8/6（土）戸田橋花火大会当日の営業について

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

来週の土曜日はいよいよ花火大会です。当日の営業時間は以下の通りです。今年も一日通しで営業します！！！

１１：３０～１４：３０（ランチメニューにて営業）
１４：３０～２３：００（ディナーメニューにて営業）　２２：００ラストオーダー

１５：３０頃より店頭にてテイクアウトメニューを販売します。
一昨年人気だったタイ北部のハーブたっぷりソーセージ、サイウアも販売します！

１．トートマンクン（海老のすり身揚げ）　￥３００
２．カイルーククーイ（うずらの卵揚げ　特製タマリンドソースで）　￥３００
３．サイウア（タイ北部ハーブたっぷりスパイシーソーセージ）　￥５００

お天気良いといいですね♪

尚、当日はお席のご予約はお受けできませんのでご了承くださいませ m(_ _)m
以上、宜しくお願いいたします☆

7/27（水）からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

毎年恒例、戸田橋の花火大会もいよいよ来週に迫っています！　今年も店頭でお持ち帰り用タイのおつまみを販売する予定です。
今年はトートマンクン（海老のすり身揚げ）とコレを・・・。『カイルーククーイ』です！！！

素揚げしたうずらの卵に、甘酸っぱい特製のタマリンドソースがかかっています。トッピングの揚げ赤エシャロットのアクセントがきいています。１パック￥３００です！　日本ではなかなか食べられないレアメニューですよ。

花火大会当日の営業時間等については別記事に投稿いたします。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー（毎日登場します）

A.　ガパオムーセット（豚肉のバジル炒め）　￥８２０．－
　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

B.　パッタイセット（海老入りタイ焼きそば）　￥８２０．－
　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

C.　ゲーンキアオワーンセット（鶏肉のグリーンカレー）　￥８２０．－
　　　サラダ、ドリンク付き

D.　センレックトムヤムクンセット（トムヤムクンスープのタイヌードル）　￥８２０．－
　　　サラダ、ドリンク付き

E.　カオパットクンセット（海老入りチャーハン）　￥７７０．－
　　　サラダ、スープ、ドリンク付き


日替わりメニュー

7/27（水）　ラートナークンセット（海老入りあんかけタイヌードル）　￥８２０．－
　　　　　　サラダ、ドリンク付き

7/28（木）　カオマンガイセット（蒸し鶏のせご飯）　￥９３０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

7/29（金）　ムーグラティアムセット（豚肉のガーリック炒め）　￥８２０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

7/30（土）　パットウンセンセット（春雨炒め）　￥８２０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

7/31（日）　カオソーイセット（チェンマイカレーラーメン）　￥９３０．－
　　　　　　サラダ、ドリンク付き

8/1（月）　パットプリックキンセット（豚肉のレッドカレー炒め）　￥８２０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

＊仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします☆

7/20（水）からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

タイのビールは日本でも大分有名になりましたね。シンハービールは日本での流通量も多く、ご存じの方も多いと思います。チャーンビールも、タイに行ったことのある方なら知らない人はいないでしょう。

タイでビールを飲む場合、ほとんどが瓶ビールです。大きなお店だと生ビールを扱っていることもありますが、日本のようにどこでもあるというわけではありません。また日本のようにジョッキでは注文しません。ピッチャーで、もしくは写真のようなタワーで頼みます。何人か集まれば４リットルのタワーなどあっという間になくなってしまいます（笑）。タワーは中心にプラスチックに入った氷の円柱が仕込まれているので、最後まで冷えたビールが飲める、という優れモノ。それでもビールに氷を入れて飲むのはいかにもタイですね。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー（毎日登場します）

A.　ガパオムーセット（豚肉のバジル炒め）　￥８２０．－
　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

B.　パッタイセット（海老入りタイ焼きそば）　￥８２０．－
　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

C.　ゲーンキアオワーンセット（鶏肉のグリーンカレー）　￥８２０．－
　　　サラダ、ドリンク付き

D.　センレックトムヤムクンセット（トムヤムクンスープのタイヌードル）　￥８２０．－
　　　サラダ、ドリンク付き

E.　カオパットクンセット（海老入りチャーハン）　￥７７０．－
　　　サラダ、スープ、ドリンク付き


日替わりメニュー

7/20（水）　ムーグラティアムセット（豚肉のガーリック炒め）　￥８２０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

7/21（木）　センヤイパットキーマオセット（海鮮バジル焼きそば）　￥９３０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

7/22（金）　クンパットポンカリーセット（海老のカレー炒め）　￥９３０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

7/23（土）　パットプリックキンセット（豚肉のレッドカレー炒め）　￥８２０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

7/24（日）　パットシーイウセット（豚肉入りタイ醤油焼きそば）　￥８２０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

7/25（月）　カオカームーセット（煮込み豚足ご飯）　￥９３０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

＊仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします☆

7/13（水）からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日はこの一枚。
果物の王様、ドリアン（タイ語でトゥリアン）です。最近はシーズン（５、６月くらい。タイ南部のものはもう少しあと）になると日本の大手スーパーでも見かけるようになりました。ドリアンは下の写真のように木になるんです。ドリアンの木は種類によって２５メートルから中には５０メートルくらい高くなるものもあります。

タイでもバンコクではドリアンの木を見ることはありません。東部のラヨーン県やヂャンタブリー県がドリアンの産地として有名です。

ドリアンの特徴は何と言ってもその強烈な芳香。タイ人でも好き嫌いがはっきり分かれるところです。初めて食べたときからドリアンのあの独特の香りは、動物的とも思えるメルカプタン臭だと思っていましたが、どうやら事実、ドリアンの香り成分はスカンクの分泌液や都市ガスの匂いづけに使われる物質に共通した化学構造を持っているようです。よくタイ人に、「ドリアンは後味が肉まんだ！」だと訴えていましたが、あまり理解されませんでした（苦笑）。玉ねぎ系の香りと豚肉の動物的な香りが合わさった感じが、どうもドリアンの香りと共通すると今でも思っています。

ちなみに完熟すると果肉はねっとりと濃厚で、甘みも強くなります。どちらかというとタイ人は完熟前の甘さ控えめ、少し繊維質でサクサクとした食感の状態を好む人が多い気がします。

やはり文章ではあの独特な香りと食感はなかなかお伝えできないので（むしろ食べたくなくなるような説明でしたか）、機会があったら是非チャレンジしてみてください！　タイ旅行がきっかけでドリアンにはまる人も結構いるんですよ。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー（毎日登場します）

A.　ガパオムーセット（豚肉のバジル炒め）　￥８２０．－
　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

B.　パッタイセット（海老入りタイ焼きそば）　￥８２０．－
　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

C.　ゲーンキアオワーンセット（鶏肉のグリーンカレー）　￥８２０．－
　　　サラダ、ドリンク付き

D.　センレックトムヤムクンセット（トムヤムクンスープのタイヌードル）　￥８２０．－
　　　サラダ、ドリンク付き

E.　カオパットクンセット（海老入りチャーハン）　￥７７０．－
　　　サラダ、スープ、ドリンク付き


日替わりメニュー

7/13（水）　クンパットポンカリーセット（海老のカレー炒め）　￥９３０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

7/14（木）　カオカームーセット（煮込み豚足ご飯）　￥９３０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

7/15（金）　パットシーイウセット（豚肉入りタイ醤油焼きそば）　￥８２０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

7/16（土）　ラートナークンセット（海老入りあんかけタイヌードル）　￥８２０．－
　　　　　　サラダ、ドリンク付き

7/17（日）　カオマンガイセット（蒸し鶏のせご飯）　￥９３０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

7/18（月）　カオソーイセット（チェンマイカレーラーメン）　￥９３０．－
　　　　　　サラダ、ドリンク付き

＊仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします☆

7/6（水）からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日の一枚はコレ。タイ最東部ウボンラーチャタニー県にあるワットプラタートノーンブアというお寺の仏塔です。ゴータマ　ブッダが悟りを開いたとされるインドのブッダガヤにある仏塔を模して造られたものです。仏塔の表面には細かい彫刻が施されていてとても美しい。目の覚めるような白と金色がタイの青空によく映えます。

ちなみに同県のチョンメックという街から陸路でラオスに渡ることができ、国境から一時間ほどでラオス南部の中心都市パークセーに行くことができます。旅に出たくなりますねー。

左側がこれからラオスに向かう人たち、右側がラオスから来た人たちです（笑）。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー（毎日登場します）

A.　ガパオムーセット（豚肉のバジル炒め）　￥８２０．－
　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

B.　パッタイセット（海老入りタイ焼きそば）　￥８２０．－
　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

C.　ゲーンキアオワーンセット（鶏肉のグリーンカレー）　￥８２０．－
　　　サラダ、ドリンク付き

D.　センレックトムヤムクンセット（トムヤムクンスープのタイヌードル）　￥８２０．－
　　　サラダ、ドリンク付き

E.　カオパットクンセット（海老入りチャーハン）　￥７７０．－
　　　サラダ、スープ、ドリンク付き


日替わりメニュー

7/6（水）　パットプリックキンセット（豚肉のレッドカレー）　￥８２０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

7/7（木）　カオソーイセット（チェンマイカレーラーメン）　￥９３０．－
　　　　　　サラダ、ドリンク付き

7/8（金）　カオマンガイセット（蒸し鶏のせご飯）　￥９３０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

7/9（土）　センヤイパットキーマオセット（海鮮バジル焼きそば）　￥９３０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

7/10（日）　ムーグラティアムセット（豚肉のガーリック炒め）　￥８２０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

7/11（月）　パットウンセンセット（春雨炒め）　￥８２０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

＊仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします☆