営業時間について

埼玉県からの飲食店に対する時短営業要請を受け、2021年8月2より9月30日まで、ディナータイムの営業時間を17:30~20:00(ラストオーダー19:00、酒類の提供は終日自粛)とさせていただきます。

2017/05/29

5/31(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

季節限定ドリンクの準備を進めておりますが、空いた時間にちょこちょこと作業しているため思うように進まず…。でもあともう少しでメニューも整う予定です! 夏に向けた自信作揃いになっていますので、お楽しみに☆


それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

A. ガパオムーセット(豚肉のバジル炒め) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

B. パッタイセット(海老入りタイ焼きそば) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

C. ゲーンキアオワーンセット(鶏肉のグリーンカレー) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


D. センレックトムヤムクンセット(トムヤムクンスープのタイヌードル) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


E. カオパットクンセット(海老入りチャーハン) ¥770.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き



日替わりメニュー

5/31(水) ラートナークンセット(海老入りあんかけタイヌードル) ¥820.-
      サラダ、ドリンク付き

6/1(木) パットシーイウセット(豚肉入りタイ醤油焼きそば) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

6/2(金) パットウンセンセット(春雨炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

6/3(土) センヤイパットキーマオタレーセット(海鮮バジル焼きそば) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

6/4(日) カオカームーセット(煮込み豚足ご飯) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

6/5(月) ムーグラティアムセット(豚肉のガーリック炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします☆

2017/05/22

5/24(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日の一枚はコチラ。
珍しい写真だと思ったのに、実は珍しくないらしいです。。。


タイ語でグラヂャップ、和名はヒシ(菱)という水草の実です。日本全国の池沼に分布しているそうです。わたしはタイで見るまで全然知りませんでした。植物とは思えないグロテスクな見た目が印象的。黒色の殻を剥くと、中に白色の種子が入っていて、食用となります。茹でた種子の食感は栗に近い感じです。おやつ代わりに売られているワケですが、以前このブログに掲載したハスの種同様、お菓子が豊富な現代においては忘れかけられている存在です。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

A. ガパオムーセット(豚肉のバジル炒め) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

B. パッタイセット(海老入りタイ焼きそば) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

C. ゲーンキアオワーンセット(鶏肉のグリーンカレー) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


D. センレックトムヤムクンセット(トムヤムクンスープのタイヌードル) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


E. カオパットクンセット(海老入りチャーハン) ¥770.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き



日替わりメニュー

5/24(水) ムーグラティアムセット(豚肉のガーリック炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

5/25(木) カオソーイセット(チェンマイカレーラーメン) ¥930.-
      サラダ、ドリンク付き

5/26(金) カオカームーセット(煮込み豚足ご飯) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

5/27(土) クンパットポンカリーセット(海老のカレー炒め) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

5/28(日) パットプリックキンセット(豚肉のレッドカレー炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

5/29(月) カオマンガイセット(蒸し鶏のせご飯) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします☆

2017/05/16

5/17(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

先週の記事に書いた、バイトゥーイ(タコヤシの葉)で香り&色付けした緑色のカスタードクリームの写真があったんです。タイで撮りためた写真はかなりの数になるけれど、こんな写真まで撮ってあったとは自分でもビックリ(笑)。


人が食べ物を美味しいと思うとき、目から入る情報にもかなり影響されているものと思います。上の写真のパンだって、タイ人が見ればきっと「美味しそう~」と思うに違いありません。来週も、ちょっと変わった食べ物写真を載せようかなぁなんて思っています。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

A. ガパオムーセット(豚肉のバジル炒め) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

B. パッタイセット(海老入りタイ焼きそば) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

C. ゲーンキアオワーンセット(鶏肉のグリーンカレー) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


D. センレックトムヤムクンセット(トムヤムクンスープのタイヌードル) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


E. カオパットクンセット(海老入りチャーハン) ¥770.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き



日替わりメニュー

5/17(水) パットプリックキンセット(豚肉のレッドカレー炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

5/18(木) パットウンセンセット(春雨炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

5/19(金) カオソーイセット(チェンマイカレーラーメン) ¥930.-
      サラダ、ドリンク付き

5/20(土) パットシーイウセット(豚肉入りタイ醤油焼きそば) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

5/21(日) ラートナークンセット(海老入りあんかけタイヌードル) ¥820.-
      サラダ、ドリンク付き

5/22(月) センヤイパットキーマオタレーセット(海鮮バジル焼きそば) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします☆

2017/05/09

5/10(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

タイでのサラリーマン時代にお世話になっていた会社は日系企業だったので、何かと日本からのお客様も多く、そんな日本人の方々がタイ人社員にとお土産を持ってきてくださるワケですが、皆さんが気を遣って選んだであろう日本ならではのお菓子は必然的に餡子系に偏ります。餡子系菓子をいただいたタイ人たちは、裏で「えーまた餡子! 日本のお菓子は餡子しかないの??」などと贅沢でけしからん文句を言うワケです。「タイのお菓子だってココナッツばっかじゃないか!」とそのときばかりは日本サイドに立って反論したものです。


ココナッツやバナナを使ったタイのお菓子は日本人にも親しみやすいものが多いです。次に多いのが卵を主原料にしたお菓子。上の写真の手前に並んでいる黄色いのが全部卵系菓子です。卵と言っても鶏卵ではなく、アヒルの卵を使っています。アヒルの卵の方が色が濃く、味もコクがあるのでお菓子に向いているとはタイ人談。卵系菓子は総じて想像を絶する甘さで、日本人的にはちょっと・・・というタイ菓子。そして写真の中にちらほら見える緑色のお菓子もタイには多く存在します。タイ語でバイトゥーイ、和名はタコヤシの葉というそうですが、その葉っぱの煮汁で香り付けをしたお菓子です。緑色のカスタードクリームなんていうのもタイでは当たり前です。お菓子の色としてはあり得ない色と、独特の香りに最初は戸惑いますが、慣れれば美味しく頂けます。タイ旅行に行ったら、是非色々なタイ菓子を試してみてくださいね。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

A. ガパオムーセット(豚肉のバジル炒め) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

B. パッタイセット(海老入りタイ焼きそば) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

C. ゲーンキアオワーンセット(鶏肉のグリーンカレー) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


D. センレックトムヤムクンセット(トムヤムクンスープのタイヌードル) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


E. カオパットクンセット(海老入りチャーハン) ¥770.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き



日替わりメニュー

5/10(水) カオソーイセット(チェンマイカレーラーメン) ¥930.-
      サラダ、ドリンク付き

5/11(木) パットシーイウセット(豚肉入りタイ醤油焼きそば) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

5/12(金) クンパットポンカリーセット(海老のカレー炒め) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

5/13(土) カオマンガイセット(蒸し鶏のせご飯) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

5/14(日) ムーグラティアムセット(豚肉のガーリック炒め) ¥820.-
      サラダ、ドリンク付き

5/15(月) カオカームーセット(煮込み豚足ご飯) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします☆

2017/05/02

5/3(水)からのランチメニュー

こんにちは、ニランカフェのユウコです。

ここのところ、定休日は季節限定ドリンクの準備に時間を費やすわたしです。何度も試作を重ね、ホントに美味しいドリンクが出来ました。あとはメニューの作成を残すのみですが、実はこれが一番大変。お金を掛けられない分、当然自分の時間と労力をかけないといけないワケで。自分で出来ることは何でもします! 孤独な作業がまだまだ続きます(苦笑)。


お店のオープンから間もなく4年が経ちます。今までずっと、息切れしつつも走り続けてきたような気がします。色々あっても、お客様の「おいしい!」や「しあわせ~」を聞くと、やっぱり最後はお店をやっていて良かったなぁと思うのです。さ、明日からまた頑張ろっと!

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

A. ガパオムーセット(豚肉のバジル炒め) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

B. パッタイセット(海老入りタイ焼きそば) ¥820.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き

C. ゲーンキアオワーンセット(鶏肉のグリーンカレー) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


D. センレックトムヤムクンセット(トムヤムクンスープのタイヌードル) ¥820.-
   サラダ、ドリンク付き


E. カオパットクンセット(海老入りチャーハン) ¥770.-
   サラダ、スープ、ドリンク付き



日替わりメニュー

5/3(水) パットウンセンセット(春雨炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

5/4(木) カオカームーセット(煮込み豚足ご飯) ¥930.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

5/5(金) ムーグラティアムセット(豚肉のガーリック炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

5/6(土) パットプリックキンセット(豚肉のレッドカレー炒め) ¥820.-
      サラダ、スープ、ドリンク付き

5/7(日) カオソーイセット(チェンマイカレーラーメン) ¥930.-
      サラダ、ドリンク付き

5/8(月) ラートナークンセット(海老入りあんかけタイヌードル) ¥820.-
      サラダ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします☆