2019/01/14

1/16(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日の写真はニランタイ語教室の生徒さんたちと撮った一枚です。右端がわたし。
このお二方はニランタイ語教室の開室当初からの生徒さんで、かれこれ5年間通ってくださっていました。この度、真ん中のゆかりさんのタイ語短期留学が決まり、クラスをしばらくお休みすることになり、こうして記念撮影をしてみたわけです。


日本でタイ語を学ぶにはかなりの情熱と根気が必要ですが、お二人は5年間に渡り、タイ語初級会話コース、タイ文字コース、中級読解コース、実践会話コースと熱心に通ってくださいました。(しばらくお休みする間、しっかり自習をお願いしますよ~。)
ゆかりさんにはこれまでのタイ語知識を生かして、タイで一気にレベルアップを図って頂けたら、わたしも講師として嬉しいです。タイ語留学、楽しみですね! 楽しんできてくださいね!!

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥797(税込¥860)
   
(豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥797(税込¥860)
   
(海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥797(税込¥860)
   
(鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥797(税込¥860)
   
(トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥741(税込¥800)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥797(税込¥860)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥797(税込¥860)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き


日替わりメニュー
1/16(水) パットプリックキンセット ¥797(税込¥860)
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

1/17(木) カオソーイセット ¥889(税込¥960)
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き

1/18(金) センヤイパットキーマオセット ¥889(税込¥960)
      (海鮮バジル焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

1/19(土) カオカームーセット ¥889(税込¥960)
      (煮込み豚足ご飯)サラダ、ドリンク付き

1/20(日) パットバミーセット ¥797(税込¥860)
      (中華麺の焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

1/21(月) ゲーンパーガイセット ¥889(税込¥960)
      (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き


*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします

2019/01/04

1/9(水)からのランチメニュー

サワッディーピーマイカー!!!

明けましておめでとうございます、ニランカフェのユウコです。
お正月休みを頂いておりますが、9日(水)より営業を再開いたします。

年明け最初の記事は縁起のよさそうな写真からといきましょう。バンコクから車で1時間くらいのチョンブリー県バンセーンにある通称地獄寺(地獄の様子を表現した人形の展示で有名)で撮った一枚。地獄寺なんて呼ばれていますが、地獄エリアだけでなく天国エリアもあって、写真はその天国エリアのもの。前回のタイ旅のお話もボチボチとしていきますね。


タイは仏教国ですが、お釈迦様が生まれたのはインド(とネパール国境辺り)で、その教えにもインドの神々が登場しますからね、タイでもインドの神々が色んな場所に祀られていたりします。インドの神様たちにお祈りするタイの人々と、八百万の神の国のわたしたち、少し似た感覚を持っているような気がしてなりません。

ニランカフェもガネーシャと仏陀と商売の女神ナーンクワックに守られながら、2019年もたくさんの方々に美味しいタイ料理と居心地の良い空間を提供していきたいなぁと思っております。本年も宜しくお願い申し上げます。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥797(税込¥860)
   
(豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥797(税込¥860)
   
(海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥797(税込¥860)
   
(鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥797(税込¥860)
   
(トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥741(税込¥800)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥797(税込¥860)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥797(税込¥860)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き


日替わりメニュー
1/9(水) センヤイパットキーマオセット ¥889(税込¥960)
      (海鮮バジル焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

1/10(木) パットバミーセット ¥797(税込¥860)
      (中華麺の焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

1/11(金) クンパットポンカリーセット ¥889(税込¥960)
      (海老のカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

1/12(土) ゲーンパーガイセット ¥889(税込¥960)
      (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き

1/13(日) カオソーイセット ¥889(税込¥960)
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き

1/14(月) カオマンガイセット ¥889(税込¥960)
      (蒸し鶏のせご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き


*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします

2019/01/01

明けましておめでとうございます

サワッディピーマイカー!

ニランカフェは下記の期間、お休みさせて頂きます。

1月1日(火)〜8日(火)

9日(水)のランチタイムより営業いたします。
本年も宜しくお願い申し上げますm(_ _)m

2018/12/24

12/26(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今年最後の三連休も今日が最終日、そして年の瀬も押し迫ってまいりました。
ニランカフェも怒涛の忘年会シーズンが過ぎ、ルットシェフの疲れも溜まっている様子。今年も残すところあと一週間だから頑張って!


ニランカフェでは通常メニューの他、ご予約のお客様向けにオーダーメイドのコース料理もご用意しております。お客様のニーズに合わせて、例えば辛くないメニュー中心にとか、おつまみ中心でとか、パッタイは是非入れてほしい! とか、飲み放題を付けてほしい、とかいったご要望とご予算をお伺いし、その都度メニュー構成を考えています。
なので写真ががないのが難点。しかもパーティー当日には写真を撮っている暇もない感じで、今までまともに写真を撮ったことがありませんでした。そんな中、戦場と化したキッチン内でコースメニューの一部を撮った初めての写真が上の写真です。コースメニューは毎回ルットシェフがアイディアを出してくれて、通常のディナーメニューにないものも登場するので、常連のお客様にも喜んで頂けているのではと思っています。

なんだか今日はタイ料理店らしい記事を書いてしまいました。今年も大みそかのランチまで営業いたします(^^)/

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥797(税込¥860)
   
(豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥797(税込¥860)
   
(海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥797(税込¥860)
   
(鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥797(税込¥860)
   
(トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥741(税込¥800)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥797(税込¥860)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥797(税込¥860)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き


日替わりメニュー
12/26(水) パットバミーセット ¥797(税込¥860)
      (中華麺の焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

12/27(木) カオカームーセット ¥889(税込¥960)
      (煮込み豚足ご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

12/28(金) カオマンガイセット ¥889(税込¥960)
      (蒸し鶏のせご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

12/29(土) ゲーンパーガイセット ¥889(税込¥960)
      (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き

12/30(日) クンパットポンカリーセット ¥889(税込¥960)
      (海老のカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

12/31(月) パットプリックキンセット ¥797(税込¥860)
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き


*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします

2018/12/23

年末年始の営業に関して

こんばんは、ニランカフェのユウコです。
年末年始の営業に関してご案内申し上げます。

12月30日(日) 通常営業
12月31日(月) ランチのみ営業

1月1日(火)~8日(火) お休み

1月9日(水)~ 通常営業

以上、宜しくお願い申し上げます m(^^)m

2018/12/17

12/19(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

先週に引き続き、タイの植物写真から。
バンコク郊外のお寺の前で売っていた、ちょっと珍しい植物。檳榔子(ビンロウジ)です。タイ語で”マーク”といいます。もうタイの中でも廃れつつある”嚙みタバコ”に使われます。


檳榔子は、タイだけでなく東南アジア全般で古くから用いられている嗜好品です。噛むときは、プルーと呼ばれるコショウ科の葉に、貝殻などから作られた石灰を塗り、この檳榔子の種子の部分を刻んで入れて包み、それを口に放り込むんですね。タバコの葉を一緒に口に含む場合が多いです。
タイの田舎に行くとたまに、老人が何やらモグモグしているのを見かけることがあります。そしておもむろに赤い唾液をペッと吐き出すんですね。これを始めて見たときは、それはそれは驚きました。吐血したのかと思いました。この嚙みタバコは口の中でモグモグしていると、プルーの葉のエキスと檳榔子のエキスが混ざり合って反応し赤色になるそうです。
昔のタイ人は歯磨き代わりに嚙みタバコを噛んでいたそうですが、実際のところ体にいいものではなさそうです。というか、悪そうです。依存性も大いにあります。なので、熱帯地方の廃れ行く文化といった感じでしょうか。そのうちタイでも赤い唾液をペッとやる老人を見ることもなくなるんでしょうね。

ちなみにプルーの葉は日本ではキンマと呼ばれ、これはタイ語のキンマー(ク)、『キン=食べる』+『マー(ク)=檳榔子』から来てるんですって。思わぬところにタイ語が紛れていることに驚きました。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥797(税込¥860)
   
(豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥797(税込¥860)
   
(海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥797(税込¥860)
   
(鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥797(税込¥860)
   
(トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥741(税込¥800)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥797(税込¥860)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥797(税込¥860)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き


日替わりメニュー
12/19(水) ゲーンパーガイセット ¥889(税込¥960)
      (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き

12/20(木) カオマンガイセット ¥889(税込¥960)
      (蒸し鶏のせご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

12/21(金) センヤイパットキーマオセット ¥889(税込¥960)
      (海鮮バジル焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

12/22(土) クンパットポンカリーセット ¥889(税込¥960)
      (海老のカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

12/23(日) パットプリックキンセット ¥797(税込¥860)
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

12/24(月) カオソーイセット ¥889(税込¥960)
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き


*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします

2018/12/12

貸切のお知らせ

12月14日(金)のディナータイムは貸切となります。
宜しくお願い申し上げますm(_ _)m