こんばんは、ニランカフェのユウコです。
今日もタイに行ったら是非食べたいタイ料理シリーズから。今回は『プラーチョンパオクルア（雷魚の塩焼き）』。ナマズ焼よりちょっと格上な感じ。さすがに一人旅では難しいサイズですね。
レモングラスなどのハーブと一緒に焼くので川魚特有の泥臭さみたいなものは全くありません。脂がのっているものはホントに美味しい。日本人的にはそのまま塩でも頂けますが、タイ料理はやっぱりタレが命。お店の実力が試されるのもタレの味ではないでしょうか。ナンプラー、レモン汁に生のニンニク、唐辛子などが入ったシンプルで辛いタレの他、焼いたニンニクや赤エシャロット、唐辛子などから作る香ばしいトロっとしたタレと食べるのもまた絶品。ちなみに写真の左上にちょこっと写っている『パットペットムーパー（猪肉のレッドカレー炒め）』も美味しいんですよね～。
それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。
定番メニュー（毎日登場します）
1. ガパオムーセット ￥800（税込￥880）
（豚肉のバジル炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き
2. パッタイセット ￥800（税込￥880）
（海老入りタイ焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き
3. ゲーンキアオワーンセット ￥800（税込￥880）
（鶏肉のグリーンカレー）サラダ、ドリンク付き
4. センレックトムヤムクンセット ￥800（税込￥880）
（トムヤムクンスープのタイヌードル）サラダ、ドリンク付き
5. カオパットクンセット ￥746（税込￥820）
（海老入りチャーハン）サラダ、スープ、ドリンク付き
（豚肉入りタイ醤油焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き
7. パットウンセンセット ￥800（税込￥880）
（春雨炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き
日替わりメニュー
9/21（水） お休み
9/22（木） カオパットロットファイセット ￥800（税込￥880）
（豚肉入りタイ醬油チャーハン）サラダ、スープ、ドリンク付き
9/23（金） センヤイパットキーマオセット ￥891（税込￥980）
（海鮮バジル焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き
9/24（土） カオカームーセット ￥891（税込￥980）
（煮込み豚足ご飯）サラダ、スープ、ドリンク付き
9/25（日） ゲーンパーガイセット ￥891（税込￥980）
（鶏肉入りスパイシースープ）サラダ、ドリンク付き
9/26（月） カオソーイセット ￥891（税込￥980）
（チェンマイカレーラーメン）サラダ、ドリンク付き
＊仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。
以上、宜しくお願いいたします。
