2022/12/26

12/28、29のランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

以前、バンコク都内の電線がスゴイことになっているという記事を書きました(コチラ)。火災による死亡事故をきっかけに、電線の埋設工事埋没工事を進めるということでしたが相変わらずバンコクの電線はスゴイままです。想像を絶する配線。背後の近代的なビルヂングとのコントラストがまた素晴らしい。


もう、どうやってまとめたらこんな風になってしまうのでしょうか。


そしてたまたま訪れたショッピングセンターでは日本では有り得ない停電がありました。日本のラーメン店”8番らーめん”の暗い店内ではラーメンをすするお客さんたちが。レジに並んでいる人もいますが、レジも使えないでしょうね。銀行なんか困るでしょうねぇ。

日本より進んでいる点(病院、銀行などのスピーディーで便利なサービスや店舗のキャッシュレス化など)もあるとはいえ、まだまだ東南アジアらしさも残すタイです。

それでは今年最後の二日間、水曜日と木曜日のランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)
ランチメニュー全品各¥990(テイクアウト¥972)
大盛り¥110(テイクアウト¥108)

1. ガパオムーセット
   (豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット
   (海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット
   (鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット
   (トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー

12/28(水) パッチャームーセット
      (豚肉のスパイシーハーブ炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

12/29(木) クンパットポンカリーセット
      (海老のカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。

年末年始お休みのお知らせ

 年末年始は下記の通りお休みさせて頂きます。

~12月29日(木);通常営業

12月30日(金)~1月6日(金);お休み

1月7日(土)~;通常営業

2022年の営業も残すところあと二日。今年は店舗設備と我々スタッフのメンテで、例年になく臨時休業せざるを得ないことが度々あり、10年の節目を前に試練の年でした。最後まで気を引き締めて、気持ちよく新年を迎えたいですね。

以上、宜しくお願い申し上げます。

2022/12/19

12/22(木)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

タイから本帰国して早十二年、タイの地を踏むのは三年振りともなれば既にわたしも観光客。新しいお店が次々とオープンしている一方で、目当てのお店が無くなっていたり移転していたりで、何かと当ての外れた今回の旅でした。日本のお店もかなり増えていた印象。


今回の旅でわたしがどうしても買ってこないといけなかったのが、ニランタイ語教室で使っている教科書です。タイでしか買えない本ですし、とっても重いので不便なのですが、如何せんこの本に勝るものが日本で見つからないので仕方がありません。毎年タイに行くたびに大量に買って来ていました。いつもは東京堂という日系の書店で購入していました。在タイ当時は支店が何店舗もあった東京堂も、2019年時点で既にエンポリアム(デパートです)店のみとなっていました。用事は早めにひとつずつ片付けていきたかったので、バンコクに着き日が暮れた頃にホテルにチェックインしたら休む間もなくエンポリアムに直行しました。が、東京堂がいつの間にか無くなっている…。ガーン(←歳分かりますね。けど好き、ガーンって)。エンポリアムの向かいにエムクオーティエという比較的新しいデパートがあり、そこに紀伊国屋書店ならあるというので向かいました。デパートの前の広場には煌びやかなイルミネーションで装飾されたクリスマスツリーが設置され、ものすごい数の人が行き交います。ほとんど戸田市から出ないので、いつしか人混みが極端に苦手になってしまったわたしは、疲れがどっと出てきたような気がしました。建物がいくつかに分かれているデパートの構造も全く把握していないので、紀伊国屋を探すことを断念し、そのままタイマッサージ屋へと向かったのでした。


気を取り直して翌日、朝の散歩を兼ねて教科書の発行元でありわたしがタイ語を勉強したタイ語学校を目指しました。タイ日経済振興協会内にあります。協会発行の書籍を販売する書店も入っているので、そこでならば確実にまとまった数の教科書を買えると思ったからです。


目的の書店を前に、あぁこれでひとつ用が片付くと安堵しながら汗だくなわたし。が、OPENの札が掛かっているにも関わらず扉には鍵がかかっていて中に入れません。事務所の職員に尋ねると、「あれぇ? いつもは開いてるんだけどな、トイレにでも行ってるんじゃない? 座って待ってて」と。書店の前で待つこと20分、やっと書店のスタッフが戻ってきました。「あらごめんなさいね、普段開けてたって誰も来やしないもんだから」とザ・タイなセリフ。まぁ入れたんだからヨシとします。日本人向けタイ語教材が置かれた書棚を見まわしお目当ての教科書を探します。ない…。いやぁな予感がしました。お願いだから倉庫にあると言って! と祈りつつスタッフに尋ねると、「あぁあの本ね。絶版になりましたよ。えーっと、三年前くらいかしら」。そんなぁぁぁぁぁ。そしてまたトボトボとタイマッサージ屋に向かったわたしなのでした。うまいこと行きませんね。

それでは木曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)
ランチメニュー全品各¥990(テイクアウト¥972)
大盛り¥110(テイクアウト¥108)

1. ガパオムーセット
   (豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット
   (海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット
   (鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット
   (トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー

12/21(水) お休み

12/22(木) カオパットロットファイセット
      (豚肉入りタイ醬油チャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

12/23(金) カオソーイセット
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き

12/24(土) パットプリックキンセット
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

12/25(日) カオカームーセット
      (煮込み豚足ご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

12/26(月) ゲーンパーガイセット
      (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。

2022/12/12

12/14(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

少しずつタイ旅の話をしていきたいと思います。今回は移動編。
3年振りの訪タイだった今回。日本もタイも本格的に観光客の受け入れを再開し、予想を超える数の観光客が世界中からわっと押し寄せているので、てんやわんやという感じでした。


これはニュースにもなっていましたが、タイの国際空港ではコロナ禍でかなりの人員を削減してしまった影響で、観光客を受け入れるようになってからも十分な数の人員を確保できず、とりわけ乗客の荷物の積み出し入れをする従業員の数が足りないとのこと。なので、人は入国しても荷物がなかなか出てきません。ルットシェフの荷物が行きも帰りも一日遅れになってしまったのもこのことが原因かもしれません。


今回はタイ国内の移動と、友達に会いにベトナムはハノイに日帰り旅をしたので、計三回空港とホテルを往復しました。いつもならタクシーを利用するのですが、タイのタクシーは車の状態も運転手もかなりの当たりはずれがあるのでそこに気を遣うのが面倒臭く、また深夜早朝移動があったので三往復とも民間の送迎サービスを利用しました。これなら行き先を説明する必要もないし、料金も先払いでトラブルがなく、状態の良い車に乗れると思ったからです。料金がタクシーより高いのは、久しぶりのタイなのでよしとすることにしました。


結論から言うと、ホテル⇒空港は送迎サービスを利用して良かったと思います。時間ピッタリにホテルに迎えに来てもらえるのは本当に楽チン。飛行機の時間を気にしながらなかなかタクシーがつかまらないという状況はかなりのストレスです。
空港⇒ホテルはビミョーでしたね。三回のうちまともに乗車できたのは一回だけです。待ち合わせに関し事前に連絡があったのは一社だけで、要はこのときだけまともに乗車できたわけですが、あとの二社は広い空港のどこに行けばいいのかも指示がありませんでした。そのうちの一度は大混雑する空港の中で自分の名前を書いたボードを探すことすらできず、メールにあった電話番号に連絡するも事情の分からないスタッフにつながって、何番にかけてくれ、またその次も何番にかけてくれとたらい回しにされた挙句、最後にやっと担当運転手の電話番号が分かり直接連絡が取れたものの、人で溢れ車で溢れる空港で運転手に出合うのは至難の業でした。「車種は○○で色はシルバー、ナンバーは****。あなたは何色の服を着ているの?」みたいなやり取りをし、当初の約束の時間から一時間半経ってようやく乗車できたのでした。最後の一回はホントにひどくて、一時間近く待たされた挙句、来たのはオンボロのタクシー。車が回せなかったのでしょうけど、これはちょっとヒドイですね。深夜0時を回っていたし。それならさっさとタクシーに乗った方が良かった! タクシーの運転手がいい人だったのが不幸中の幸い。


日本に入国するときもまたてんやわんやでした。ちょうどワクチン接種済みの証明方法がアプリからウェブへの移行期間であったのも混乱の理由かもしれません。飛行機から降りて入国するまでに、アプリ等の確認があるわけですが、日本人、外国人と、アプリ等での登録済みの人とそうでない人がごちゃ混ぜになって、それはもう大混乱。そんな中でも次々と飛行機が到着して人が降りてくるワケです。日本人は割と少なかったので、早めに混雑から抜け出せましたが、またやっぱり荷物が出てきません。タイの場合と違い、荷物は出てきているのに人がなかなか出てこないものだから、前の便やその前の便の荷物が延々と流れているわけです。
そんなワケで、移動に関しても今回の怒涛のタイ旅を象徴するような素敵な演出がたっぷりなのでした。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)
ランチメニュー全品各¥990(テイクアウト¥972)
大盛り¥110(テイクアウト¥108)

1. ガパオムーセット
   (豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット
   (海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット
   (鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット
   (トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー

12/14(水) ゲーンパーガイセット
      (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き

12/15(木) カオカームーセット
      (煮込み豚足ご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

12/16(金) カオマンガイセット
      (蒸し鶏のせご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

12/17(土) パッチャームーセット
      (豚肉のスパイシーハーブ炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

12/18(日) センヤイパットキーマオセット
      (海鮮バジル焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

12/19(月) パットバミーセット
      (中華麵の焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。

2022/12/05

12/7(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

タイの友人が副業でお菓子作りをしていて、お土産にとくれたのがコチラ。”カノムアールア”というタイ菓子です。しずく状というかキスチョコみたいな単純な形をしているのが普通ですが、プムちゃんのアールアはとにかく手が込んでいて美しい(2-3センチくらいのサイズです)。結婚式の引き出物なんかでかなりの需要があるらしく、近く本業にすると言っていました。


作るのにもものすごく手間がかかるとのこと。主原材料は粉と砂糖とココナッツミルクです。火にかけながら辛抱強く練っていき、その後成形しオーブンで焼き上げる。外はカリッとしていて中は柔らかい、例えるならばカントリーマームみたいな食感。ただ…、わたしは食べられません…。何故なら、タイ菓子によくあるのですが、”香り蝋”で香りづけしてあり、おまけにジャスミンの香りづけまでしてあるからです。”香り蝋”は要は蝋燭みたいなものなんですが、火をつけて消すと煙がもくもくと出るんですね、それで粉やココナッツミルクに香りを移すんです。日本人的にはどうしても食べ物の香りには感じられません。ジャスミン水やノムメオ水(これもお花のエキスです)を使ったお菓子もやっぱり食べ物という感じではありません…。一方タイ人にとってはこれらの香りは”美味しそうな香り”だそうで。タイで料理学校に通っていたときに、お菓子のメニューも含まれていたのですが、”香り蝋”の煙がもくもくっとなったときに、わたし以外の全てのタイ人生徒が「いい香り~」と口を揃えてうっとりとしていたのを今でもよく覚えています。
ちなみに、わたしは食べられないカノムアールアはルットシェフにあげました。思った通り「すっごく美味しい!」と喜んでパクパクと食べていましたよ…。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)
ランチメニュー全品各¥990(テイクアウト¥972)
大盛り¥110(テイクアウト¥108)

1. ガパオムーセット
   (豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット
   (海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット
   (鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット
   (トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー

12/7(水) パットバミーセット
      (中華麵の焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

12/8(木) カオパットロットファイセット
      (豚肉入りタイ醬油チャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

12/9(金) パットキーマオセット
      (海鮮バジル焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

12/10(土) カオソーイセット
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、スープ、ドリンク付き

12/11(日) クンパットポンカリーセット
      (海老のカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

12/12(月) パットプリックキンセット
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。