2019/07/22

7/24(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

タイといえば、象を思い浮かべる方も多いかもしれません。タイに旅行に行って、象に乗ったという方もいると思います。ちなみにわたしは象に乗ったことは・・・、ないんですよね。

下の写真、辺りは真っ暗なのにかなり至近距離で撮影しているのが不思議ではありませんか?


ほんの少し前まで、バンコクにはこうした出稼ぎ象が色々なところで見られました。夜屋台などで食事をしていると、象使いと象がどこからともなく現れて、餌のバナナを買ってくれとくるわけです。


日中のオフィス街に象、というのも当時は不思議な光景ではありませんでした。そのほとんどはバンコクから400キロ以上離れているスリン県から来ています。その距離を歩いて来るからには、やむにやまれぬ事情があるからで、里で楽に暮らせていればわざわざ来ることもないわけです。
その後、象が交通事故にあったり、側溝に落ちて怪我をするなどの事故が相次いで、今では象がこのように許可なく移動することは法律で禁止されています。
ちなみに千葉県にある『市原ぞうの国』にいる象使いは皆タイ人だそうですね。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥797(税込¥860)
   
(豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥797(税込¥860)
   
(海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥797(税込¥860)
   
(鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥797(税込¥860)
   
(トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥741(税込¥800)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥797(税込¥860)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥797(税込¥860)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き


日替わりメニュー
7/24(水) クンパットポンカリーセット ¥889(税込¥960)
      (海老のカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/25(木) パッチャームーセット ¥889(税込¥960)
      (豚肉のスパイシーハーブ炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/26(金) ゲーンパーガイセット ¥889(税込¥960)
      (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き

7/27(土) カオマンガイセット ¥889(税込¥960)
      (蒸し鶏のせご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/28(日) カオカームーセット ¥889(税込¥960)
      (煮込み豚足ご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/29(月) センヤイパットキーマオセット ¥889(税込¥960)
      (海鮮バジル焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き


*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします。

2019/07/17

貸し切りのお知らせ

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

明日18日(木)のディナータイムは貸し切りとなります。

宜しくお願い申し上げますm(_ _)m

2019/07/15

7/17(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

写真は、タイ人なら誰でも知っている塗り薬『カウンターペイン』という商品です。筋肉痛なんかによく効くとタイでは評判です。わたしもこの商品はタイで使ったことがありました。しかし先日ルットシェフが使っているのを見てビックリ、なんと日本の会社のものではありませんか! 鷲のマークの会社です。知らなかったー。


鷲のマークの会社の有名なエナジードリンクは、『リポー』の名で長いことタイで販売されています。けれど、意外と『リポー』が日本のものだとは知らないタイ人が多いです。タイの会社のものだと思っている人が圧倒的に多い。というのも、タイでは実に色々な会社のタイ産エナジードリンクが売られているんです。

逆に日本でも有名な、翼を授けるエナジードリンクが、実はタイ発だというのは意外に知られていないのかもしれません。日本で販売されているものはオーストリアの会社のもので、何故かその会社のサイトにはタイのタの字もないですし、あたかもオリジナルドリンクのように書かれています。一方タイのwikiによると、創業者が海外での販路拡大のためにオーストリアの会社に製造及び販売を委託した、というようなことが書かれていて、今でも同じ雄牛のイラストをトレードマークとしているのに、どこかお互い知らないふりをしているようで違和感すら感じてしまいます。タイ発だと売れなそうだからかな。ヨーロッパ発としたほうが格好がつくのかもしれませんね。ちなみに日本で売られている缶入りのものと、タイで売られているものは中身は違うそうですよ。本家はとっても濃いらしいです。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥797(税込¥860)
   
(豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥797(税込¥860)
   
(海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥797(税込¥860)
   
(鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥797(税込¥860)
   
(トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥741(税込¥800)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥797(税込¥860)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥797(税込¥860)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き


日替わりメニュー
7/17(水) パットプリックキンセット ¥797(税込¥860)
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/18(木) ゲーンパーガイセット ¥889(税込¥960)
      (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き

7/19(金) センヤイパットキーマオセット ¥889(税込¥960)
      (海鮮バジル焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/20(土) カオソーイセット ¥889(税込¥960)
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き

7/21(日) パットバミーセット ¥797(税込¥860)
      (中華麺の焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/22(月) カオパットロットファイセット ¥797(税込¥860)
      (豚肉入りタイ醤油チャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き


*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします。

2019/07/08

7/10(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日は久々タイネコ写真から! 犬派の皆様ゴメンナサイ。
わたしはネコ好きなので、旅行中ネコを見かけると写真を撮らずにはいられません。写真に写るネコたちは、外で暮らすネコらしくみな厳しい顔立ちをしています。下の写真のネコの表情なんかたまらないですよね、アンニュイ感が半端ない。
アンニュイをタイ語で言うとどうなるんだろうな。そもそもタイとアンニュイって合わない。
ちょっと関係ないけれど、昭和の時代にはこういう雰囲気の女性歌手とか歌謡曲が結構あったような。現代では見なくなりましたね。


タイネコ写真特集を組みたいくらいです。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥797(税込¥860)
   
(豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥797(税込¥860)
   
(海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥797(税込¥860)
   
(鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥797(税込¥860)
   
(トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥741(税込¥800)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥797(税込¥860)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥797(税込¥860)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き


日替わりメニュー
7/10(水) クンパットポンカリーセット ¥889(税込¥960)
      (海老のカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/11(木) カオカームーセット ¥889(税込¥960)
      (煮込み豚足ご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/12(金) カオパットロットファイセット ¥797(税込¥860)
      (豚肉入りタイ醤油チャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/13(土) パッチャームーセット ¥889(税込¥960)
      (豚肉のスパイシーハーブ炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/14(日) カオソーイセット ¥889(税込¥960)
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き

7/15(月) カオマンガイセット ¥889(税込¥960)
      (蒸し鶏のせご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き


*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします。

2019/07/01

7/3(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

近頃ではタイに行くのにLCCを利用するという人も多いみたいです。エアアジアの他、ライオンエア、スクートというのがタイに飛んでいて、運賃は通常の半分以下だそう。期間限定のプロモーションなんかを利用して、往復2万円弱で行ってきたという方もいます。国内旅行より格段に安く海外に行けるんですものね、驚きです。


特に初めてタイに旅行するにあたって心配なのが食べ物などの衛生面ですよね。わたしもこの点についてはよく聞かれます。どこで食べても衛生的だと断言はできないものの、自分の経験から言うと、過剰に心配する必要はないと思います。暑い国なのに、わざわざ飲み物に氷をいれないでくれ、とまで言う必要はないかと。
上の写真はタイの海辺に行くと必ず食べる生牡蠣です。牡蠣にあたったという話は、わたしはむしろ日本でしか聞いたことがないくらいです。
生牡蠣は極端な例とはいえ、せっかく旅行に行ったら屋台飯から高級レストランまで、色々なタイ料理を楽しみたいものです。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥797(税込¥860)
   
(豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥797(税込¥860)
   
(海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥797(税込¥860)
   
(鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥797(税込¥860)
   
(トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥741(税込¥800)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥797(税込¥860)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥797(税込¥860)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き


日替わりメニュー
7/3(水) パッチャームーセット ¥889(税込¥960)
      (豚肉のスパイシーハーブ炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/4(木) パットバミーセット ¥797(税込¥860)
      (中華麺の焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/5(金) カオマンガイセット ¥889(税込¥960)
      (蒸し鶏のせご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/6(土) パットプリックキンセット ¥797(税込¥860)
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/7(日) ゲーンパーガイセット ¥889(税込¥960)
      (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き

7/8(月) カオソーイセット ¥889(税込¥960)
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き


*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします。

2019/06/24

6/26(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

タイが好きだという日本人の中には、「日本は生きづらい、日本の社会は息苦しい」という人が少なからずいます。タイは何に対しても寛容だから、タイに行くと日本で抑圧されていたものが解き放たれて気分が楽だ、ということでしょうか。


確かに、ちょっと前にタイで逮捕された”つなぎ融資の女王”とか言われていた日本の女性は、日本ではその罪よりも見た目の奇抜さと、若い男性を囲っていたとかいうところが妙に注目されていましたけれど、タイ人はその点誰も何とも言っていなかったように思います。なので、タイやタイ人は他に対して寛容だという点は否定しません。日本は他に対して非常に厳しいですし、常に他を判断の基準にしてしまう傾向がありますが、一方でそれが社会の秩序を保つ役割にもなっている点を見ると、度を越さない限りは悪いところばかりとは言い切れないと思うのです。また、日本人がタイを旅行して快適な気分になれるのは、あくまで日本円を持って旅行しているからであることも忘れてはいけません。何にでも寛容で、あまり先のことを心配しないで暮らすのは楽だけれど、その分借金に苦しむ人が多く、それに関連した犯罪が多いのもタイなのです。
わたしはどちらの国も大好きですが、やっぱり何でも極端にならずに真ん中くらいが丁度よいのになぁといつも思っています。

先日、近所で小学校低学年くらいの子供たちが鬼ごっこをして遊んでいるのを見かけました。鬼を決めるじゃんけんの際の掛け声が、
「空気を読んで! じゃんけんぽい!」
というのには、一瞬固まってしまいました。じゃんけんをするのに、しかもまだ純真な子供たちなのに、もう空気を読まなければいけないのが日本なのか・・・と思った次第。近くに子供がいないので、そのじゃんけんの仕方がポピュラーなのかどうか、どういう意味なのかは確認のしようがありません・・・。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥797(税込¥860)
   
(豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥797(税込¥860)
   
(海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥797(税込¥860)
   
(鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥797(税込¥860)
   
(トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥741(税込¥800)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥797(税込¥860)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥797(税込¥860)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き


日替わりメニュー
6/26(水) パットプリックキンセット ¥797(税込¥860)
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

6/27(木) カオソーイセット ¥889(税込¥960)
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き

6/28(金) ゲーンパーガイセット ¥889(税込¥960)
      (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き

6/29(土) センヤイパットキーマオセット ¥889(税込¥960)
      (海鮮バジル焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

6/30(日) カオパットロットファイセット ¥797(税込¥860)
      (豚肉入りタイ醤油チャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/1(月) クンパットポンカリーセット ¥889(税込¥960)
      (海老のカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き


*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします。

2019/06/17

6/19(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

またまた新しいランチメニューの登場です!
『パットパックブン(空心菜炒め)』です。ディナータイムでは定番人気メニューの空心菜炒め、ランチに登場するのはこれが初めてです。ご飯と一緒に食べやすいように、ディナーとは微妙に味付けを変えているはさすがのルットシェフ。


空芯菜は時期にもよりますが、常に安定して入ってくるわけではないので、ランチメニューとしての登場頻度もそれほど高くはないと思います。是非ご賞味ください!

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥797(税込¥860)
   
(豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥797(税込¥860)
   
(海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥797(税込¥860)
   
(鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥797(税込¥860)
   
(トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥741(税込¥800)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥797(税込¥860)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥797(税込¥860)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き


日替わりメニュー
6/19(水) パットパックブンセット ¥889(税込¥960) NEW!!!
      (空心菜炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

6/20(木) クンパットポンカリーセット ¥889(税込¥960)
      (海老のカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

6/21(金) カオマンガイセット ¥889(税込¥960)
      (蒸し鶏のせご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

6/22(土) カオパットロットファイセット ¥797(税込¥860)
      (豚肉入りタイ醤油チャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6/23(日) パッチャームーセット ¥889(税込¥960)
      (豚肉のスパイシーハーブ炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

6/24(月) カオソーイセット ¥889(税込¥960)
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き


*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします。

2019/06/10

6/12水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

タイで日本食がブームになって久しく、最近ではタイ人も抵抗なく生魚を食べるようになりました。元々タイには生魚を食べる習慣はありません。地方に行けば、豚肉や牛肉を生で食べるのにね。そんなタイ料理において海のものを生で食べるというのは写真のメニューただ一つだと思います。”クンチェーナムプラー(生海老のナムプラー漬け)”です。


タイのシーフード料理には欠かせない辛いシーフード用タレと生のニンニク、生のニガウリにミントの葉を添えて頂きます。刺激的な辛さでおつまみに最高の一品です。海老の鮮度が勝負の料理なので、海老大国タイならではのメニューですね。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥797(税込¥860)
   
(豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥797(税込¥860)
   
(海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥797(税込¥860)
   
(鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥797(税込¥860)
   
(トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥741(税込¥800)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥797(税込¥860)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥797(税込¥860)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き


日替わりメニュー
6/12(水) パッチャームーセット ¥889(税込¥960) NEW!!!
      (豚肉のスパイシーハーブ炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

6/13(木) パットバミーセット ¥797(税込¥860)
      (中華麺の焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

6/14(金) パットプリックキンセット ¥797(税込¥860)
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

6/15(土) カオカームーセット ¥889(税込¥960)
      (煮込み豚足ご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

6/16(日) ゲーンパーガイセット ¥889(税込¥960)
      (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き

6/17(月) センヤイパットキーマオセット ¥889(税込¥960)
      (海鮮バジル焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き


*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします。

2019/06/03

6/5(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日も新しいランチ日替わりメニューをご紹介いたします。”パッチャームー(豚肉のスパイシーハーブ炒め)”です^^
日本料理には見られないハーブの使い方こそがタイ料理の魅力だと思いますが、こちらのメニューにもさまざまなハーブが使われていて、ピリ辛なお料理です。タイ語でガチャーイ(和名;オオバンガジュツ)と呼ばれるショウガ科のハーブを使うのが特徴です。


ガチャーイはショウガ科ではあれど、わたしたちが知っているショウガの味とはちょっと違います。わたしはタイで初めてこのガチャーイで味付けされたお料理を食べたとき、こんな味のハーブがあるのか! と感動した記憶があります。タイ料理を食べるとたまに、自分の頭の”味データベース”にはない味に出合ったりして、その時の驚きの感覚が非常に面白いです。
ちなみに”パッ(ト)チャー”というお料理の名前ですが、前回の”電車炒飯”同様、タイ料理命名法からいくとまた例外の部類に入るもので、”パット=炒める”はいいとして、”チャー”というのは、材料を油で炒めるときの音を表しているとか。タイ語は日本語と違い、擬音語が非常に少ないので、そういう意味では珍しい料理名だと思います。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥797(税込¥860)
   
(豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥797(税込¥860)
   
(海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥797(税込¥860)
   
(鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥797(税込¥860)
   
(トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥741(税込¥800)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥797(税込¥860)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥797(税込¥860)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き


日替わりメニュー
6/5(水) センヤイパットキーマオセット ¥889(税込¥960)
      (海鮮バジル焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

6/6(木) ゲーンパーガイセット ¥889(税込¥960)
      (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き

6/7(金) パッチャームーセット ¥889(税込¥960) NEW!!!
      (豚肉のスパイシーハーブ炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

6/8(土) クンパットポンカリーセット ¥889(税込¥960)
      (海老のカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

6/9(日) カオソーイセット ¥889(税込¥960)
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き

6/10(月) カオパットロットファイセット ¥797(税込¥860) NEW!!!
      (豚肉入りタイ醤油チャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き


*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします。

2019/05/27

5/29(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

またランチの日替わりメニューが増えます! 今日はその中のひとつ、写真の”カオパットロットファイ(豚肉入りタイ醤油チャーハン)”をご紹介します。

ข้าวผัดรถไฟ

レギュラーメニューにある”カオパットクン(海老入りチャーハン)”とはまた違った味付けで、タイの醤油が香ります。辛さはないので、お子さまでもお召し上がり頂けます。辛いのがお好きな方は、卓上のナンプラーに入っている唐辛子をどうぞ。レモンを絞って、ナンプラーをちょちょっとかけると、風味が一層増すのでおススメです。

ちなみにタイ料理のネーミングは『調理法+メイン食材』というのが一般的で、”カオパットクン”ですと”カオパット=炒飯”+”クン=海老”となっています。それでいくと新メニューの”カオパットロットファイ”は? 炒飯、はいいとして”ロットファイ”はどんな食材だろうと思いきや、実は”ロットファイ=電車”という意味なんです。タイ料理命名法からいくと例外の部類に入りますよね。このネーミングの由来には諸説ありますが、昔タイで国鉄が開通した当初、電車の中だけで売られているメニューがこの味付けの炒飯だったんですって。だから今でも”電車炒飯”と呼ばれています。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥797(税込¥860)
   
(豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥797(税込¥860)
   
(海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥797(税込¥860)
   
(鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥797(税込¥860)
   
(トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥741(税込¥800)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥797(税込¥860)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥797(税込¥860)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き


日替わりメニュー
5/29(水) カオソーイセット ¥889(税込¥960)
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き

5/30(木) カオカームーセット ¥889(税込¥960)
      (煮込み豚足ご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

5/31(金) カオパットロットファイセット ¥797(税込¥860) NEW!!!
      (豚肉入りタイ醤油チャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6/1(土) パッチャームーセット ¥889(税込¥960) NEW!!!
      (豚肉のスパイシーハーブ炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

6/2(日) パットプリックキンセット ¥797(税込¥860)
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、ドリンク付き

6/3(月) パットバミーセット ¥797(税込¥860)
      (中華麺の焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き


*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします。

2019/05/20

5/22(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日で前回のバンコク旅のお話は最後になりそうです。
バンコクからのプチトリップに最適な、大変眺めの良いお寺を紹介します。(多分)ガイドブックには載っていない穴場です。海に浮かぶお寺、『ワットホントーン』。


前回の旅ではレンタカーを借りたので、携帯のナビを頼りに行きました。タイの友人から「バンプー(バンコクの隣、サムットプラカーン県)からすぐだよ!」と言われていた割にはバンプーを過ぎてもなかなか着きませんでした。結局バンプーからは20キロくらい、ホテルからだと60キロくらい走ったところにありました。ま、プチトリップとしては適当な距離ですかね。


ちょっと距離はありましたが、美しい夕陽を眺めることが出来たので行って良かったです。日曜日ということもあってか、多くのタイ人が夕陽を見に訪れていました。


そしてこの日はバンコク旅の最後の日。こんな素敵な場所に誘ってくれた友人らに感謝しつつ、ひとり物思いに耽ってしまいます。


友人らと別れて、一人運転してホテルに戻るときは、なんか寂しかったなー。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥797(税込¥860)
   
(豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥797(税込¥860)
   
(海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥797(税込¥860)
   
(鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥797(税込¥860)
   
(トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥741(税込¥800)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥797(税込¥860)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥797(税込¥860)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き


日替わりメニュー
5/22(水) パットプリックキンセット ¥797(税込¥860)
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、ドリンク付き

5/23(木) センヤイパットキーマオセット ¥889(税込¥960)
      (海鮮バジル焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

5/24(金) ゲーンパーガイセット ¥889(税込¥960)
      (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き

5/25(土) カオソーイセット ¥889(税込¥960)
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き

5/26(日) カオマンガイセット ¥889(税込¥960)
      (蒸し鶏のせご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

5/27(月) クンパットポンカリーセット ¥889(税込¥960)
      (海老のカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き


*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします。

2019/05/13

5/15(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日はこの一枚から。ユウコが個人的に懐かしいエリアの写真です。
ユウコはバンコク時代2度引っ越しをしていますが、徐々にバンコク中心部から遠のいていき最後に落ち着いたのがこの写真の近くで、そこに一番長く住みました。職場からも近く、市場も食堂も近くて、高速道路の出入り口が近くて、当時のわたしにはベストな場所でした。
が! こんないい感じの川沿いの道があったなんて知らなかったのです!
この写真はBTS高架鉄道駅から撮ったものですが、当時はこのエリアはまだBTSが開通していなかったので、周辺を歩くことはまずありませんでした。しかもタイは暑いですからね、休みの日に散歩なんて気には全くならなかったのです。


結局どこに住んだとしても、いずれはそれが日常になって、新しい角度から物事を見ることがだんだん出来なくなってくるのだと、バンコク時代に実感しました。それだから今、年に一度タイに行くと、色々なことが新鮮に感じられて、そう感じること自体が不思議で楽しいのです。観光客としてのワクワク感と、第二の故郷に帰るという懐かしい感情。それが今のわたしがタイを訪れるときの気持ちです。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥797(税込¥860)
   
(豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥797(税込¥860)
   
(海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥797(税込¥860)
   
(鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥797(税込¥860)
   
(トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥741(税込¥800)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥797(税込¥860)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥797(税込¥860)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き


日替わりメニュー
5/15(水) カオソーイセット ¥889(税込¥960)
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き

5/16(木) カオマンガイセット ¥889(税込¥960)
      (蒸し鶏のせご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

5/17(金) クンパットポンカリーセット ¥889(税込¥960)
      (海老のカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

5/18(土) ゲーンパーガイセット ¥889(税込¥960)
      (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き

5/19(日) カオカームーセット ¥889(税込¥960)
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

5/20(月) パットバミーセット ¥797(税込¥860)
      (中華麺の焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き


*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします。

2019/05/06

5/8(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

先々週の記事ではバンコク郊外のオシャレ系レストラン写真を載せました。今回はその真逆、道端イサーン料理(タイ東北料理)の写真です。ソムタム! ラープ! リンヤーン! アガります!!


オシャレ系レストランのお料理が一品1500円くらいだったのに対し、こちらは一品150円ほど。食いしん坊な友人のお勧め店だったので、どのお料理も文句なしに美味しかった。やっぱりわたしにはこういう方があっているかな。前回の旅行ではスケジュール的にこういうお店にあまりいけなかったのが残念です。

それにしても、最近BTS(高架鉄道)が開通したばかりのバンプーエリアの急速な発展には驚かされます。写真の道端イサーン料理店がある通りだって、数年前には片側1車線の穴だらけの道だったのに、今では片側3か4車線の大きな道になって、大通りを渡るのに苦労した場所には橋までかかっていました。今ならこの辺りに住むのも悪くないな、と思います。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥797(税込¥860)
   
(豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥797(税込¥860)
   
(海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥797(税込¥860)
   
(鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥797(税込¥860)
   
(トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥741(税込¥800)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥797(税込¥860)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥797(税込¥860)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き


日替わりメニュー
5/8(水) カオソーイセット ¥889(税込¥960)
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き

5/9(木) クンパットポンカリーセット ¥889(税込¥960)
      (海老のカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

5/10(金) パットバミーセット ¥797(税込¥860)
      (中華麺の焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

5/11(土) カオカームーセット ¥889(税込¥960)
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

5/12(日) センヤイパットキーマオセット ¥889(税込¥960)
      (海鮮バジル焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

5/13(月) パットプリックキンセット ¥797(税込¥860)
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き


*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします。

2019/04/29

5/3(金)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

5/5(日)でニランカフェは、な・な・なんと(毎年言ってます)! 6周年を迎えます! 飲食店の営業許可は6年ごとなのですが、その更新のお知らせが来て初めて「もう6年!」と自分でも驚いた次第。

6年経って、慣れたこともあれば慣れないこともあります。苦労よりも喜びの方が多いから、続けられるのかもしれません。もちろん、ニランカフェに足を運んでくださるお客様あってこそですし、美味しい料理を作ってくれるルットシェフがいなけれ一日たりとも営業はできないので、ニランカフェを支えてくださる全ての方と、お店の運営を可能にする環境に感謝し、これまで以上に気を引き締めてお店の進化のために精進したいと思っております。


そして! 日頃の感謝の気持ちを込めて、また今年もご来店のお客様にユウコよりリアルタイ土産をプレゼントいたします。今年はどどどーんとまとめて写真を撮ってみましたが、まだこれで全部ではないです。今年はバリエーション豊富ですよー^^

プレゼントのお渡しは5日(日)から、なくなり次第終了とさせていただきます。
お楽しみに!

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥797(税込¥860)
   
(豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥797(税込¥860)
   
(海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥797(税込¥860)
   
(鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥797(税込¥860)
   
(トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥741(税込¥800)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥797(税込¥860)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥797(税込¥860)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き


日替わりメニュー
5/1(水) お休み

5/2(木) お休み

5/3(金) センヤイパットキーマオセット ¥889(税込¥960)
      (海鮮バジル焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

5/4(土) パットプリックキンセット ¥797(税込¥860)
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

5/5(日) カオソーイセット ¥889(税込¥960)
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き

5/6(月) カオマンガイセット ¥889(税込¥960)
      (蒸し鶏のせご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き


*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします

2019/04/28

ゴールデンウイーク中の営業について

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

ゴールデンウィーク真っただ中、皆様いかがお過ごしでしょうか。
今年のニランもちょっとだけお休み頂きますね。

4/30(火) 定休日
5/1(水) お休み
5/2(木) お休み
5/3(金)~通常通り営業

以上、宜しくお願い申し上げます m(_ _)m

2019/04/22

4/24(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日は前回のバンコク旅で行ったレストランの写真から。
バンコクから東南方面、海に向かって25キロくらい先に、サムットプラカーン県のバンプーと呼ばれるエリアがあります。周辺には海に面したオシャレなレストランやシーフード料理の店が多くあり、特に週末になると地元タイ人でどの店も満席になるほどの人気です。写真のお店は特に人気の高いオシャレ系レストラン。実はこのお店も、一昨年の訪バンコク時には大行列で入れなかったので、今度こそはと再訪した次第。”サーイロム”という名前だったと思います。


かなり大きなお店で、少なく見ても100席はあると思います。それが満席になって、しかも一昨年は30人くらいの待ちが出ていましたからね、人気は相当なものです。


バンコクでオシャレ系レストランというと二通りあって、ひとつは外国人が経営していたり外国留学帰りのタイ人が経営しているような、タイにいることすら忘れてしまうようなお店、そしてもう一つはタイ人目線でオシャレなお店。このお店はどちらかというと後者ですかね、場所も郊外ですし。


お料理は本格タイ料理&フュージョンタイ料理でした。
何が驚きかって、そのお値段です。大皿とは言え、一皿1500円くらいのものが多かったです。タイ人もこういう値段のお料理を普通に食べる時代なんですね・・・。わたしは正直言って、もっと庶民的はお店のほうが好みです。そしてもう一つの驚きが、お店のオーダーシステム。客は自分のスマホからネットで店のページにアクセスし、テーブル番号を入力の上お料理を注文するんです。なんと最新式な。まぁ席数も多いですし、給仕のスタッフは何気に出稼ぎ外国人が多かったので、こういう方法なら給仕や会計のミスもなくなるのでしょうね。
タイの発展と、格差がどんどん広がっていることを実感したお店でした。そこのところ、もう少し書きたい気もしますが、今日はこの辺で。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥797(税込¥860)
   
(豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥797(税込¥860)
   
(海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥797(税込¥860)
   
(鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥797(税込¥860)
   
(トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥741(税込¥800)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥797(税込¥860)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥797(税込¥860)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き


日替わりメニュー
4/24(水) カオソーイセット ¥889(税込¥960)
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き

4/25(木) クンパットポンカリーセット ¥889(税込¥960)
      (海老のカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

4/26(金) センヤイパットキーマオセット ¥889(税込¥960)
      (海鮮バジル焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

4/27(土) カオカームーセット ¥889(税込¥960)
      (煮込み豚足ご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

4/28(日) パットバミーセット ¥797(税込¥860)
      (中華麺の焼きそば)サラダ、スープ、付き

4/29(月) ゲーンパーガイセット ¥889(税込¥960)
      (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き


*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします

2019/04/15

4/17(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

明けましておめでとうございます。4月13~15日はソンクラーンと呼ばれるタイ正月です。日本でいうお節料理のように、お正月に食べる特別は料理はタイにはないと思っていたのですが、どうやらルットシェフの故郷チェンマイにはあるそうなんです。それが下の写真、”ゲーンカヌン”。カヌン=ジャックフルーツです。以前何度かこのブログでジャックフルーツのことを書きました(⇒以前の記事)。タイ北部ではフルーツとして食べるのではなく、熟れる前の若いものをお料理に使うということにも触れています。それをついに食す機会がやってきたのです!


日本にも売っているんですね、熟れる前のジャックフルーツ缶。熟れたものは、独特な芳香を持ち、繊維質な感じですが、熟れる前のものは何だか芋っぽい食感。酸味も少し感じられます。不思議な食べ物ー。


ゲーンカヌンには若いジャックフルーツのほか、下の写真の”バイチャプルー(和名ハイゴショウ)”と”チャオム(和名不明)”という香りの強い野菜を使うのが特徴なんですって。


日本にいるのに、タイにいたときには食べる機会のなかったものを食べることができるのはルットシェフのおかげ。いつもありがとう^^

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥797(税込¥860)
   
(豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥797(税込¥860)
   
(海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥797(税込¥860)
   
(鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥797(税込¥860)
   
(トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥741(税込¥800)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥797(税込¥860)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥797(税込¥860)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き


日替わりメニュー
4/17(水) センヤイパットキーマオセット ¥889(税込¥960)
      (海鮮バジル焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

4/18(木) カオカームーセット ¥889(税込¥960)
      (煮込み豚足ご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

4/19(金) パットバミーセット ¥797(税込¥860)
      (中華麺の焼きそば)サラダ、スープ、付き

4/20(土) カオマンガイセット ¥889(税込¥960)
      (蒸し鶏のせご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

4/21(日) ゲーンパーガイセット ¥889(税込¥960)
      (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き

4/22(月) パットプリックキンセット ¥797(税込¥860)
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き


*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします

2019/04/08

4/10(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日はバンコク旅のお話の続きから。
またまたバンコクからのプチトリップをご紹介します。

行き先はこのブログでも何度かご紹介したチョンブリー県のバーンセーン。バンコクから東に70キロくらい行ったところにあるビーチです。けれど泳ぎに行くという人はほぼいなくて、もっぱらシーフードを食べに行くという感じです。


今日はビーチでシーフード、じゃなくてもう一つの観光スポットをご紹介したいと思います。ビーチから1、2キロ入ったところにあるお寺”ワットセーンスック”、通称地獄寺です。タイ国内にいくつかある地獄寺のうちのひとつで、ここがバンコクから一番近いのではないのでしょうか。ちなみに地獄寺とは、地獄の様子を表す人形や模型などを展示しているお寺のことです。


お寺の中には『天国エリア』もあって、仙人やインドの神々の像などが置かれていますが、あんまり面白くないので今日は割愛。上の写真が『地獄エリア』の入り口になっています。人形のクオリティーが低いので失笑を誘うものが多いのですが、地獄の様子を表現するという趣旨のためエグイ演出のものが多いので、写真は見たい方だけ見てくださいね。タイ料理店のブログには向かなそうなので。

この記事の一番下、続きを読む>> というのをクリックしてください。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥797(税込¥860)
   
(豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥797(税込¥860)
   
(海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥797(税込¥860)
   
(鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥797(税込¥860)
   
(トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥741(税込¥800)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥797(税込¥860)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥797(税込¥860)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き


日替わりメニュー
4/10(水) カオマンガイセット ¥889(税込¥960)
      (蒸し鶏のせご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

4/11(木) パットバミーセット ¥797(税込¥860)
      (中華麺の焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

4/12(金) ゲーンパーガイセット ¥889(税込¥960)
      (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き

4/13(土) パットプリックキンセット ¥797(税込¥860)
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

4/14(日) カオソーイセット ¥889(税込¥960)
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き

4/15(月) クンパットポンカリーセット ¥889(税込¥960)
      (海老のカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き


*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします。

さて、地獄寺の写真を見たい方だけ続きをどうぞ。

2019/04/01

4/3(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日は勝手にシリーズ化した、ニランの賄い料理動画から。
タイ東北料理の代表格、”ソムタム(青パパイヤのサラダ)”です。ソムタムにはさまざまなバリエーションがありますが、今回のは”ソムタムラーオ(ラオススタイル)”といって、唐辛子は乾燥のものを、そして発酵魚ソース”ナムプララー”を入れるのが特徴です。


それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥797(税込¥860)
   
(豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥797(税込¥860)
   
(海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥797(税込¥860)
   
(鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥797(税込¥860)
   
(トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥741(税込¥800)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥797(税込¥860)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥797(税込¥860)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き


日替わりメニュー
4/3(水) ゲーンパーガイセット ¥889(税込¥960)
      (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き

4/4(木) パットプリックキンセット ¥797(税込¥860)
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

4/5(金) カオソーイセット ¥889(税込¥960)
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き

4/6(土) クンパットポンカリーセット ¥889(税込¥960)
      (海老のカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

4/7(日) センヤイパットキーマオセット ¥889(税込¥960)
      (海鮮バジル焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

4/8(月) カオカームーセット ¥889(税込¥960)
      (煮込み豚足ご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き


*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします

2019/03/25

3/27(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日はバンコク旅のお話の続きから。3/4の記事から続いてます。中華街でしたね。

実は中華街はメインストリートより脇道がアツいんです。
下の写真のような、建物と建物の間の細い道に、雑貨店やら洋品店やらがぎゅうぎゅうに詰まっているんです。平日でもこの人出はスゴイでしょ。


細い路地に入っていくとこんな感じ。雑貨の卸のお店が多いです。けれど小売りもしてくれます。ヂャトゥヂャックのウィークエンドマーケットは割と外国人のバイヤーが多いのですが、こちらは地元民中心でお値段も安め。よぉーく探せばいい商品に出合えるかも。


アクセサリー系やハンドメイドアクセ用のパーツなどを売る店も多いです。


なかなか素敵な商品がいっぱいでしょ。


中華街に行ったら是非裏道を散策してみてくださいね。ザ・東南アジアな雰囲気が味わえます。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥797(税込¥860)
   
(豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥797(税込¥860)
   
(海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥797(税込¥860)
   
(鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥797(税込¥860)
   
(トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥741(税込¥800)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥797(税込¥860)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥797(税込¥860)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き


日替わりメニュー
3/27(水) センヤイパットキーマオセット ¥889(税込¥960)
      (海鮮バジル焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3/28(木) クンパットポンカリーセット ¥889(税込¥960)
      (海老のカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

3/29(金) カオカームーセット ¥889(税込¥960)
      (煮込み豚足ご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

3/30(土) カオソーイセット ¥889(税込¥960)
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き

3/31(日) カオマンガイセット ¥889(税込¥960)
      (蒸し鶏のせご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

4/1(月) パットバミーセット ¥797(税込¥860)
      (中華麺の焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き


*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします

2019/03/18

3/20(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日も動画からいきましょうか。
これまでも日本の辛いラーメンをルットシェフに何度か食べてもらっていますが、今日のはセブンイレブン限定のカップ麺、”蒙古タンメン中本 北極ブラック”という商品です。一応激辛ラーメン、ということになっていますが、タイ人的にはどうなんでしょうか。


最近お腹周りが気になると言い出したルットシェフ。原因はラーメンのせい? ではないと思いたいです。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥797(税込¥860)
   
(豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥797(税込¥860)
   
(海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥797(税込¥860)
   
(鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥797(税込¥860)
   
(トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥741(税込¥800)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥797(税込¥860)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥797(税込¥860)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き


日替わりメニュー
3/20(水) カオソーイセット ¥889(税込¥960)
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き

3/21(木) カオマンガイセット ¥889(税込¥960)
      (蒸し鶏のせご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

3/22(金) パットバミーセット ¥797(税込¥860)
      (中華麺の焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3/23(土) カオカームーセット ¥889(税込¥960)
      (煮込み豚足ご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

3/24(日) ゲーンパーガイセット ¥889(税込¥960)
      (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き

3/25(月) パットプリックキンセット ¥797(税込¥860)
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き


*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします

2019/03/11

3/13(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日はニランの賄い料理動画シリーズ(勝手にシリーズ化)から。
ルットシェフの故郷、チェンマイのお料理”ゲーンパックブン(空心菜のスープ)”のスープです!
タイ語を勉強中の方にも参考になるかも。


それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥797(税込¥860)
   
(豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥797(税込¥860)
   
(海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥797(税込¥860)
   
(鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥797(税込¥860)
   
(トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥741(税込¥800)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥797(税込¥860)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥797(税込¥860)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き


日替わりメニュー
3/13(水) パットバミーセット ¥797(税込¥860)
      (中華麺の焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3/14(木) カオカームーセット ¥889(税込¥960)
      (煮込み豚足ご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

3/15(金) ゲーンパーガイセット ¥889(税込¥960)
      (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き

3/16(土) センヤイパットキーマオセット ¥889(税込¥960)
      (海鮮バジル焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3/17(日) パットプリックキンセット ¥797(税込¥860)
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

3/18(月) クンパットポンカリーセット ¥889(税込¥960)
      (海老のカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き


*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします

2019/03/04

3/6(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日はタイ旅のお話の続きから。
前回はバンコクのみの滞在だったのに、予想通りほとんどバンコク中心部には行きませんでした。
で、一度だけ中華街近辺に行ったときの写真でも。

バンコクに地下鉄が通ってから、中華街に行くのは随分楽になったのですが、楽なようで今回は意外とそうでもありませんでした。高架鉄道アソーク駅で地下鉄に乗り換えるんですが、これが一苦労。何故って平日なのに切符を買うだけで写真のような大行列なんです。こんな大きな駅なのに、券売機は2台しか稼働してないなんて、さすがタイランド。切符が買えるまで30分以上かかりました。ウィークエンドマーケットのある週末なんてどれだけ混むのか、考えただけでも恐ろしいです。


見どころの多い中華街エリア。下の写真は国鉄のフアラムポーン駅。数年後にここから新幹線でチェンマイに行けるようになるんですよね。外観は立派ですが、中に入るといかにもアジアの国鉄駅って雰囲気です。


ワットトライミット。黄金の仏像が安置されているので有名なお寺です。


中華街の入り口、中華門。中華門よりも左端に写っているSUMOっていう看板が気になります。とにかく日本っぽい名前を付けて日本製っぽい振りしちゃおうっていう売り方が未だ健在なタイランド。


金行やら中華料理屋やらが一杯のメインストリート、ヤワラート通りです。何故かこの日は中国人観光客が多かったですね。この辺りに住む中華系タイ人は、高齢の方々だとまだ中国語を使っています。



ここでフカヒレやら飲茶やら北京ダックやらを頂くのも悪くはないですが、この旅は中華を挟むほど日程に余裕がないのでタイ料理オンリーで攻めるつもり。そしてこの辺りで面白いのは、実はこのメイン通りではないんですよね。メイン通りは意外と人通りが少ない印象です。
続きはまた今度。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥797(税込¥860)
   
(豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥797(税込¥860)
   
(海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥797(税込¥860)
   
(鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥797(税込¥860)
   
(トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥741(税込¥800)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥797(税込¥860)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥797(税込¥860)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き


日替わりメニュー
3/6(水) カオソーイセット ¥889(税込¥960)
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き

3/7(木) センヤイパットキーマオセット ¥889(税込¥960)
      (海鮮バジル焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3/8(金) パットプリックキンセット ¥797(税込¥860)
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

3/9(土) カオマンガイセット ¥889(税込¥960)
      (蒸し鶏のせご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

3/10(日) クンパットポンカリーセット ¥889(税込¥960)
      (海老のカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

3/11(月) ゲーンパーガイセット ¥889(税込¥960)
      (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き


*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします

2019/02/25

2/27(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

自信作、【泰北ナロック(地獄)ラーメン】の提供を開始してから半月ほど経ちました。常連の方々や、ラーメンを目指してご来店くださる方など、色々な方に召し上がっていただいています。辛さのレベルを3段階ご用意しておりますが、1辛でも辛いという方もいれば、3辛を楽しんで(?)召し上がる方もいて、ホント、辛さの感じ方は人それぞれだなぁと思います。ですから、「どのくらい辛いですか?」というご質問にお答えするのって難しいですよね。


ユウコの独断辛さメーターからニランのナロックラーメンを判断すると、
1辛=ピリ辛(ちょっと物足りない)
2辛=旨辛(丁度いい感じ)
3辛=激辛(汗かきながらやっとこ食べる感じ)
ってな具合ですが、参考にならないですよね。

で。世の中の辛いラーメンって、どんな感じなんだろうという疑問を解消すべく、休みの日にルットシェフを巻き込んで、辛いラーメンのあるお店に何軒か行ってみました。タイ人のルットシェフにも、日本の辛いラーメンがどういう感じか、食べてみてもらいたかったんですよね。


ルットシェフには日本のラーメンはしょっぱすぎるようです。確かに、タイの麺類は薄味で提供され、後で自分で味つけするようなものですものね。


普段ラーメン店を訪れることは滅多にないユウコは、ラーメン店独自のしきたりが全く分からず注文するにも戸惑いました。ちょっとやな顔されたりね。ははは。


左は韓国の即席炒め麺”プルダック”、右はペヤング焼きそばの辛いバージョン。


スーパーに売ってたカップ麺”地獄の担々麺”。某蒙古タンメンのカップ麺みたいに、有名ラーメン店監修みたいです。

辛さの点から言うと、「コレは辛い!!」と言えるのは、韓国のプルダックのみでした。ハバネロエキスが入っているみたいです。ラーメン店で頂いたものは、辛さレベルを選べるもので、真ん中くらいのレベルを選んでいるので、頂いたものより辛いものもあるのでしょうけれど、お味や食感の点から言って、辛さをそれ以上増やしても・・・という感じでした。

わたしは辛いものが好きですが、激辛チャレンジャーではないので、辛くても美味しいものが食べたいです。辛さが欲しいだけなら店に唐辛子がいくらでもあるのでね。たまに店で唐辛子を食べすぎて胃が痛くなったりしてますが。

結論。激辛だろうが何だろうが、美味しくなければ意味がない!
当たり前のことです・・・。

手前味噌ながらニランのナロックラーメンは、どの辛さレベルでもスープが美味しい。日本のラーメンとはちょっと違う感覚かもしれません。美味しいスープ料理が元になっていますしね。

そして、スープは赤くないし、ドロドロしていないので、辛くないだろうと思ったら大変なことになりますのでご注意ください。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥797(税込¥860)
   
(豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥797(税込¥860)
   
(海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥797(税込¥860)
   
(鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥797(税込¥860)
   
(トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥741(税込¥800)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥797(税込¥860)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥797(税込¥860)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き


日替わりメニュー
2/27(水) カオマンガイセット ¥889(税込¥960)
      (蒸し鶏のせご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

2/28(木) パットプリックキンセット ¥797(税込¥860)
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

3/1(金) クンパットポンカリーセット ¥889(税込¥960)
      (海老のカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

3/2(土) パットバミーセット ¥797(税込¥860)
      (中華麺の焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3/3(日) カオソーイセット ¥889(税込¥960)
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き

3/4(月) カオカームーセット ¥889(税込¥960)
      (煮込み豚足ご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き


*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします

2019/02/19

20日(水)ランチお休みのお知らせ

こんにちは、ニランカフェのユウコです。

明日、20日(水)のランチタイムは、『食品衛生講習会』に出席するためお休みさせていただきます。
ディナータイムは18時より営業いたします!

有無も言わさず、この日に出席しなさいって指定されてるんですよね。間もなく開店から6年経つってことです。早いわぁ。ホント、次から次へとミッションが続くっていう感じの毎日です。

2/21(木)からのランチメニュー

こんにちは、ニランカフェのユウコです。

前にこちらのブログでタイ料理の真髄とも言える”ナムプリック”(唐辛子ペースト。乾燥したふりかけ状のものもあります)という伝統的な家庭料理について書きました。星の数ほど存在するナムプリックのうち、タイのイサーン(東北地方)スタイルの”ナムプリックプラーラー”を作る動画を撮りましたので是非ご覧ください! 賄いを作るところをちゃちゃっと撮ったのであまり出来は良くないです。あ、動画の出来ね。出来たナムプリックはちょうどいい辛さで美味しかったですよ。

以前のナムプリックに関する記事はコチラ


それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥797(税込¥860)
   
(豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥797(税込¥860)
   
(海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥797(税込¥860)
   
(鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥797(税込¥860)
   
(トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥741(税込¥800)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥797(税込¥860)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥797(税込¥860)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き


日替わりメニュー
2/20(水) ランチタイムはお休みします

2/21(木) カオソーイセット ¥889(税込¥960)
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き

2/22(金) ゲーンパーガイセット ¥889(税込¥960)
      (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き

2/23(土) カオマンガイセット ¥889(税込¥960)
      (蒸し鶏のせご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

2/24(日) カオカームーセット ¥889(税込¥960)
      (煮込み豚足ご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

2/25(月) センヤイパットキーマオセット ¥889(税込¥960)
      (海鮮バジル焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き


*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします

2019/02/11

2/13(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日は、先週金曜日から販売を開始したばかりの新メニューのご紹介から。

【泰北ナロックラーメン】です!

ナロック=地獄。ニラン史上最高レベルの辛さです。しかし辛いだけではありません! スープのベースになっているのは、ルットシェフの地元タイ北部の郷土料理”トムヤムヂーンガイ”。このスープは、山椒属のマクウェンと呼ばれるスパイスが香る絶品スープです。これだけでも日本ではなかなか食べることの出来ない珍しいお料理(タイでも北部に行かなければ食べられないです)。それがラーメンになってニランカフェに登場です。
『ナロックラーメンが誕生するまで』はコチラ


販売から数日経ち、ナロックラーメンを注文されるお客様のほとんどが一番辛いレベル3(プーヤイ=タイの大人レベル)を注文されることに驚いております。ナロックラーメンは別に激辛チャレンジメニューではありませんから(笑)、決して食べられないほど辛いということはありません。けれど、普段から辛い物を頂いているわたしでもギリギリという際どいレベルの辛さで、これを召し上がるお客様方も皆さんいい汗をかかれておりました。

タイ人オフくんが実食してレポートしてくれた動画がありますのでご参考まで。でもレベル3を難なく完食しているので、あまり参考にならないかもしれません(笑)。


それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥797(税込¥860)
   
(豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥797(税込¥860)
   
(海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥797(税込¥860)
   
(鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥797(税込¥860)
   
(トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥741(税込¥800)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥797(税込¥860)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥797(税込¥860)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き


日替わりメニュー
2/13(水) パットバミーセット ¥797(税込¥860)
      (中華麺の焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

2/14(木) カオソーイセット ¥889(税込¥960)
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き

2/15(金) センヤイパットキーマオセット ¥889(税込¥960)
      (海鮮バジル焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

2/16(土) カオカームーセット ¥889(税込¥960)
      (煮込み豚足ご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

2/17(日) クンパットポンカリーセット ¥889(税込¥960)
      (海老のカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2/18(月) パットプリックキンセット ¥797(税込¥860)
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き


*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします