こんばんは、ニランカフェのユウコです。
8/5（土）は4年振りに戸田橋花火大会が開催される予定です。当日はランチタイム11：30～15：00（L.O.14：30）のみの営業とさせて頂きます。
また、15時頃より店内にてテイクアウト販売を致します。なくなり次第終了です。
★サイウア（タイ北部ハーブたっぷりスパイシーソーセージ）；500円（税込）
★パッタイ（海老入りタイ焼きそば）；500円（税込）
サイウアは毎年、花火大会の日にしか販売しないので楽しみにしてくださっているお客様がいらっしゃるので、今回もご用意させて頂きます。ただ、数量に限りがあるのでお早めにどうぞ！
こんばんは、ニランカフェのユウコです。
今日もまたまたタイの茄子写真から。小粒な白茄子。コチラも生で、”ナムプリック（唐辛子ペースト）”と共に頂きます。最近は日本でも夏になると白茄子を見かけますね。日本の白茄子は紫茄子よりも焼くとトロトロになるのが特徴です。やっぱり日本人はこういう方が好みなんですね。
そしてなんと、近所のスーパーで丸茄子発見！ １０個くらい入って２００円でした。嬉しくなって、早速ルットシェフにナムプリックカピを作ってもらい、もちろん生で頂きましたよ。サクサクで甘みがあってとっても美味しかったです！ この味が日本で味わえることに感動！！！
コチラの丸茄子は、生で頂くだけでなくグリーンカレーやその他スープに入れたり、スライスして炒め物にしても美味しく頂けます。スーパーで見かけたら是非！！！
それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。
定番メニュー（毎日登場します）
こんばんは、ニランカフェのユウコです。
今日の写真はタイで出前を頼んだときの写真です。チェンマイからバンコクに戻った夜、大雨で大渋滞に巻き込まれてしまったため、ホテル到着が遅くなってしまい、しかもまだ雨がしょぼしょぼと降り続いていたので食事に出るのが億劫になってしまったのでした。そこで東南アジアでは一般的なアプリである”Grab（配車＆フードデリバリーサービス）”を使ってお料理を注文してみたワケです。やっぱりソムタム（青パパイヤのサラダ）は頻度高め。
日本ではコロナ禍を経て飲食店でのテイクアウトが一般的になりましたが、タイにはもともとテイクアウト文化というのがありました。あまりにテイクアウトが便利なので家ではほとんど料理をしないという人も少なくありません。一部の高級レストランを除いては、ほぼ全ての飲食店でテイクアウトが出来ると思います。住宅街の食堂などは、日本のお蕎麦屋さんみたいに電話注文で出前をしてくれるところもあります。なのでアプリを使った出前のサービスがものすごい速さで浸透したのは自然な流れだったのかもしれません。サラダやスープなどの汁っぽいものをビニール袋に入れるというのがいかにもタイらしいですよね。
それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。
定番メニュー（毎日登場します）
こんばんは、ニランカフェのユウコです。
メニューはソムタムだけで１７種類もありました。具材により３５バーツから５０バーツと昔ながらの価格設定でいいですね。個人的には”タマリンドのソムタム”というのが気になりましたが、ガトーン（英名サントルというそうです）のソムタムとマンゴーのソムタムは外せません。貝の塩辛のソムタムも美味しいんですよねぇ。タイにいたら会社帰りに寄りたいお店でした。
それでは木曜からのランチメニューをご案内いたします。
定番メニュー（毎日登場します）
こんばんは、ニランカフェのユウコです。
今日はタイではごく当たり前な、とっても便利なサービスについてご紹介。写真は去年のタイ旅中に撮ったものです。タイ旅に行くのに買った新品のパンツ。まぁ安かったとは言え、一度はいただけでジッパー部分がほつれてしまいました。え、お太り気味のわたしのせいだなんて言わないでください。さすがに一度で壊れるのはねぇ…。で、写真のおじさんの登場です。
タイには街中や市場の中にこうしてお直し屋さんがいるんですね。おじさんは長屋の一部で営業していましたが、大抵はテーブルにミシンを置いただけで青空営業をしています。忙しくなければ買い物をしている間にやってくれますし、遅くても翌日か翌々日に仕上げてくれることが多いです。このときは、旅行で来ていて時間がないからと無理を言ってその場でちゃちゃっと仕上げてもらいました。２０バーツ（≒８０円）なり。タイ時代も、会社にはいていくスラックスなんかを市場で買って、お直し屋さんに裾上げしてもらっていました。本当に便利です。
それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。
定番メニュー（毎日登場します）
こんばんは、ニランカフェのユウコです。
今日はメーホンソーン県の朝市で撮ったこんな写真から。葉っぱ以外はぜーーーんぶ茄子です。日本で売っている紫色の茄子は奥の方に置かれていて、人気のなさが窺えます。基本的にタイではほとんどの茄子を生で食べるのですけれど、日本で売っている紫色の茄子って実がスポンジみたいで生で食べるには美味しくない部類に入るそうで。そのほかの丸茄子系はサクサク、カリカリ、渋みもないし甘みがあって生で美味しく食べられます。
やっぱり温かい国って、果物も野菜も、自然のものが豊富で楽しいですね。今年もタイに行って色んなものを食べたいですね。
それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。
定番メニュー（毎日登場します）