちは、ニランカフェのユウコです。

ここのところ、定休日は季節限定ドリンクの準備に時間を費やすわたしです。何度も試作を重ね、ホントに美味しいドリンクが出来ました。あとはメニューの作成を残すのみですが、実はこれが一番大変。お金を掛けられない分、当然自分の時間と労力をかけないといけないワケで。自分で出来ることは何でもします! 孤独な作業がまだまだ続きます(苦笑)。


お店のオープンから間もなく4年が経ちます。今までずっと、息切れしつつも走り続けてきたような気がします。色々あっても、お客様の「おいしい!」や「しあわせ~」を聞くと、やっぱり最後はお店をやっていて良かったなぁと思うのです。さ、明日からまた頑張ろっと!

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

A. ガパオムーセット(豚肉のバジル炒め) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

B. パッタイセット(海老入りタイ焼きそば) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

C. ゲーンキアオワーンセット(鶏肉のグリーンカレー) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


D. センレックトムヤムクンセット(トムヤムクンスープのタイヌードル) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


E. カオパットクンセット(海老入りチャーハン) ¥770.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き



日替わりメニュー

5/3(水) パットウンセンセット(春雨炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

5/4(木) カオカームーセット(煮込み豚足ご飯) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

5/5(金) ムーグラティアムセット(豚肉のガーリック炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

5/6(土) パットプリックキンセット(豚肉のレッドカレー炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

5/7(日) カオソーイセット(チェンマイカレーラーメン) ¥930.-
      サラダ、ドリンク付き

5/8(月) ラートナークンセット(海老入りあんかけタイヌードル) ¥820.-
      サラダ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします☆

2017/04/28

GWも休まず営業します☆

こんにちは、ニランカフェのユウコです。

明日から大型連休が始まりますね。ニランカフェは定休日の火曜日を除いて毎日営業致します!

そして連休中の5月5日でニランカフェは4周年を迎えます。お客様への感謝の気持ちを込めて、今年もささやかながらニランカフェよりリアルタイ土産を用意しております。皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げております☆

2017/04/24

4/26(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。
 
ニランカフェは5月5日でな、な、なんと! 4周年を迎えます。この”な、な、なんと!”って毎年書いているような気がしますが、それだけ本人が驚いているということなのです。思うところをまた別記事で書きたいですね。
 
それはさておき、今年も用意しております! 4周年の記念品としてユウコよりリアルタイ土産でございます! 毎年シェフ殿が帰タイする際に、わたしもタイを訪れているわけですが、そのときに周年記念品を物色してくるワケですね。土日のみ開催されるその名もウィークエンドマーケット(タラートナット ヂャトゥヂャック)には必ず行きます。
 
前回はチェンマイを旅行しましたので、そのときに下の写真のゾウさんキーホルダーを仕入れました。山の中腹で山岳民族のおばちゃんから買いました。
 

下がそのときの写真。結構たくさん買ったので、おばちゃんご機嫌で山岳民族の衣装まで着せてくれました。ちなみにゾウさんキーホルダーはおばちゃんと娘さんの手作りです。

 
例によって5月5日の記念日からプレゼントを開始いたします。お楽しみに!!!
 
それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。


定番メニュー(毎日登場します)

A. ガパオムーセット(豚肉のバジル炒め) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

B. パッタイセット(海老入りタイ焼きそば) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

C. ゲーンキアオワーンセット(鶏肉のグリーンカレー) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


D. センレックトムヤムクンセット(トムヤムクンスープのタイヌードル) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


E. カオパットクンセット(海老入りチャーハン) ¥770.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き



日替わりメニュー

4/26(水) カオソーイセット(チェンマイカレーラーメン) ¥930.-
      サラダ、ドリンク付き

4/27(木) ラートナークンセット(海老入りあんかけタイヌードル) ¥820.-
      サラダ、ドリンク付き

4/28(金) センヤイパットキーマオセット(海鮮バジル焼きそば) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

4/29(土) パットシーイウセット(豚肉入りタイ醤油焼きそば) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

4/30(日) カオマンガイセット(蒸し鶏のせご飯) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

5/1(月) クンパットポンカリーセット(海老のカレー炒め) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします☆

2017/04/17

4/19(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。
 
タイで美味しいコーヒー(日本人にとって、かな)が手軽にどこでも飲めるようになったのはここ15年くらいなものです。世界的大手のコーヒーショップチェーンがタイに進出して久しいですし、小さなコーヒーショップや飲みもの屋台でもエスプレッソマシーンを使ってコーヒーを淹れる店が増えました。ただそうやって淹れたコーヒーの価格は大手チェーンだと屋台飯の倍くらい、個人店でも屋台飯と同額くらいします。
 
カフェラテだのエスプレッソだのといったオシャレな(笑)コーヒーに押されながらも、昔ながらのコーヒー屋台はまだまだ頑張っています。それがコチラの写真。
 
 
オシャレなコーヒーが“カーフェー ソット(フレッシュコーヒー)”と呼ばれるのに対し、昔ながらのコーヒーは“カーフェー ボーラーン(旧式コーヒー)”と呼ばれています。
カーフェーボーラーンを淹れる際に使う粉は実はコーヒー豆100%ではありません。タマリンドという木の実のタネを炒って作った粉をメインにしています。その昔は、タイでコーヒーと言えばこのタマリンドのタネの粉で淹れたオーリアンという飲みものが主流でした。コーヒーとは似て異なるオーリアン。タイに旅行に行ったら、是非試してみて頂きたいものです。独特の渋みと、目の球が飛び出るほどの強烈な甘さに衝撃を受けること間違いなしです。ちなみにこれら昔ながらの飲みものは、屋台飯の半分くらいの値段で買えます。
 
それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。


定番メニュー(毎日登場します)

A. ガパオムーセット(豚肉のバジル炒め) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

B. パッタイセット(海老入りタイ焼きそば) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

C. ゲーンキアオワーンセット(鶏肉のグリーンカレー) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


D. センレックトムヤムクンセット(トムヤムクンスープのタイヌードル) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


E. カオパットクンセット(海老入りチャーハン) ¥770.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き



日替わりメニュー

4/19(水) ムーグラティアムセット(豚肉のガーリック炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

4/20(木) カオソーイセット(チェンマイカレーラーメン) ¥930.-
      サラダ、ドリンク付き

4/21(金) パットプリックキンセット(豚肉のレッドカレー炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

4/22(土) カオマンガイセット(蒸し鶏のせご飯) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

4/23(日) カオカームーセット(煮込み豚足ご飯) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

4/24(月) パットウンセンセット(春雨炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします☆