タイカフェサロン　【ニランカフェ】のブログ

2019/09/16

9/18（水）からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日は、バンコクからのプチトリップに最適な『ラーン島』をかるーくご紹介しましょう。バンコクから一番近い、”泳げる”海といったところでしょうか。

車がなくても行き方は難しくありません。バンコクから１２０キロほど東に行った（長距離バスで２時間前後）、有名なパタヤビーチから定期船に乗り４０分ほどで、エメラルドグリーンの美しい海に行くことができます。日帰りも出来るし、バンガローなどの宿泊施設に滞在することも可能。タイのビーチはどこも白人で埋め尽くされ、飲食店や宿泊施設も外国人価格のところが少なくないですが、ラーン島はまだまだタイ人向けのリゾートといった風情を保っています。そういう意味では貴重なビーチかもしれません。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー（毎日登場します）

1.　ガパオムーセット　￥797（税込￥860）
　　　（豚肉のバジル炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

2.　パッタイセット　￥797（税込￥860）
　　　（海老入りタイ焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

3.　ゲーンキアオワーンセット　￥797（税込￥860）
　　　（鶏肉のグリーンカレー）サラダ、ドリンク付き

4.　センレックトムヤムクンセット　￥797（税込￥860）
　　　（トムヤムクンスープのタイヌードル）サラダ、ドリンク付き

5.　カオパットクンセット　￥741（税込￥800）
　　　（海老入りチャーハン）サラダ、スープ、ドリンク付き

6.　パットシーイウセット　￥797（税込￥860）
　　　（豚肉入りタイ醤油焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

7.　パットウンセンセット　￥797（税込￥860）
　　　（春雨炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー
9/18（水）　センヤイパットキーマオセット　￥889（税込￥960）
　　　　　　（海鮮バジル焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

9/19（木）　カオカームーセット　￥889（税込￥960）
　　　　　　（豚肉入りタイ醤油チャーハン）サラダ、スープ、ドリンク付き

9/20（金）　パットバミーセット　￥797（税込￥860）
　　　　　　（中華麺の焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

9/21（土）　パットプリックキンセット　￥797（税込￥860）
　　　　　　（豚肉のレッドカレー炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

9/22（日）　カオパットロットファイセット　￥797（税込￥860）
　　　　　　（豚肉入りタイ醤油チャーハン）サラダ、スープ、ドリンク付き

9/23（月）　カオソーイセット　￥889（税込￥960）
　　　　　　（チェンマイカレーラーメン）サラダ、ドリンク付き

＊仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。

2019/09/09

9/11（水）からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

当店ではランチセットも、ディナータイムの単品メニューも全てのメニューがテイクアウトできます。
ヤムウンセン（春雨サラダ）などのように汁っぽいものやスープなどをテイクアウトされて、ビニール袋に入れられているのに驚かれる方もいらっしゃるかもしれません。タイ現地ではテイクアウトはこのスタイルが一般的なんです。

生鮮市場に行けば、テイクアウト専用のおかずやさんが一杯ありますし、食堂でもほとんどの場合でテイクアウトが可能です。家で全く料理をしなくても済んでしまうくらい、タイは屋台文化というか、テイクアウト文化が発達しているんです。テイクアウトの際は汁っぽいものだけでなく、ご飯もビニール袋に入れます。

そして昔ながらの飲み物屋台だと、コーヒーやコーラの飲み物までビニール袋に入れてしまうのも初めは驚きます。手提げビニール袋に氷と飲み物入れ、そこにストローをさす。歩きながら飲めるので便利なんですね。手提げになっている分、飲み終わったものをその辺に引っ掛けて捨てていく輩が多いのは困りものですけどね。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー（毎日登場します）

1.　ガパオムーセット　￥797（税込￥860）
　　　（豚肉のバジル炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

2.　パッタイセット　￥797（税込￥860）
　　　（海老入りタイ焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

3.　ゲーンキアオワーンセット　￥797（税込￥860）
　　　（鶏肉のグリーンカレー）サラダ、ドリンク付き

4.　センレックトムヤムクンセット　￥797（税込￥860）
　　　（トムヤムクンスープのタイヌードル）サラダ、ドリンク付き

5.　カオパットクンセット　￥741（税込￥800）
　　　（海老入りチャーハン）サラダ、スープ、ドリンク付き

6.　パットシーイウセット　￥797（税込￥860）
　　　（豚肉入りタイ醤油焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

7.　パットウンセンセット　￥797（税込￥860）
　　　（春雨炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー
9/11（水）　パットプリックキンセット　￥797（税込￥860）
　　　　　　（豚肉のレッドカレー炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

9/12（木）　カオパットロットファイセット　￥797（税込￥860）
　　　　　　（豚肉入りタイ醤油チャーハン）サラダ、スープ、ドリンク付き

9/13（金）　パットバミーセット　￥797（税込￥860）
　　　　　　（中華麺の焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

9/14（土）　カオソーイセット　￥889（税込￥960）
　　　　　　（チェンマイカレーラーメン）サラダ、ドリンク付き

9/15（日）　ゲーンパーガイセット　￥889（税込￥960）
　　　　　　（鶏肉入りスパイシースープ）サラダ、ドリンク付き

9/16（月）　パッチャームーセット　￥889（税込￥960）
　　　　　　（豚肉のスパイシーハーブ炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

＊仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。

2019/09/02

9/4（水）からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日はタイネタというよりお店の話ですね。
ニランカフェはオープンから６年ちょっと経ちました。６年も経つとお店のあらゆるところに不具合がちらほらと出てくる。下の写真も、小さいことですがそのひとつ。
６年間お店の雰囲気づくりに欠かせない素敵なタイ音楽を鳴らし続けてくれていたiPodクンが悲鳴を上げています。。。　このiPodに入っている音楽を取り込んだPCも既にお釈迦になっているからタチが悪い。

来週は製氷機の修理が待っているんだったわ。製氷機や冷凍冷蔵庫の故障は本当に心臓に悪いったらないです。冷凍冷蔵庫はメーカーの迅速な対応のおかげで営業に影響はなく修理を終えました。製氷機はね…、今度で３回目です。２回はコンビニで大量ロックアイスを買うことでしのぎ、３回目はお盆中に必死にメーカーと連絡を取って何とか応急処置をしてもらっている状態です。
なにからなにまで、ホントに色々なことがあるお店の運営です。ヨシ！　今日も辛いモノ食べて頑張ろう！

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー（毎日登場します）

1.　ガパオムーセット　￥797（税込￥860）
　　　（豚肉のバジル炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

2.　パッタイセット　￥797（税込￥860）
　　　（海老入りタイ焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

3.　ゲーンキアオワーンセット　￥797（税込￥860）
　　　（鶏肉のグリーンカレー）サラダ、ドリンク付き

4.　センレックトムヤムクンセット　￥797（税込￥860）
　　　（トムヤムクンスープのタイヌードル）サラダ、ドリンク付き

5.　カオパットクンセット　￥741（税込￥800）
　　　（海老入りチャーハン）サラダ、スープ、ドリンク付き

6.　パットシーイウセット　￥797（税込￥860）
　　　（豚肉入りタイ醤油焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

7.　パットウンセンセット　￥797（税込￥860）
　　　（春雨炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー
9/4（水）　カオソーイセット　￥889（税込￥960）
　　　　　　（チェンマイカレーラーメン）サラダ、ドリンク付き

9/5（木）　ゲーンパーガイセット　￥889（税込￥960）
　　　　　　（鶏肉入りスパイシースープ）サラダ、ドリンク付き

9/6（金）　パッチャームーセット　￥889（税込￥960）
　　　　　　（豚肉のスパイシーハーブ炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

9/7（土）　カオカームーセット　￥889（税込￥960）
　　　　　　（煮込み豚足ご飯）サラダ、スープ、ドリンク付き

9/8（日）　クンパットポンカリーセット　￥889（税込￥960）
　　　　　　（海老のカレー炒め）サラダ、ドリンク付き

9/9（月）　センヤイパットキーマオセット　￥889（税込￥960）
　　　　　　（海鮮バジル焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

＊仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。

2019/08/26

8/28（水）からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日はこんな写真から。
バンコクサラリーマン時代に、サコンナコーン県にある元同僚の実家に遊びに行ったときに撮ったものです。サコンナコーン県はタイ東北部、限りなくラオスに近い場所にあります。

タイのウチゴハンは都市部を除いて基本的に写真のように床に座って頂きます。何かっていうと人が集まって、ワイワイガヤガヤ宴会をするのが大好きなタイ人です。
写真を見ると懐かしくなるなぁ。ユウコは核家族で育ったうえ一人っ子なので、こういう親族や友人が大勢集まる場というのは初めは苦手だったのですが、タイ人の大らかさのおかげで、いつの間にかこのゆるりとした雰囲気を楽しめるようになっていました。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー（毎日登場します）

1.　ガパオムーセット　￥797（税込￥860）
　　　（豚肉のバジル炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

2.　パッタイセット　￥797（税込￥860）
　　　（海老入りタイ焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

3.　ゲーンキアオワーンセット　￥797（税込￥860）
　　　（鶏肉のグリーンカレー）サラダ、ドリンク付き

4.　センレックトムヤムクンセット　￥797（税込￥860）
　　　（トムヤムクンスープのタイヌードル）サラダ、ドリンク付き

5.　カオパットクンセット　￥741（税込￥800）
　　　（海老入りチャーハン）サラダ、スープ、ドリンク付き

6.　パットシーイウセット　￥797（税込￥860）
　　　（豚肉入りタイ醤油焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

7.　パットウンセンセット　￥797（税込￥860）
　　　（春雨炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー
8/28（水）　パッチャームーセット　￥889（税込￥960）
　　　　　　（豚肉のスパイシーハーブ炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

8/29（木）　パットプリックキンセット　￥797（税込￥860）
　　　　　　（豚肉のレッドカレー炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

8/30（金）　クンパットポンカリーセット　￥889（税込￥960）
　　　　　　（海老のカレー炒め）サラダ、ドリンク付き

8/31（土）　センヤイパットキーマオセット　￥889（税込￥960）
　　　　　　（海鮮バジル焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

9/1（日）　パットバミーセット　￥797（税込￥860）
　　　　　　（中華麺の焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

9/2（月）　カオパットロットファイセット　￥797（税込￥860）
　　　　　　（豚肉入りタイ醤油チャーハン）サラダ、スープ、ドリンク付き

＊仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。

2019/08/19

8/21（水）からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

突然ですが、『８番らーめん』ってご存知ですか？　関東地方で知ってる方は実はかなりのタイ通なのかもしれません。『８番らーめん』は正真正銘、日本のラーメンチェーン店ですが、北陸発祥で関東に店舗はありません。北陸中心に１２０店舗以上あるそうですよ。
タイでフランチャイズ展開してから３０年近く経ち、今ではタイ全土に１２８店舗もあるんですって。なのでタイでの知名度は日本のそれより遥かに高いはずです。

タイでは主要なデパート、ショッピングセンターには必ずといいほど出店している『８番らーめん』。タイでの会社員時代にはよく同僚とランチに行ったものです。タイの友人が「ハチバンは日本のラーメン店だよ」と言っても、「またまた～」なんて全く信じていませんでした。タイには”日本発と見せかけたタイの会社やモノ”がたくさんあるんですよね。『８番らーめん』の場合、もともと日本で見たことがないのもありますし、価格設定が他の日本食レストランに比べ大分庶民的なところも、タイ発だと勘違いしていた原因です。

タイに出店するにあたり、日本人をターゲットにせずタイの中流階級をターゲットにすることが条件だったそう。なるほど、タイ人でも気軽に食べられる日本食としてタイ全土に広がっていった理由がよく分かります。ちなみにタイでは、トムヤムクンラーメンなんていうタイならではのメニューもあるので、タイ旅行の際寄ってみるのも面白いかもしれません。ラーメンは６８バーツから、餃子は6個で６５バーツです！

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

8/22（木）　センヤイパットキーマオセット　￥889（税込￥960）
　　　　　　（海鮮バジル焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

8/23（金）　カオソーイセット　￥889（税込￥960）
　　　　　　（チェンマイカレーラーメン）サラダ、ドリンク付き

8/24（土）　パッチャームーセット　￥889（税込￥960）
　　　　　　（豚肉のスパイシーハーブ炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

8/25（日）　ゲーンパーガイセット　￥889（税込￥960）
　　　　　　（鶏肉入りスパイシースープ）サラダ、ドリンク付き

8/26（月）　カオカームーセット　￥889（税込￥960）
　　　　　　（煮込み豚足ご飯）サラダ、スープ、ドリンク付き

＊仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。

2019/08/11

お盆休み明けのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

毎日暑いですね～！　暑いときは…タイネコ写真で癒されることとしましょう！

お知らせしております通り、ニランカフェは１３日（火）から１６日（金）の間、お盆休みをいただきます。明日１２日（月）の祝日は通常通り営業いたしますので、宜しくお願い申し上げます。

ココから完全に独り言です。
オープンから６年ちょっと経ちましたが、これまで定休日やお盆、年末年始など事前にご案内しているお休みの他に臨時休業したのって、３回だけです。台風接近の日の半日、シェフ殿急用の日の半日、食品衛生責任者講習出席のための半日。それでも小さいお店なので、毎日何度も「今日やってますか？」という電話をいただく。もちろん分かります、せっかく行ったのにお店がやってないなんてサイアクですし、小さいお店などいつ店主の都合で休むかわからないですものね。そもそも来店しようと思ってくださるだけでありがたいです。けど、これでも頑張ってやってます。シェフ殿も休みが少ないのを文句も言わず、風邪も引かずによく頑張ってくれてます。なので、結構毎日小さく凹んでます。しょうがないって分かっていても。
こないだ久しぶりにこのブログの開設当初の記事を読み返してみました。結構自由に書いていたな、と。１０人いたら１０人に気に入られなくてもいい、みたいなこと書いて。今はなかなかそういうわけにもいかないですね。１０人に気に入られたいと頑張ってしまって、結果そうはならないから凹む。当たり前なのに。お客様の方は自由に辛辣な口コミとかネットに書くのにね。自他とも認める小さな個人店なんだから、もうちょっと自由にやろう…。あぁ、そんなことより今お店のネット契約に問題があるんだった。お盆前に解決したい…。お休みだってお店のこと何にもしない日はほぼないです。頑張ってるねって言ってほしいの？　って思われても仕方ない書き方。そうではないです。自分も従業員も、お客様もみんなが幸せになれるお店にしたい、それだけです。お盆は休もう…。というか、いい加減独り言ちるのはやめよう！　タイ料理で暑さを乗り切りましょう！

それではお盆休み明けのランチメニューをご案内いたします。

8/18（日）　パットプリックキンセット　￥797（税込￥860）
　　　　　　（豚肉のレッドカレー炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

8/19（月）　クンパットポンカリーセット　￥889（税込￥960）
　　　　　　（海老のカレー炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

＊仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。

2019/08/08

ちょっとだけお盆休みいただきますね

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

毎日暑いですね～。タイ旅行から帰ったばかりの方に話を伺ったら、どうやら今はタイより日本のほうが暑いそうで。。。　いつやらの記事で、年々日本の気候がタイに近づいているというようなことを書きましたが、既にタイを超えてしまったのでしょうか。

さて、お盆中の営業についてお知らせします。

８月１２日（月）　通常通り営業
８月１３日（火）　定休日
８月１４日（水）～１６日（金）　お休み
８月１７日（土）　通常通り営業

以上、宜しくお願い申し上げます。

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