2017/09/18

9/20(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

この一年余りでバンコク都内に新しい観光スポット(露店や飲食店が集まった市場のようなスタイルの)は一体何か所オープンしたんでしょうか。JJグリーン、サイアムジプシー、バーンバンケーン、などなど。下の写真はそんな新しい市場のひとつ、タラートロットファイシーナカリンです。タラートロットファイもそうですが、50年位前のタイをイメージしたレトロをテーマにするのが最近の流行りのよう。目まぐるしく発展してゆくバンコクですから、こうした昔ながらの雰囲気を懐かしく思う風潮があるのかもしれません。


観光地としてどんどん進化してゆく首都バンコク。けれど個人的には田舎の、それもメコン沿いの地域に惹かれてしまいますね。次回の訪タイ時にはそのどちらも味わえればいいな、と欲張りなことを考えてしまいます。


それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

A. ガパオムーセット(豚肉のバジル炒め) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

B. パッタイセット(海老入りタイ焼きそば) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

C. ゲーンキアオワーンセット(鶏肉のグリーンカレー) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


D. センレックトムヤムクンセット(トムヤムクンスープのタイヌードル) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


E. カオパットクンセット(海老入りチャーハン) ¥770.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き



日替わりメニュー

9/20(水) ムーグラティアムセット(豚肉のガーリック炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

9/21(木) カオソーイセット(チェンマイカレーラーメン) ¥930.-
      サラダ、ドリンク付き

9/22(金) パットプリックキンセット(豚肉のレッドカレー炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

9/23(土) カオカームーセット(煮込み豚足ご飯) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

9/24(日) パットウンセンセット(春雨炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

9/25(月) パットシーイウセット(豚肉入りタイ醤油焼きそば) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします☆

2017/09/11

9/13(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

突然ですが、”旅”というと”のぼる”がつきものだと思っているわたしです。それはわたしが旅先としてビーチよりも山のほうを目指してしまうからかもしれませんが、旅をすると毎回かなりの確率で登らなければなりません。いい景色を臨むためには登らないといけないですし、神や仏は決まって上のほうに祀られているものです。


写真はバンコクにあるお寺ワットサケート(通称プーカオトーン=黄金の丘)から撮ったものです。平地と思われがちなバンコクにもこんな景色があるんです。丘の上から臨むバンコクの街はよく知る大都会バンコクと違い、昔ながらの街並みで風情があります。
さぁ旅に出ましょう! そして登りましょう!

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

A. ガパオムーセット(豚肉のバジル炒め) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

B. パッタイセット(海老入りタイ焼きそば) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

C. ゲーンキアオワーンセット(鶏肉のグリーンカレー) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


D. センレックトムヤムクンセット(トムヤムクンスープのタイヌードル) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


E. カオパットクンセット(海老入りチャーハン) ¥770.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き



日替わりメニュー

9/13(水) カオカームーセット(煮込み豚足ご飯) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

9/14(木) パットウンセンセット(春雨炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

9/15(金) カオマンガイセット(蒸し鶏のせご飯) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

9/16(土) パットシーイウセット(豚肉入りタイ醤油焼きそば) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

9/17(日) ラートナークンセット(海老入りあんかけタイヌードル) ¥820.-
      サラダ、ドリンク付き

9/18(月) センヤイパットキーマオセット(海鮮バジル焼きそば) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします☆

2017/09/04

9/6(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日はこの写真から。北部チェンマイ県にあるロークモーリー寺です。有名なお寺が数あるチェンマイでは小さくてマイナーなお寺かもしれません。1527年に建立された歴史あるお寺です。タイのよくあるオレンジ色屋根の煌びやかなお寺と違って、シックで品のあるデザインの本堂。このお寺に入った瞬間、とても自然に、そして素直に「なんかココ好きだな」と感じたことを覚えています。個人的にはあらゆる芸術に関して色々語ることに嫌悪感を抱いてしまうので、何に関しても単純に「あぁいいな」「あぁ好きだな」と感じることが重要だと思っています。


今年はどこを旅しましょうか。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

A. ガパオムーセット(豚肉のバジル炒め) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

B. パッタイセット(海老入りタイ焼きそば) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

C. ゲーンキアオワーンセット(鶏肉のグリーンカレー) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


D. センレックトムヤムクンセット(トムヤムクンスープのタイヌードル) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


E. カオパットクンセット(海老入りチャーハン) ¥770.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き



日替わりメニュー

9/6(水) パットシーイウセット(豚肉入りタイ醤油焼きそば) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

9/7(木) ムーグラティアムセット(豚肉のガーリック炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

9/8(金) センヤイパットキーマオセット(海鮮バジル焼きそば) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

9/9(土) カオソーイセット(チェンマイカレーラーメン) ¥930.-
      サラダ、ドリンク付き

9/10(日) クンパットポンカリーセット(海老のカレー炒め) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

9/11(月) パットプリックキンセット(豚肉のレッドカレー炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします☆

2017/08/28

8/30(水)からのランチメニュー

ニランカフェのユウコです。

ニランカフェのランチタイムには最新ヒット曲を含むタイのポップスをBGMとして流しています。iPodの中には500曲ものタイポップスが入っているんですよ。

こちらはお気に入りの中の一曲。
トン タナシットの『ドーイマイミートゥー』。ざっくりと言うと失恋の曲なんですが、思わず歌詞を聞き入ってしまいます。最近のタイポップス(日本のポップスもそうかもしれませんが)は、歌詞に話し言葉のような平易な言葉を用いることが多いのでとても分かり易い。ある意味詩的ではなくなってきているのかもしれません。
MVに出演している俳優もイケメンだし、歌い手のトンもスーツ姿でキメていていい感じ。


けれど、トン自身による曲紹介VTRを見るとズコッ(古い!)となってしまうのはタイらしくでご愛嬌。


いずれにしてもタイランドが大好きなユウコなのです。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

A. ガパオムーセット(豚肉のバジル炒め) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

B. パッタイセット(海老入りタイ焼きそば) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

C. ゲーンキアオワーンセット(鶏肉のグリーンカレー) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


D. センレックトムヤムクンセット(トムヤムクンスープのタイヌードル) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


E. カオパットクンセット(海老入りチャーハン) ¥770.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き



日替わりメニュー

8/30(水) パットプリックキンセット(豚肉のレッドカレー炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

8/31(木) カオカームーセット(煮込み豚足ご飯) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

9/1(金) パットウンセンセット(春雨炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

9/2(土) クンパットポンカリーセット(海老のカレー炒め) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

9/3(日) カオマンガイセット(蒸し鶏のせご飯) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

9/4(月) ラートナークンセット(海老入りあんかけタイヌードル) ¥820.-
      サラダ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします☆

2017/08/21

8/23(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

タイ料理はニンニクと唐辛子を使う料理が多いです。炒め物に入れたり、カレーなどのペーストに入れたり、ソムタム(青パパイヤのサラダ)にはどちらも生のまま使ったりします。そのため現地では写真のように売り方も豪快。そしてニンニクはキロ50バーツ(≒150円)と激安! 毎日を生き生きと暮らすタイ人の元気の秘密はこのあたりにあるのかもしれませんね。


それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

A. ガパオムーセット(豚肉のバジル炒め) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

B. パッタイセット(海老入りタイ焼きそば) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

C. ゲーンキアオワーンセット(鶏肉のグリーンカレー) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


D. センレックトムヤムクンセット(トムヤムクンスープのタイヌードル) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


E. カオパットクンセット(海老入りチャーハン) ¥770.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き



日替わりメニュー

8/23(水) クンパットポンカリーセット(海老のカレー炒め) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

8/24(木) センヤイパットキーマオセット(海鮮バジル焼きそば) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

8/25(金) ラートナークンセット(海老入りあんかけタイヌードル) ¥820.-
      サラダ、ドリンク付き

8/26(土) パットシーイウセット(豚肉入りタイ醤油焼きそば) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

8/27(日) カオソーイセット(チェンマイカレーラーメン) ¥930.-
      サラダ、ドリンク付き

8/28(月) ムーグラティアムセット(豚肉のガーリック炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします☆

2017/08/15

8/19(土)~21(月)のランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

18日(金)までお盆休みを頂いておりますが、19日のランチタイムより営業を再開いたします!

日本ですと夏の暑い時期には素麺を食べる人も多いと思います。タイ料理にも素麺料理というのがあります。それが下の写真。


タイの素麺料理は日本と違ってさまざまなスープをかけて食べます。日本ではグリーンカレーはご飯と、というのがほとんどですが、タイでは素麺にかけて食べたりもします。その他、魚の身をほぐして入れたスパイシーなタイプや、地方独特のものなどスープにはさまざまな種類があります。


そして何よりも大量の生野菜、ハーブと一緒にいただくのがタイ素麺の特徴です。素麺屋台に行くと、数種類あるスープの中から好きなものを素麺にかけてもらい、あとはテーブルについて野菜は好きなだけどうぞ! というのがタイスタイル。見てください、テーブルに置かれた山盛りの野菜を。

次にタイに帰省した際には、タイ北部郷土料理である素麺用スープを作るための材料を仕入れてニランカフェでお客様に提供したい! というのがタイ北部チェンマイ出身のルットシェフの密かな野望です。わたしもそんな日が来るのを楽しみにしています(好物なので!)。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

A. ガパオムーセット(豚肉のバジル炒め) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

B. パッタイセット(海老入りタイ焼きそば) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

C. ゲーンキアオワーンセット(鶏肉のグリーンカレー) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


D. センレックトムヤムクンセット(トムヤムクンスープのタイヌードル) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


E. カオパットクンセット(海老入りチャーハン) ¥770.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き



日替わりメニュー

8/19(土) パットプリックキンセット(豚肉のレッドカレー炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

8/20(日) パットウンセンセット(春雨炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

8/21(月) カオマンガイセット(蒸し鶏のせご飯) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします☆

2017/08/07

8/9(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日はお盆休みのお知らせから。
誠に勝手ながら下記の期間ニランカフェはお休みをいただきます。

8月14日(月)~8月18日(金) お休み


この期間二ランタイ語教室のほうもお休みさせていただきますので、レッスンに関するお問い合わせに等に対するお返事も19日以降になりますので宜しくお願いいたします。


写真はチョンブリー県にあった中国寺。タイ人にはお墓を持つ習慣はなく、従ってお墓参りの習慣もないわけですが、中華系タイ人には日本のお盆のような”チェンメン”という先祖のお墓参りをする行事があります。中国正月のあと、毎年3月くらいだったと思います。タイの華僑たちは、文化や言語においてタイという国に溶け込んでいますが、独自の文化というのは今でも守り続けているんですね。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

A. ガパオムーセット(豚肉のバジル炒め) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

B. パッタイセット(海老入りタイ焼きそば) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

C. ゲーンキアオワーンセット(鶏肉のグリーンカレー) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


D. センレックトムヤムクンセット(トムヤムクンスープのタイヌードル) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


E. カオパットクンセット(海老入りチャーハン) ¥770.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き



日替わりメニュー

8/9(水) カオソーイセット(チェンマイカレーラーメン) ¥930.-
      サラダ、ドリンク付き

8/10(木) パットシーイウセット(豚肉入りタイ醤油焼きそば) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

8/11(金) カオマンガイセット(蒸し鶏のせご飯) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

8/12(土) カオカームーセット(煮込み豚足ご飯) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

8/13(日) ムーグラティアムセット(豚肉のガーリック炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

8/14(月) お休み

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします☆