2020/09/21

9/23(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日はこんな写真から。タイの焼菓子『カノムバービン』です。

先日、タイが大好きなお客様がこのお菓子が好きすぎて自作したっていう話をしてくださいまして、わたしも懐かしくなりました。それほど甘いものが好きではないわたしですが、カノムバービンは好きなタイ菓子のひとつです。


材料は実にシンプルで、もち米粉(葛粉も少し)とパームシュガーとココナッツミルク、そして肝心なのがココナッツの実を削ったもののみ。ココナッツの実のシャキシャキ感がたまりません。

ココナッツの使い方も熟れ具合により色々あって、上の写真のように若いものは中のジュースを飲みます。熟れたものは実を絞ってココナッツミルクを作ります。そして若いものと熟れたものの中間くらいのものの実を削ってお菓子に使うんです。ココナッツはタイ料理とタイ菓子には欠かせない材料です。ちなみに、ココナッツジュースは妊婦さんが飲むとよいってタイ人は言ってました。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥800(税込¥880)
   (海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥800(税込¥880)
   (鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥800(税込¥880)
   (トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥746(税込¥820)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット 
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥800(税込¥880)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー
9/23(水) クンパットポンカリーセット ¥891(税込¥980)
      (海老のカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

9/24(木) パットプリックキンセット ¥800(税込¥880)
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

9/25(金) ゲーンパーガイセット ¥891(税込¥980)
      (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き

9/26(土) パッチャームーセット ¥891(税込¥980)
      (豚肉のスパイシーハーブ炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

9/27(日) カオソーイセット ¥891(税込¥980)
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き

9/28(月) パットバミーセット ¥800(税込¥880)
      (中華麺の焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き


*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。

2020/09/14

9/16(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日の写真はコチラ。お店の本棚です。タイ関連の書籍が並ぶ中に、タイのイケメン入荷です。

先日発売されたばかりの雑誌『タイドラマガイドD』。副題が”タイドラマに恋する理由”ですって。いやぁ、タイドラマ関連の雑誌が出る時代が来るなんて! 表紙を飾るのは、このブログでも紹介させていただいたドラマ『2gether』の主人公、Bright&Winです。特集が組まれていて、『明星』さながらのアイドルっぽいグラビア満載で、両面ポスターのオマケまでついています。


タイドラマが人気となった発端がBL系ドラマということもあり、この雑誌でもその系統のドラマが紹介されています。いくつもの作品が細かな解説とともに紹介されているので、既にファンの方も、これから観てみようかなという方にも読み応えのある内容となっています。何度も言うようですが、こんな雑誌が発売されること自体が驚異的な気がします。これからもタイがずっと身近であってくれればいいなと思います。

ちなみに雑誌名の”D”はドラマの”D”なのか、やっぱりタイ語の”ディー=良い”なんだろうなぁ。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。


定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥800(税込¥880)
   (海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥800(税込¥880)
   (鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥800(税込¥880)
   (トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥746(税込¥820)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット 
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥800(税込¥880)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー
9/16(水) パットバミーセット ¥800(税込¥880)
      (中華麺の焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

9/17(木) カオパットロットファイセット ¥800(税込¥880)
      (豚肉入りタイ醤油チャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

9/18(金) センヤイパットキーマオセット ¥891(税込¥980)
      (海鮮バジル焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

9/19(土) カオソーイセット ¥891(税込¥980)
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き

9/20(日) カオマンガイセット ¥891(税込¥980)
      (蒸し鶏のせご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

9/21(月) カオカームーセット ¥891(税込¥980)
      (煮込み豚足ご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き


*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。

2020/09/07

9/9(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日の写真はコチラ。タイではポピュラーな果物、”チョムプー”です。

南国タイには本当に色々な果物があります。我々日本人に馴染みのあるものから、見たこともないような果物まで様々。

『ニランタイ語教室』で使っているテキストにも、果物や野菜の名前のタイ単語が載っていて、レッスンでも紹介しているんですね。ただ、日本人でも分かるような果物や野菜の訳はちゃんと書いてあるのに、日本にないような、日本人が知らないようなものだと、ただ読み方をカタカナで書いているだけで、何のことやらさっぱりという感じなんです。

例えば…。

-sapparot=パイナップル

-som=みかん

-mamuang=マンゴー

ってな感じです。けど、写真のチョムプーなどに関してはこんな感じ。

-chomphuu=チョムプー

-noina=ノイナー

-lamyai=ラムヤイ

はて? って感じですよね。わたしも生徒さんにこれらの果物や野菜を説明するときに手元に写真があればいいですけど、ないときには困ります。

「チョムプーはよくホテルの朝食ビュッフェにあるんですよね。ピーマンみたいな形で、つるっとした薄緑とかピンクっぽい色で、実は梨というかなんというか、薄甘くてぼんやりした味の果物です。」

みたいなことを言っているような…。なんのことやら。

それでふと、チョムプーに和名はあるのかとググってみたら、なんとその名も”フトモモ(蒲桃)”!!! なんかウケる…。けれど、フトモモです、と説明しても結局伝わらないワケで。

タイに旅行に行くと、パイナップルとかスイカとか、パパイヤ、マンゴーなど、よく知っている果物を食べてしまいがちですが、何度もタイに行くリピーターの方には是非それ以外の、今まで見たこともないような果物を食べてみてほしいですね。あ~、早くタイに旅行に行けるようになるといいですねー。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。


定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥800(税込¥880)
   (海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥800(税込¥880)
   (鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥800(税込¥880)
   (トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥746(税込¥820)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット 
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥800(税込¥880)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー
9/9(水) センヤイパットキーマオセット ¥891(税込¥980)
      (海鮮バジル焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

9/10(木) パッチャームーセット ¥891(税込¥980)
      (豚肉のスパイシーハーブ炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

9/11(金) カオカームーセット ¥891(税込¥980)
      (煮込み豚足ご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

9/12(土) ゲーンパーガイセット ¥891(税込¥980)
      (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き

9/13(日) クンパットポンカリーセット ¥891(税込¥980)
      (海老のカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

9/14(月) パットプリックキンセット ¥800(税込¥880)
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き


*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。

2020/08/31

9/2(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日はこんな写真から。

タイの国技ムエタイ(キックボクシング)の二大聖地と言われるスタジアムのひとつである、バンコクにある”ラーチャダムヌーンスタジアム”です。もうひとつの”ルンピニスタジアム”は移転してきれいになってしまったので、いかにもタイなスタジアムは今はこちらだけです。


タイ人に、「ムエタイスタジアムに観に行ったことある?」という質問は、日本人に「相撲観に行ったことある?」と聞くのと同じような感じです。テレビで観戦する人は多くても、スタジアムまで行って観戦したことのある人となると、少なくともわたしの周りにはいないですね。観光客が観戦できる席もあるので、タイ人よりもむしろタイ好き外国人のほうが「ムエタイ生で観たことある!」って人が多かったりして。

このスタジアムの何が好きって、表の”ラーチャダムヌーンスタジアム”って書いてあるタイ文字のフォント。タイ文字フォントも色々ありますが、これなかなかオシャレ。レトロな雰囲気も出ていて好きです。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥800(税込¥880)
   (海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥800(税込¥880)
   (鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥800(税込¥880)
   (トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥746(税込¥820)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット 
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥800(税込¥880)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー
9/2(水) ゲーンパーガイセット ¥891(税込¥980)
      (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き

9/3(木) パットバミーセット ¥800(税込¥880)
      (中華麺の焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

9/4(金) パットプリックキンセット ¥800(税込¥880)
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

9/5(土) カオマンガイセット ¥891(税込¥980)
      (蒸し鶏のせご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

9/6(日) カオパットロットファイセット ¥800(税込¥880)
      (豚肉入りタイ醤油チャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

9/7(月) カオソーイセット ¥891(税込¥980)
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き


*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。

2020/08/24

8/26(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日は北タイ、メーホンソーン県パーイ旅の締めくくりからいきましょう。

ローイクラトン(灯篭流し)のパレードを見学し、天然温泉に浸かって、日の出と雲海を拝むという盛りだくさんのパーイ旅。他の見どころもざざーっと紹介していきます。

とりあえず、どこに行ってもローカル生鮮市場は外せないですね。

珍しい野菜や食材、その土地ならではのお惣菜なんかも売っていて、ブラブラ見て回るだけでも楽しいのがタイの市場です。

お次は”パーイメモリアルブリッジ”。第二次大戦当時、日本軍がミャンマーへの物資輸送のために建設した橋です。

橋の近くには、コボリ風の人形。そして何故かの巨大タイ式弁当箱(右端の4段弁当箱)。

ちなみに”コボリ”とは、タイ人やタイ好き日本人なら知らない人はいないであろう小説&映画『クーカム(邦題;メナムの残照)』の主人公である日本兵の名前です。

そしてこちらの”パーイキャニオン”。断崖絶壁ですよ。なかなか珍しい風景ではないでしょうか。

先へと進む観光客も多かったですが、安全が保障されないのがタイの観光地。行きたい人だけどうぞ。

 

以上、北タイはメーホンソーン県パーイ旅のお話でした。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。


定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥800(税込¥880)
   (海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥800(税込¥880)
   (鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥800(税込¥880)
   (トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥746(税込¥820)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット 
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥800(税込¥880)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー
8/26(水) パットプリックキンセット ¥800(税込¥880)
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

8/27(木) カオソーイセット ¥891(税込¥980)
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き

8/28(金) カオパットロットファイセット ¥800(税込¥880)
      (豚肉入りタイ醤油チャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

8/29(土) センヤイパットキーマオセット ¥891(税込¥980)
      (海鮮バジル焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

8/30(日) パッチャームーセット ¥891(税込¥980)
      (豚肉のスパイシーハーブ炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

8/31(月) クンパットポンカリーセット ¥891(税込¥980)
      (海老のカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き


*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。

2020/08/17

8/19(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日は北タイはメーホンソーン県パーイ旅のお話の続きから。

ロイクラトン(灯篭流し)のパレードを見た翌朝。温泉に浸かってのんびりするということと並んで、今回の旅の目的のひとつがコチラです。夜が明ける前に宿を出て、雲来景観台を目指します。雲海が見られることで有名な場所です。

 

タイ北部には、第二次世界大戦当時中国から逃れてタイに行きついた人々が暮らす村がいくつもあります。ここもそんな中国人村のひとつ。

かなり急な坂道を上がっていき、景観台に到着。夜が明けるまでの間、おかゆなど頂きながらのんびり過ごします。ここで頂いた中国茶も美味しかったです。


素晴らしい日の出の景色。太陽からのエネルギーを感じつつ、何故だかやたらに、人間として地球に存在するという今を噛み締めます。


お目当ての雲海もバッチリ臨めました。

ちなみに景観台の全貌はこんな感じ。

ふもとに降りると、お土産物屋などがあります。お約束のように、中国っぽいキーホルダーを友人へのお土産に買いました。ふふふ。


ぱっと見、そこは中国。


近くの食堂。手羽先好きのわたしとしては買わないわけにはいきませんね。ひとつ15バーツでしたかね。美味しかったです。

続きはまた今度。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。


定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥800(税込¥880)
   (海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥800(税込¥880)
   (鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥800(税込¥880)
   (トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥746(税込¥820)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥800(税込¥880)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー
8/19(水) カオマンガイセット ¥891(税込¥980)
      (蒸し鶏のせご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

8/20(木) パッチャームーセット ¥891(税込¥980)
      (豚肉のスパイシーハーブ炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

8/21(金) クンパットポンカリーセット ¥891(税込¥980)
      (海老のカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

8/22(土) ゲーンパーガイセット ¥891(税込¥980)
      (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き

8/23(日) カオカームーセット ¥891(税込¥980)
      (煮込み豚足ご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

8/24(月) パットバミーセット ¥800(税込¥880)
      (中華麺の焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き


*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。

2020/08/10

8/15(土)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

お盆なのでお寺の写真を載せたい気分ということで、今日はチェンマイ市内でもっとも有名で格式の高いお寺”ワットプラシン”の写真から。北タイのランナー様式で建てられた仏殿は、タイの他の地域でみられるオレンジ屋根瓦のピカピカなお寺と違った荘厳な印象を受けます。

それではお盆休み明け、土曜日から3日分のみですが、ランチメニューをご案内いたします。


定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥800(税込¥880)
   (海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥800(税込¥880)
   (鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥800(税込¥880)
   (トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥746(税込¥820)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥800(税込¥880)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー
8/15(土) パットプリックキンセット ¥800(税込¥880)
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

8/16(日) センヤイパットキーマオセット ¥891(税込¥980)
      (海鮮バジル焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

8/17(月) カオパットロットファイセット ¥800(税込¥880)
      (豚肉入りタイ醤油チャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。

お盆休みのお知らせ

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

ニランカフェは下記の通りお盆休みをいただきます。


8月11日(火);定休日

8月12日(水)~14(金);お盆休み

8月15日(土);通常営業


以上、宜しくお願い申し上げます。



2020/08/03

8/5(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日はタイ旅のお話はちょっとお休みして、お店のことを。
お店の運営は小さなことから大きなことまで色々あるものですが、何となく先延ばしにしていたのが軒先のイルミネーション取り換え作業。戸田の川風に煽られ電球が時間の経過とともに徐々に切れていき、ちょっと寂しい状態になっていたんですね。先週の火曜日(定休日)に重い腰を上げやっとこ作業しました。今回で3代目です。

初代がコチラ。


そして2代目。遠くからだと分かりづらいですが、青いボンボンイルミを足してみました。


それでコチラが今回の3代目。この辺は風がよく吹くので、つらら系は向いていないのがやっとこ分かり、風の影響を受けにくそうなデザインにしてみました。初のピンク系です。コチラも遠目には分かりにくいですが、☆の形になっていて、結構キレイに光ります。うん、満足です。


”外から見るとやってんだかやってないんだか分からない”とどこかのコメントにあったのを根に持っているわけではありませんが(笑)、これで少しはお店の存在を主張できるのではと思います(^^);。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥800(税込¥880)
   (海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥800(税込¥880)
   (鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥800(税込¥880)
   (トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥746(税込¥820)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥800(税込¥880)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー
8/5(水) カオパットロットファイセット ¥800(税込¥880)
      (豚肉入りタイ醤油チャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

8/6(木) パットバミーセット ¥800(税込¥880)
      (中華麺の焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

8/7(金) カオソーイセット ¥891(税込¥980)
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き

8/8(土) パッチャームーセット ¥891(税込¥980)
      (豚肉のスパイシーハーブ炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

8/9(日) クンパットポンカリーセット ¥891(税込¥980)
      (海老のカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

8/10(月) ゲーンパーガイセット ¥891(税込¥980)
      (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。

2020/07/27

7/29(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日も昨年の北タイはメーホンソーン県パーイ旅のお話から。
川の傍に宿を取るのが大好きなわたしが、今回敢えてそれを諦めたのはパーイで是非泊まりたい宿があったからなのです。場所は街から大分外れますね。バイクをレンタルするという手もあるのかもしれませんが、やっぱり車のほうが安全です。

『アロマパイホテル&スパ』というところです。初めに言うと、タイのスタンダート安宿です。名前だけだと高級リゾートっぽいですけども。


部屋やサービスに関しては特筆すべきことはなし(写真を撮るのすら忘れてる)。ごくごく普通のタイの宿。ネットには朝食(軽食)付きみたいなことが書いてありますが、「もし食べたかったら、トーストくらい出すから言って」というやる気のない感じのです。周辺にレストランや店は皆無。うん。それでもココに泊まったのは下の写真のコレですよ!


パーイに来る途中にも温泉に寄りましたが、この辺も温泉が出るんです。この宿は源泉から直接引いてるんですよ。いわゆる源泉かけ流しってやつです。しかも部屋ごとにこういう大きめのお風呂が付いてるんです。ベランダに出ればすぐ温泉。こんな素敵なことったら! 街で食べ物なんかを買って来さえすれば素敵な休日が過ごせます。良いお湯でした!


ちなみに宿のすぐ傍には象キャンプもあるので、象に乗りたい方なんかにもおススメかも。
翌朝にはパーイ旅のメインイベントが待ってます。続きはまた今度。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥800(税込¥880)
   (海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥800(税込¥880)
   (鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥800(税込¥880)
   (トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥746(税込¥820)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥800(税込¥880)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー
7/29(水) センヤイパットキーマオセット ¥891(税込¥980)
      (海鮮バジル焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/30(木) クンパットポンカリーセット ¥891(税込¥980)
      (海老のカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/31(金) ゲーンパーガイセット ¥891(税込¥980)
      (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き

8/1(土) カオカームーセット ¥891(税込¥980)
      (煮込み豚足ご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

8/2(日) カオマンガイセット ¥891(税込¥980)
      (蒸し鶏のせご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

8/3(月) パットプリックキンセット ¥800(税込¥880)
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。

2020/07/20

7/22(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日は先週に引き続き、昨年のメーホンソーン県パーイ旅のお話から。
ちょうどパーイに到着したのがローイクラトン(灯篭流し)の日だったんですね。ローイクラトンは水の女神に感謝し、また許しを請い自らを清めるための大切な行事。

バナナの葉やお花などで作った灯篭を川に流すのです。


街のメインストリートでは地元の人々が町内会ごとに分かれて練り歩きます。皆さん正装していてキレイでした。


コチラはキレイどころです。笑顔が固まってるのはご愛嬌。


最後に少しだけ動画を載せますね。雰囲気が伝わると思います。



それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥800(税込¥880)
   (海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥800(税込¥880)
   (鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥800(税込¥880)
   (トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥746(税込¥820)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥800(税込¥880)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー
7/22(水) パットバミーセット ¥800(税込¥880)
      (中華麺の焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/23(木) カオマンガイセット ¥891(税込¥980)
      (蒸し鶏のせご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/24(金) クンパットポンカリーセット ¥891(税込¥980)
      (海老のカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/25(土) パットプリックキンセット ¥800(税込¥880)
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/26(日) カオソーイセット ¥891(税込¥980)
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き

7/27(月) パッチャームーセット ¥891(税込¥980)
      (豚肉のスパイシーハーブ炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。

2020/07/13

7/15(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日は昨年の北タイ旅のお話の続きから。
温泉に立ち寄った後、果てしなく続くクネクネ道にいい加減嫌になってきた頃ようやくパーイの中心地に到着しました。日も大分傾きました。

一応コチラがメインストリートです。時期的なものもあってか日本人観光客の姿は見られませんでした。やはり白人ばかり。


白人観光客が集まるパーイですが、まだモノの値段は観光地価格というとこまでにはなっていない点は◎。


タイで”日本クレープ”を買う外国人。
まぁ名前ばかりで日本のクレープとは程遠い、カリカリ生地のタイ式クレープですけれど。そういうものだと思えばそこそこイケます。


メインストリートを進むと川辺に出ます。木と竹で出来た橋は歩くとたわんで、微妙にスリリング。なかなか風情があります。


やっぱり川辺の景色は好きですね。周辺にはバンガローなどの宿泊施設も多く、長期滞在にはうってつけの場所です。


川の傍に宿泊するのもよかったのですが、今回は泊まりたい宿があったので、もしまた行く機会があればその時は川沿いに。ま、またあのクネクネ道に挑む気力があれば、ですね。
続きはまた今度。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥800(税込¥880)
   (海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥800(税込¥880)
   (鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥800(税込¥880)
   (トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥746(税込¥820)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥800(税込¥880)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー
7/15(水) クンパットポンカリーセット ¥891(税込¥980)
      (海老のカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/16(木) パットプリックキンセット ¥800(税込¥880)
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/17(金) カオパットロットファイセット ¥800(税込¥880)
      (豚肉入りタイ醤油チャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/18(土) パッチャームーセット ¥891(税込¥980)
      (豚肉のスパイシーハーブ炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/19(日) ゲーンパーガイセット ¥891(税込¥980)
      (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き

7/20(月) センヤイパットキーマオセット ¥891(税込¥980)
      (海鮮バジル焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。

2020/07/06

7/8(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日はタイ旅のお話はお休みして、またまたタイドラマ『2gether』のお話。
先行して楽天 TVでの配信が決まり、テレビ情報雑誌やファッション誌にも取り上げられるほど、じわじわとメジャーになってきています。タイではNetflixでの配信が決まっていますが、国が違うと観られないらしいですね。
いやぁ、どんな形でもタイが身近になっていくことが嬉しい! ということで、今日はドラマの挿入歌の日本語訳、行ってみたいと思います。意訳しすぎるのもなんなので、タイトルからして詩的でないのはゴメンナサイ。



★★★★★
"ตกลงฉันคิดไปเองใช่ไหม" ไบร์ท วชิรวิชญ์
"結局、僕の独りよがりなんだろう?" Bright Wachirawit


มันคงจะธรรมดา ที่เธอนั้นทำดีกับใคร
君が誰かによくするのは、当たり前のことなのかもしれない

ไม่ใช่ว่าฉันเป็นคนสำคัญ
僕が大切な人ってわけじゃないんだ

มันคงตลกใช่ไหมที่ฉันคิดไปไกลอย่างนั้น
僕がそんな風に突飛な考えをするのは可笑しいだろう?

เธอคงรำคาญฉันมากใช่ไหม
君は僕のこと、鬱陶しいだろうな

*ขอโทษเธอจริง ๆ ถ้าฉันเข้าใจผิดไป
僕が勘違いをしているなら、本当にゴメン

ถามเธอแค่คำเดียว ช่วยตอบมาได้ไหม
ひとつだけ訊くよ、答えてくれるかい

ตกลงฉันคิดไปเองใช่ไหม ผิดที่ฉันคนเดียวใช่ไหม
ที่เก็บเอาไปคิดว่าเรารักกัน
愛し合っていると思っていたのは結局、僕の独りよがりなんだろう?
僕独りの過ちなんだろう?

ตกลงฉันคิดไปเองใช่ไหม
結局、僕の独りよがりなんだろう?

บอกกับฉันคำเดียวฉันพร้อมเข้าใจ
心の準備は出来ているから、一言だけ言ってほしい

แค่บอกว่าเธอไม่เคยรักกัน
愛し合ったことなどないと

มันอาจเป็นความบังเอิญที่เธอนั้นไม่ได้ตั้งใจ
君が意図したわけじゃなく、たまたまだったのかもしれない

แต่มันดูเหมือนให้ความสำคัญ
でも気にかけてくれているように見えたんだ

มันอาจเป็นบางเวลาที่เธอเผลอเข้ามาใกล้กัน
ほんの一刻、君は何となく近くに来ただけなのかもしれない

แต่ทำให้ฉันคิดไปมากมาย
でもそれで僕は色々と考えてしまったんだ

*繰り返し

★★★★★


それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥800(税込¥880)
   (海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥800(税込¥880)
   (鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥800(税込¥880)
   (トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥746(税込¥820)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥800(税込¥880)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き


日替わりメニュー
7/8(水) パッチャームーセット ¥891(税込¥980)
      (豚肉のスパイシーハーブ炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/9(木) カオソーイセット ¥891(税込¥980)
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き

7/10(金) カオカームーセット ¥891(税込¥980)
      (煮込み豚足ご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/11(土) ゲーンパーガイセット ¥891(税込¥980)
      (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き

7/12(日) センヤイパットキーマオセット ¥891(税込¥980)
      (海鮮バジル焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/13(月) カオマンガイセット ¥891(税込¥980)
      (蒸し鶏のせご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。

2020/06/29

7/1(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日は、昨年の北タイ旅のお話の続きから。
先週紹介させていただいたチェンマイ県の絢爛豪華なお寺、『バーンデン寺』を出て向かった先は近年外国人観光客に人気のメーホンソーン県パーイです。タイで100キロの道のりはさほど遠いと感じないのですが、パーイへ行く山道は噂通り恐ろしいほどのクネクネ道。4088回ものカーブがあるんですって。運転にはかなりの集中力がいりますし、公共交通機関であるワゴン車に揺られて行くとしたら普段は何でもない人でも車酔いしておかしくない道のりです。


今日は途中で寄った『ポーンドゥアット温泉』をご紹介。


ちょっとしたハイキング気分で、運転の休憩には最高です。


間欠泉ですね。結構な勢いで噴き出してます。



入り口で卵を売ってるんですね。温泉があると卵を茹でたくなってしまうのは世界共通なんでしょうか。


たまたま通りがかって寄ってみたんですが、意外とよいスポットでした。足湯もありますよ。
続きはまた今度。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥800(税込¥880)
   (海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥800(税込¥880)
   (鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥800(税込¥880)
   (トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥746(税込¥820)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥800(税込¥880)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き


日替わりメニュー
7/1(水) ゲーンパーガイセット ¥891(税込¥980)
      (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き

7/2(木) クンパットポンカリーセット ¥891(税込¥980)
      (海老のカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/3(金) パットプリックキンセット ¥800(税込¥880)
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/4(土) カオマンガイセット ¥891(税込¥980)
      (蒸し鶏のせご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/5(日) カオパットロットファイセット ¥800(税込¥880)
      (豚肉入りタイ醤油チャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/6(月) パットバミーセット ¥800(税込¥880)
      (中華麺の焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。

2020/06/22

6/24(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

なんだかんだで昨年のタイ旅のお話が中途半端になっていました。
なのでまたちょこちょこと始めるとして、今日はタイ北部旅で行ったお寺をご紹介します。チェンマイの中心部から50キロほど北に行ったチェンマイ県メーテーン郡インタキンにある『バーンデン寺』です。


レンタカーで行くか車をチャーターしないといけないので、行くのはちょっと大変ですが、その広大な土地に今なお建設が続く絢爛豪華な建築物の数々は一見の価値あり。最近の映えたい人にはたまらないスポットなのに、あまりガイドブックでは紹介されていないようです。タイのお寺にも色々な様式がありますが、コチラは北部ランナー様式です。今まで訪れたタイの大小様々なお寺の中でも、装飾のインパクトとしてはこのお寺がナンバーワンと言えます。








やはりこういう派手な装飾は、南国の真っ青な空の下だからこそ映えるなぁと思います。チェンマイの主要な観光地は見尽してしまったというリピーターにおススメですよ。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥800(税込¥880)
   
(豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥800(税込¥880)
   
(海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥800(税込¥880)
   
(鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥800(税込¥880)
   
(トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥746(税込¥820)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥800(税込¥880)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き


日替わりメニュー
6/24(水) カオパットロットファイセット ¥800(税込¥880)
      (豚肉入りタイ醤油チャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6/25(木) ゲーンパーガイセット ¥891(税込¥980)
      (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き

6/26(金) パッチャームーセット ¥891(税込¥980)
      (豚肉のスパイシーハーブ炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

6/27(土) パットバミーセット ¥800(税込¥880)
      (中華麺の焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

6/28(日) カオソーイセット ¥891(税込¥980)
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き

6/29(月) センヤイパットキーマオセット ¥891(税込¥980)
      (海鮮バジル焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。

2020/06/15

6/17(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

ひと月くらい前に、お客様からタイのドラマが日本で大ヒットしているというお話を聞いて、こちらでもちらっと紹介させていただきました。『2GETHER』というタイトルです。
ドラマ自体は終わってしまいましたが、ロスになっている人が多いとか。20日(土)15時〜オンラインファンミーティングが開催されるので、ファンの間では物凄い盛り上がりです。900バーツ程度の有料オンラインライブで、世界中から既に100万近い視聴申し込みがあるというからスゴい。わたしの友達も大ハマりしてます。
残念ながら今は日本からはYouTubeでドラマを見ることは出来なくなってしまいましたが、日本の会社が版権を買ったからだそうで、近いうちに別のメディアに登場することでしょう。タイ語から直接日本語に訳された字幕がつくといいですね。

本編は見られなくても、関連動画や主題歌のMVは今でも見られます。ニランカフェでは最近ランチタイムはタイのラジオを流しているのですけれど、このドラマの主題歌はかなりのヘビロテです。やっぱりタイの大手音楽レーベルが手掛けたドラマだけあります。タイ現地でも人気なんでしょう。

ということで、この曲の歌詞を訳してみました。発音記号も併記しようと思ったんですが、当たり前のことながら特殊なフォントなので、画像にして貼り付けでもしないとならないのでやめときます。

ちなみに曲のタイトル、『Khan goo』はドラマのタイトルにもあるペアとかカップルという意味の”คู่กัน(khoo gan)”というタイ語をちょっぴり文字遊びしたものです。タイ語の文字は子音字+母音字という書き方で、音節の短い単語が多いため、前後の音節で母音を入れ替えるという文字遊びをよくするのです。意味のない言葉が出来上がることもあれば、この『khan goo』みたいにちゃんとした言葉になることもある。しかも『khan goo=俺を隔てる』という意味がまたドラマの趣旨に合致しているところが面白いですね。

それでは行きましょうー!


★★★★★

คั่นกู ไบร์ท วชิรวิชญ์

“Khan goo” Bright Wachirawit


ไม่รู้ว่าเริ่มเมื่อไร มันเริ่มที่ใคร ยังไงเรื่องนี้
この物語がいつから始まったのか 誰からどうやって始まったのかは分からない

ไม่รู้ว่าเธอเข้ามา หรือว่าเป็นฉันเองที่เข้าไป
君が入ってきたのか それとも僕自身が入っていったのかも分からない

อาจเป็นเพราะเรื่องบังเอิญ ที่ไม่บังเอิญ
ที่ฉันไม่เข้าใจ
偶然の物語なのかもしれないし 僕の分からない必然なものなのかもしれない

สิ่งที่ฉันรู้ก็เพียง ตอนนี้มีเธอในหัวใจ
僕に分かるのはただ 今君が僕の心の中にいるということ

จะเป็นโชคชะตาหรือความตั้งใจ
ที่ดึงฉันและเธอให้มาใกล้ๆ
僕と君とを近づけたのは 運命なのかそれとも必然なのか

แต่ฉันคิดว่ามันถูกแล้วไงถ้าเราได้รักกัน
でも僕らが愛し合えるなら それでいいんだ

ไม่อยากให้ใครมาคั่นกลาง
誰にも邪魔はされたくない

ขออยู่ข้างข้างกันไปที่ไหนมีเธอก็ควรมีฉัน
君の隣にいさせて 君のいるところには僕がいなきゃダメなんだ

เธอไม่ต้องไปมองไกล แค่หันมามองกันได้หรือเปล่า
遠くを見る必要なんてないよ ただこちらを向いて見つめ合ってくれないか

ถ้าหากจะมีอะไรที่คั่นตรงกลางระหว่างฉันและเธอ
もし僕らの間を隔てるものがあるのなら

ก็ขอให้มีแค่คำว่ารัก
“愛”という言葉だけあればいい

ข้างเธอนั้นต้องมีฉันอยู่ เพราะเราคู่กัน
君の隣には僕がいなきゃね だって僕らはペアなんだから

★★★★★


それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥800(税込¥880)
   
(豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥800(税込¥880)
   
(海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥800(税込¥880)
   
(鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥800(税込¥880)
   
(トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥746(税込¥820)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥800(税込¥880)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き


日替わりメニュー
6/17(水) パットバミーセット ¥800(税込¥880)
      (中華麺の焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

6/18(木) カオソーイセット ¥891(税込¥980)
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き

6/19(金) カオマンガイセット ¥891(税込¥980)
      (蒸し鶏のせご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

6/20(土) センヤイパットキーマオセット ¥891(税込¥980)
      (海鮮バジル焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

6/21(日) パットプリックキンセット ¥800(税込¥880)
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

6/22(月) クンパットポンカリーセット ¥891(税込¥980)
      (海老のカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。

2020/06/08

6/10(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

「あら~、今日も素敵なスカートをはいてるわね」

ある近所の奥様に挨拶をすると決まってスカートを褒めてくださいます。わたしがお店ではいているのはタイの山岳民族による手刺繍のスカート。日本のアジア雑貨店でも見かけますけれど、とても高いし品数も少ないのでやっぱり現地で買うのが一番。この手のスカートを探しに行くのも訪タイの楽しみの一つです。


タイの生鮮市場もそうですけれど、山岳民族の服を売っている市場に行くとものすごくテンションが上がります。一枚として同じデザインの物はないので、自分の好きな配色のものを見つけたらもうこれは運命、買うしかありません。派手なものが多いので、私服として着るのはちょっと恥ずかしいお年頃のわたしですが、お店では制服だから! という理由をつけてはけるので、毎年タイで何枚も買ってくるわけです。全部が刺繍なので、ずっしりと重く、かさばるのが玉に瑕。そうやってタイから戻ってくるときの荷物は恐ろしい量になるのです。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥800(税込¥880)
   
(豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥800(税込¥880)
   
(海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥800(税込¥880)
   
(鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥800(税込¥880)
   
(トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥746(税込¥820)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥800(税込¥880)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き


日替わりメニュー
6/10(水) ゲーンパーガイセット ¥891(税込¥980)
      (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き

6/11(木) パットプリックキンセット ¥800(税込¥880)
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

6/12(金) クンパットポンカリーセット ¥891(税込¥980)
      (海老のカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

6/13(土) カオカームーセット ¥891(税込¥980)
      (煮込み豚足ご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

6/14(日) カオパットロットファイセット ¥800(税込¥880)
      (豚肉入りタイ醤油チャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6/15(月) パッチャームーセット ¥891(税込¥980)
      (豚肉のスパイシーハーブ炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。

2020/06/01

6/3(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

自宅で過ごす時間が多くなり、家でタイ料理作りに挑戦されたというお客様のお話をよく聞きます。最近は、ナンプラーなどの調味料はどこのスーパーにも売っていますし、ガパオやカオマンガイ、パッタイ、などが簡単に作れるという商品もよく見かけます。

トムヤムクンやトムカーガイなどのスープを作ってみた、という方もいらっしゃいました。タイ料理は日本にはないハーブ等を多く使うので、自宅で作るのは意外と大変かもしれません。

「試行錯誤やってみたけど、やっぱりお店の味は出せないねー」
というお客様に、
「皆さんのほうが上手だったら、自分が日本にいる意味がない!」
と笑うルットシェフ。確かに。

写真はニランカフェのスープメニューでもダントツ一番人気の『トムヤムタレー(シーフードのトムヤムスープ)』です。


トムヤムがトムヤムであるために欠かせないハーブがコチラ。
・レモングラス
・ガランガル
・コブミカンの葉
・唐辛子

具材は基本的に何でもよくて、魚や鶏肉のトムヤムなんていうのもよくあります。あっさり仕上げにするのも、濃厚仕上げにするのもお好みで。



タイではこうしてトムヤムセットなるものがよく売られています。ハーブ類を個別に買い揃えるのは大変なので、一回分がパックになっているのは便利です。写真のセットはかなり多めですが。大家族用かしら。
この辺でタイ食材が買えるお店だと西川口のバンコクストアというお店が近くて便利です。各種調味料のほか、タイ野菜も買えますよ。

お店のレシピは門外不出! ではありません、ニランカフェは。お客様に聞かれると、いつも喜んで答えるルットシェフなのです。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥800(税込¥880)
   
(豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥800(税込¥880)
   
(海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥800(税込¥880)
   
(鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥800(税込¥880)
   
(トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥746(税込¥820)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥800(税込¥880)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き


日替わりメニュー
6/3(水) パッチャームーセット ¥891(税込¥980)
      (豚肉のスパイシーハーブ炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

6/4(木) カオパットロットファイセット ¥800(税込¥880)
      (豚肉入りタイ醤油チャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6/5(金) センヤイパットキーマオセット ¥891(税込¥980)
      (海鮮バジル焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

6/6(土) カオソーイセット ¥891(税込¥980)
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き

6/7(日) カオマンガイセット ¥891(税込¥980)
      (蒸し鶏のせご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

6/8(月) パットバミーセット ¥800(税込¥880)
      (中華麺の焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。