こんばんは、ニランカフェのユウコです。
タイでは一年中手に入る空芯菜も、日本では寒くなると段々入荷量が減りニランでも品切れになってしまうことが多くなってきました。
下の写真はタイで食べたソムタムタイ。右のお皿に付け合わせの野菜があります。キャベツの上にのっている茶色の茎も、実は空心菜なんですよ。タイでは空心菜も数種類あり、この茶色いのは生で、主にソムタムと一緒に食べます。炒めに使うのは緑色の長いのですよね。
茶色い方の空心菜は味も濃くて美味しいのですが、炒めると硬くなるので炒め物や汁物の具材としては適していません。タイの野菜やハーブなども大分日本で手に入るようになりましたが、タイに行けない日々が続くと、こういうタイでしか食べられない、ちょっとしたものが妙に食べたくなってしまいます。
それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。
定番メニュー（毎日登場します）
1. ガパオムーセット ￥800（税込￥880）
（豚肉のバジル炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き
2. パッタイセット ￥800（税込￥880）
（海老入りタイ焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き
3. ゲーンキアオワーンセット ￥800（税込￥880）
（鶏肉のグリーンカレー）サラダ、ドリンク付き
4. センレックトムヤムクンセット ￥800（税込￥880）
（トムヤムクンスープのタイヌードル）サラダ、ドリンク付き
5. カオパットクンセット ￥746（税込￥820）
（海老入りチャーハン）サラダ、スープ、ドリンク付き
（豚肉入りタイ醤油焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き
7. パットウンセンセット ￥800（税込￥880）
（春雨炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き
日替わりメニュー
12/8（水） パッチャームーセット ￥891（税込￥980）
（豚肉のスパイシーハーブ炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き
12/9（木） カオマンガイセット ￥891（税込￥980）
（蒸し鶏のせご飯）サラダ、スープ、ドリンク付き
12/10（金） パットプリックキンセット ￥800（税込￥880）
（豚肉のレッドカレー炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き
12/11（土） センヤイパットキーマオセット ￥891（税込￥980）
（海鮮バジル焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き
12/12（日） ゲーンパーガイセット ￥891（税込￥980）
（鶏肉入りスパイシースープ）サラダ、ドリンク付き
12/13（月） カオソーイセット ￥891（税込￥980）
（チェンマイカレーラーメン）サラダ、ドリンク付き
＊仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。
以上、宜しくお願いいたします。
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