タイカフェサロン　【ニランカフェ】 のブログ

こんばんは、ニランカフェのユウコです。 先々週このブログでタイの即席麵のお話をしました。そこで、日本で味の素から販売されているヤムヤムブランドの即席麵のお話もちょこっと書きました。その後お客様からそのヤムヤムブランドのトムヤム味ラーメン食べたよ情報を頂いたものの、やっぱり今ではど...

こんばんは、ニランカフェのユウコです。 今日はこんな写真から。チェンマイにあった焼き魚屋さんです。この写真を見て、チェンマイで撮った写真だと気づいたら、かなりのタイ通＆食通だと言えます。写っているのはプラーニンとプラータップティム、どちらもティラピアという川魚。奥の赤っぽいほうが...

こんばんは、ニランカフェのユウコです。 今日はタイのスーパーで撮った即席麺の写真から。 日本の即席麺もかなりの種類がありますが、タイも負けてはいません。ママー、ヤムヤム、ワイワイ、クイックなどの商品名でそれぞれ色々な味の即席麺が販売されています。定番のものだけでなく、新商品も常に...

こんばんは、ニランカフェのユウコです。 今日は先週に引き続き、山岳民族が住むチェンマイのドイプイの写真から。 山の上のほうは色とりどりのお花が植えてあって眺めも最高です。いくばくかの入村料を払って入ります。 そして眺めの良いカフェではドイプイで栽培されたコーヒーを頂くことができま...

こんばんは、ニランカフェのユウコです。 今日はチェンマイ県内の山岳民族が住む山”ドイプイ”で撮った写真から。 旅行でチェンマイを訪れると、必ずと言っていいほどまずは”ドイステープ寺院”に行くと思うんです。ドイステープ寺院はステープ山の中腹、標高約１０００メートルにあります。ドイス...

こんばんは、ニランカフェのユウコです。 今日は前回のタイ旅で撮ったこんなお料理の写真から。場所はバンコクからチェンマイへと移ります。チェンマイにおけるおにぎり的な存在で、一般的には”カオギアオ”と呼ばれています。チェンマイの郷土料理のひとつですが、カオソーイのようにメジャーではな...

こんばんは、ニランカフェのユウコです。 今日はバンコクのデパートのレストラン街で撮ったこんな写真から。 まぁこんな赤提灯ぶら下げてね、お店の名前は『ラーメンあ』って謎なネーミングですけどね、日本のラーメン屋っぽいカウンターで提供するなんて面白いですね。ラーメン一杯のお値段も５００...