2022/10/24

10/26(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日の写真はコチラ。タイに行ったら是非食べたいタイ料理シリーズ、今回は『ヤムプーマ―(生ワタリガニの和え物)』です。タイでシーフードを食べに行くというのは、ちょっと特別な感じがしますね。新鮮な生のワタリガニの身はプリプリ甘くて、スパイシーなタレとよく合います。

もともとタイ人は生の魚介類を食べる習慣がなく、刺身などの生ものはちょっと、というタイ人が多かったのですが、最近では新鮮な魚介類が手に入りやすくなり、日本食ブームと相まって生ものに対する抵抗は大分なくなっているようです。食べるのが大好きなわたしのタイの友人たちも、生のワタリガニや牡蠣が大好きです。ちなみにタイ料理のメニューで生魚を使ったものはほとんどない中、海辺の食堂ではたまに『ัヤムプラークレー(生イワシの和え物)』に出合えます。日本人の口に合う、とっても美味しい料理です。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

*10/1(土)よりランチセットの価格を一律¥900(税込¥990)、大盛りは¥100(税込¥110)増とさせていただきます。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥900(税込¥990)
   (豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥900(税込¥990)
   (海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥900(税込¥990)
   (鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥900(税込¥990)
   (トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥900(税込¥990)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥900(税込¥990)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥900(税込¥990)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー

10/26(水) クンパットポンカリーセット ¥900(税込¥990)
      (海老のカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

10/27(木) センヤイパットキーマオセット ¥900(税込¥990)
      (海鮮バジル焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

10/28(金) カオマンガイセット ¥900(税込¥990)
      (蒸し鶏のせご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

10/29(土) ゲーンパーガイセット ¥900(税込¥990)
      (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き

10/30(日) カオソーイセット ¥900(税込¥990)
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き

10/31(月) パットプリックキンセット ¥900(税込¥990)
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。

2022/10/17

10/20(木)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

ぎっくり腰のルットシェフ、コルセットを付けながら仕事をしています。たくさんのお客様に温かいお言葉をかけて頂き、感謝の気持ちで一杯です。今年は色々と災難続きのルットシェフも、3年振りにタイに里帰りが出来るということでそれを励みに毎日頑張っておりました。ルットシェフの故郷はタイのチェンマイです。日本からの直行便はなく、バンコクでの乗り継ぎとなります。バンコク到着後は入国手続きなどがあるので、通常は乗り継ぎに最低でも一時間はみてあります。

そんなルットシェフに予約済みのタイ航空から一通のメールが。『フライト時刻変更のお知らせ』です。5分、10分程度のフライト時刻変更はよくあることなので、またかと思ってメールを見てビックリ。


バンコク着16時45分、バンコク発16時50分。え??? 乗り継ぎの時間5分!!! こんなお知らせをしれっと送ってくるタイ航空にもビックリです。フライト時刻変更の理由がまたタイらしくて、タイではちょうど11月8日がロイクラトンと呼ばれる灯篭流しの行事がある日で、ご存知の方も多いと思いますがチェンマイでは行事の当日と翌日にコムローイと呼ばれる世界最大のランタン上げのイベントがあるんです。コムローイのある日はチェンマイ上空の飛行は禁止となります。コロナ禍で開催が未定であったものが急遽開催決定となったということでしょうか。夜のフライトが前倒しになった、という理由がフライト時刻変更の理由でした。その後タイ航空とのやり取りで、日程変更を打診されるなど紆余曲折の末、日本発の便を変更することでなんとか大きな変更なく済んだのでした。

ちなみに上の写真は、チェンマイで滞在していたホテルの屋上からコムローイ会場の方を撮ったものです。外国人向けのコムローイツアーも多く、会場はものすごい人出だそうですよ。

それでは木曜からのランチメニューをご案内いたします。

*10/1(土)よりランチセットの価格を一律¥900(税込¥990)、大盛りは¥100(税込¥110)増とさせていただきます。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥900(税込¥990)
   (豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥900(税込¥990)
   (海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥900(税込¥990)
   (鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥900(税込¥990)
   (トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥900(税込¥990)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥900(税込¥990)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥900(税込¥990)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー

10/19(水) お休み

10/20(木) パットプリックキンセット ¥900(税込¥990)
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

10/21(金) カオパットロットファイセット ¥900(税込¥990)
      (豚肉入りタイ醬油チャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

10/22(土) カオカームーセット ¥900(税込¥990)
      (煮込み豚足ご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

10/23(日) パッチャームーセット ¥900(税込¥990)
      (豚肉のスパイシーハーブ炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

10/24(月) パットバミーセット ¥900(税込¥990)
      (中華麵の焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。

2022/10/12

12日(水曜日)も臨時休業します

おはようございます、ニランカフェのユウコです。

ルットシェフの腰の状態がまだ芳しくなく、本日も営業できそうにありません。大変恐縮ですが本日も臨時休業とさせていただきます。

ルットシェフ本人も申し訳ないと思っているようで、「明日こそ…」と言っていましたが、治してくれるものは気合ではなく時間だけ。早く良くなってね、と願うばかりです。

2022/10/10

10/13(木)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今年の誕生日にもタイ仲間の方がお花を持ってきてくれました。毎年書いているけれど、この年にもなると誕生日も普通の毎日と変わらなく過ぎ去ってしまいがちですが、こうして誕生日を特別なものにしてくれる方の存在は本当に有難いです。


久しぶりのタイ旅行から戻ったばかりのタイ仲間の、面白く又ためになるタイネタをたくさん聞くことが出来て、本当に楽しい時間でした。

それでは木曜からのランチメニューをご案内いたします。

*10/1(土)よりランチセットの価格を一律¥900(税込¥990)、大盛りは¥100(税込¥110)増とさせていただきます。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥900(税込¥990)
   (豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥900(税込¥990)
   (海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥900(税込¥990)
   (鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥900(税込¥990)
   (トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥900(税込¥990)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥900(税込¥990)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥900(税込¥990)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー

10/12(水) お休み

10/13(木) カオパットロットファイセット ¥900(税込¥990)
      (豚肉入りタイ醬油チャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

10/14(金) カオマンガイセット ¥900(税込¥990)
      (蒸し鶏のせご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

10/15(土) パットバミーセット ¥900(税込¥990)
      (中華麵の焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

10/16(日) パットキーマオセット ¥900(税込¥990)
      (海鮮バジル焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

10/17(月) ゲーンパーガイセット ¥900(税込¥990)
      (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。

本日10日(月曜日)お休みのお知らせ

こんにちは、ニランカフェのユウコです。

本日10日(月曜日)は終日お休みさせていただきます。ルットシェフがぎっくり腰の為、起き上がることも出来ないとのこと。お客様にはご迷惑とご不便をお掛け致し申し訳ありません。

今年は色々と災難続きのルットシェフ。そんな年もあるよ、もうすぐタイに帰れるんだから頑張ろうよ、と励ましたかと思えば、今度はタイに帰る航空券に関しても一悶着あり、なかなかスムーズにはいかないものです。

2022/10/03

10/5(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日はこんな写真から。タイに行ったら是非食べたいものシリーズ、『タイの果物編』です。タイには日本ではなかなか食べられない果物がたくさんあります。しかもビックリするくらい安いですからね、色んな果物に挑戦したいものです。写真のマンゴスチン(キロ25バーツ≒100円!)やランブータンをはじめ、マンゴー(特に青いもの)にパパイヤ、ドリアン、ライチなどなど市場に行ったら目移りしてしまいます。

ただ、タイに住むと日本の果物が恋しくなるんですね。桃、巨峰、苺(美味しいもの)なんかはタイでは食べられません。ちなみにグレープフルーツも輸入物があるものの1個400円近くしてなかなか手が出ませんでした。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

*10/1(土)よりランチセットの価格を一律¥900(税込¥990)、大盛りは¥100(税込¥110)増とさせていただきます。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥900(税込¥990)
   (豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥900(税込¥990)
   (海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥900(税込¥990)
   (鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥900(税込¥990)
   (トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥900(税込¥990)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥900(税込¥990)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥900(税込¥990)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー

10/5(水) パットバミーセット ¥900(税込¥990)
      (中華麵の焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

10/6(木) カオカームーセット ¥900(税込¥990)
      (煮込み豚足ご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

10/7(金) ゲーンパーガイセット ¥900(税込¥990)
      (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き

10/8(土) カオパットロットファイセット ¥900(税込¥990)
      (豚肉入りタイ醬油チャーハン)サラダ、ドリンク付き

10/9(日) パットプリックキンセット ¥900(税込¥990)
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

10/10(月) クンパットポンカリーセット ¥900(税込¥990)
      (海老のカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き お休み

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。