営業時間変更のお知らせ

2022年1月21日~2月13日の期間、営業時間を下記の通り変更させていただきます

【ランチ】11:30-15:00(L.O.14:30)
【ディナー】17:30-20:00(L.O.19:00テイクアウトも同様)

この期間、酒類の提供は自粛させていただきます

2021/12/20

12/22(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

『東洋のベニス』と呼ばれる場所は日本も含め各所にあるようですが、実はバンコクもそのひとつ。今やヒドイ交通渋滞で有名なバンコクも、道路が敷かれるようになったのは華僑がタイに入ってきた150年位前からのことで、それまでは運河交通が主流でした。バンコクの人々は運河沿いに居を構え、郵便も輸送も運河を使って行われていたんですね。現代でもその名残がいたるところで見られます。それが今日の写真。


現代でも水上バスを使って通勤、通学をする人は多くいます。バンコク近郊にいくつもある水上マーケットでは船上で商売をする様子が、観光客でも気軽に見られるようになっています。船上で売られていたという理由から名がついた”クアイッティアオルア(豚の血入りスープのヌードル)”はわたしの大好きなタイ料理メニューのひとつです。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥800(税込¥880)
   (海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥800(税込¥880)
   (鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥800(税込¥880)
   (トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥746(税込¥820)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥800(税込¥880)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー

12/22(水) センヤイパットキーマオセット ¥891(税込¥980)
      (海鮮バジル焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

12/23(木) クンパットポンカリーセット ¥891(税込¥980)
     (海老のカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

12/24(金) ゲーンパーガイセット ¥891(税込¥980)
      (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き

12/25(土) カオソーイセット ¥891(税込¥980)
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き

12/26(日) カオパットロットファイセット ¥800(税込¥880)
     (豚肉入りタイ醬油チャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

12/27(月) パッチャームーセット ¥891(税込¥980)
      (豚肉のスパイシーハーブ炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

12/29(水) パットプリックキンセット ¥800(税込¥880)
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。

2021/12/15

年末年始の営業について

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

2021年も残り少なくなってきました。年末年始の営業についてお知らせします。

12/30(木)~1月6日(木);お休み

結局今年もタイに帰れなかったニラン隊。なので年末年始はちょっと長めにお休みさせていただきますね。年々、ココが痛いだのダルイのだと、中年発言が増えているルットシェフ(あ、わたしもか)にもゆっくり休んでもらいましょ。

以上、宜しくお願い申し上げます。

2021/12/14

12/15(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

冬になると牡蠣が美味しくなりますよね。実はタイは、美味しい生牡蠣が一年中食べられるという牡蠣好きにはたまらない国なんですよ。タイ中部では小ぶりなものしかありませんが、南部のものとなると手のひらサイズの大きな牡蠣もあります。日本では生牡蠣はシンプルにレモン汁やポン酢で頂きますが、タイで生牡蠣を注文すると決まって下の写真のようなセットで提供されます。



どれも生牡蠣を頂くのに欠かせないアイテムです。まず、シーフード用のタレ、そして甘辛味噌、揚げエシャロット、そしてガティンと呼ばれる野菜というか葉っぱ。この葉っぱは独特の香りと甘みがあって、美味しいんですよねぇ。ガティンは和名はギンネムというそう。

日本式で頂くのとはまた違った味わいで堪りません。やっぱりタイでは甘い、辛い、酸っぱいがセットじゃないとダメなんしょうかね。タイ式の食べ方も、ある程度は日本で再現することができますが、やっぱりどうしてもタイの野菜が手に入らないんですよね。先週の空心菜に引き続き、小さなことでタイを懐かしく思う今日この頃です。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥800(税込¥880)
   (海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥800(税込¥880)
   (鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥800(税込¥880)
   (トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥746(税込¥820)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥800(税込¥880)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー

12/15(水) パットバミーセット ¥800(税込¥880)
      (中華麵の焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

12/16(木) カオパットロットファイセット ¥800(税込¥880)
     (豚肉入りタイ醬油チャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

12/17(金) カオカームーセット ¥891(税込¥980)
      (煮込み豚足ご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

12/18(土) パッチャームーセット ¥891(税込¥980)
      (豚肉のスパイシーハーブ炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

12/19(日) カオマンガイセット ¥891(税込¥980)
     (蒸し鶏のせご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

12/20(月) パットプリックキンセット ¥800(税込¥880)
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。

2021/12/06

12/8(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

タイでは一年中手に入る空芯菜も、日本では寒くなると段々入荷量が減りニランでも品切れになってしまうことが多くなってきました。

下の写真はタイで食べたソムタムタイ。右のお皿に付け合わせの野菜があります。キャベツの上にのっている茶色の茎も、実は空心菜なんですよ。タイでは空心菜も数種類あり、この茶色いのは生で、主にソムタムと一緒に食べます。炒めに使うのは緑色の長いのですよね。

茶色い方の空心菜は味も濃くて美味しいのですが、炒めると硬くなるので炒め物や汁物の具材としては適していません。タイの野菜やハーブなども大分日本で手に入るようになりましたが、タイに行けない日々が続くと、こういうタイでしか食べられない、ちょっとしたものが妙に食べたくなってしまいます。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥800(税込¥880)
   (海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥800(税込¥880)
   (鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥800(税込¥880)
   (トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥746(税込¥820)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥800(税込¥880)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー

12/8(水) パッチャームーセット ¥891(税込¥980)
      (豚肉のスパイシーハーブ炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

12/9(木) カオマンガイセット ¥891(税込¥980)
     (蒸し鶏のせご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

12/10(金) パットプリックキンセット ¥800(税込¥880)
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

12/11(土) センヤイパットキーマオセット ¥891(税込¥980)
      (海鮮バジル焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

12/12(日) ゲーンパーガイセット ¥891(税込¥980)
     (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き

12/13(月) カオソーイセット ¥891(税込¥980)
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。