お知らせ

2022年10月1日より、ランチ、ディナーともメニュー価格の改定をさせていただきます。何卒ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。ニランカフェ店主

2022/09/19

9/22(木)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日もタイに行ったら是非食べたいタイ料理シリーズから。今回は『プラーチョンパオクルア(雷魚の塩焼き)』。ナマズ焼よりちょっと格上な感じ。さすがに一人旅では難しいサイズですね。

レモングラスなどのハーブと一緒に焼くので川魚特有の泥臭さみたいなものは全くありません。脂がのっているものはホントに美味しい。日本人的にはそのまま塩でも頂けますが、タイ料理はやっぱりタレが命。お店の実力が試されるのもタレの味ではないでしょうか。ナンプラー、レモン汁に生のニンニク、唐辛子などが入ったシンプルで辛いタレの他、焼いたニンニクや赤エシャロット、唐辛子などから作る香ばしいトロっとしたタレと食べるのもまた絶品。ちなみに写真の左上にちょこっと写っている『パットペットムーパー(猪肉のレッドカレー炒め)』も美味しいんですよね~。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥800(税込¥880)
   (海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥800(税込¥880)
   (鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥800(税込¥880)
   (トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥746(税込¥820)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥800(税込¥880)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー

9/21(水) お休み

9/22(木) カオパットロットファイセット ¥800(税込¥880)
      (豚肉入りタイ醬油チャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

9/23(金) センヤイパットキーマオセット ¥891(税込¥980)
      (海鮮バジル焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

9/24(土) カオカームーセット ¥891(税込¥980)
      (煮込み豚足ご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

9/25(日) ゲーンパーガイセット ¥891(税込¥980)
      (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き

9/26(月) カオソーイセット ¥891(税込¥980)
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。

2022/09/16

9/17(土)から営業を再開いたします

こんにちは、ニランカフェのユウコです。

ご心配とご迷惑をお掛けしましたが、17日(土)より営業を再開いたします。今日の写真は抜けるような青空の元で撮ったタイ寺です。ナコンパトム県の”ワットプラタートパノム”。わたしがタイで訪れたお寺のうちで恐らく5本の指には入るだろう美しいお寺です。


この頃、わたしもルットシェフも体が言うことを聞かなくなってきていて、息切れしながらの毎日だったので、今回少し呼吸を整えられたような気がします。そういう風に捉えています。また明日から元気に営業していきたいと思いますので、これからもニランカフェを宜しくお願い申し上げます。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥800(税込¥880)
   (海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥800(税込¥880)
   (鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥800(税込¥880)
   (トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥746(税込¥820)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥800(税込¥880)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー

9/17(土) パットプリックキンセット ¥800(税込¥880)
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

9/18(日) クンパットポンカリーセット ¥891(税込¥980)
      (海老のカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

9/19(月) パットバミーセット ¥800(税込¥880)
      (中華麵の焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。

2022/09/07

9/7(水)から暫くの間お休みします

日頃よりニランカフェをご利用いただき誠にありがとうございます。

この度スタッフの新型コロナウィルス感染が確認されましたので、ガイドラインに従い当面の間お休みさせていただきます。尚、このスタッフのお客様対応はございません。

再開の目処が立ちましたら改めてお知らせいたします。お客様にはご不便とご迷惑をお掛けし大変恐縮ですが、ご理解賜りますようお願い申し上げます。

2022/08/29

8/31(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日は久しぶりのルットシェフ登場。
先日お客様から突然、「食べログ百名店入りおめでとうございます」と声を掛けて頂き、何のことやら鳩豆なわたしでした。東日本エスニック料理部門で今年の百名店の一店として選んで頂いたとのことで、後日食べログ運営会社より記念品が届きました。

ニランカフェに足を運んでくださるお客様と、いつも美味しいタイ料理を作ってくれるルットシェフに感謝です。ルットシェフとわたしの二人きりで営業しているので、特に店内混雑時などは行き届かない点もあるかと思いますが、これからもニランカフェを宜しくお願い致します(^^);

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥800(税込¥880)
   (海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥800(税込¥880)
   (鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥800(税込¥880)
   (トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥746(税込¥820)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥800(税込¥880)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー

8/31(水) カオソーイセット ¥891(税込¥980)
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き

9/1(木) パットバミーセット ¥800(税込¥880)
      (中華麵の焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

9/2(金) クンパットポンカリーセット ¥891(税込¥980)
      (海老のカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

9/3(土) ゲーンパーガイセット ¥891(税込¥980)
      (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き

9/4(日) パットプリックキンセット ¥800(税込¥880)
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

9/5(月) カオマンガイセット ¥891(税込¥980)
      (蒸し鶏のせご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。

2022/08/22

8/24(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日は見ているだけでよだれが出そうな写真から。ニランではお出しできないものばかりで心苦しいのですが、タイ旅行が現実味を帯びてきた今日この頃(実際にわたしの周りでも既に何人もがタイ旅行に行っています)、タイに行ったら是非食べたいタイ料理シリーズをお届けします。今回はイサーン(東北)屋台編。


上の写真では、ラーププラードゥック(ナマズ肉のハーブ和え)、ラープペット(アヒル肉のハーブ和え)、パークペットトート(アヒルのくちばし揚げ)。日本ですとラープは豚肉か鶏肉がほとんどなので、これはタイに行ったらマストなメニューです。


お次、上の写真はトムセープハーンムー(豚しっぽのスパイシースープ)。トムセープはイサーン版トムヤムスープで、主に肉類を具材に使います。豚のしっぽ肉はコラーゲンたっぷりで美味しいですよ。


最後はリンムーヤーン(豚タンのグリル)。コームーヤーン(トントロのグリル)やガイヤーン(鶏のグリル)は日本で一般的でも、豚タンはなかなか食べられません。タンの他にも、豚の内臓系や豚胸肉などはタイでは一般的。これだけじゃまだまだ紹介しきれませんが今日はこの辺で。あぁナマズ焼が食べたいですねぇ。


それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥800(税込¥880)
   (海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥800(税込¥880)
   (鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥800(税込¥880)
   (トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥746(税込¥820)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥800(税込¥880)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー

8/24(水) パットプリックキンセット ¥800(税込¥880)
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

8/25(木) カオソーイセット ¥891(税込¥980)
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き

8/26(金) カオカームーセット ¥891(税込¥980)
      (煮込み豚足ご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

8/27(土) クンパットポンカリーセット ¥891(税込¥980)
      (海老のカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

8/28(日) パッチャームーセット ¥891(税込¥980)
      (豚肉のスパイシーハーブ炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

8/29(月) センヤイパットキーマオセット ¥891(税込¥980)
      (海鮮バジル焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。

2022/08/14

8/19(金)~22(月)のランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。
ニランカフェは下記の期間、夏休みを頂きます。

お休み;8/15(月)~18(金)

先日タイ仲間の方たちと、タイでしか食べられない食材の話をしていました。一番インパクトがあるのは生きた化石のカブトガニで、こちらのブログでも以前ご紹介しました。タイでは珍しい食材ではなく、丸焼きにして中の卵を食べます。それと下の写真のハイガイは、タイにいる頃はしょっちゅう食べていましたが、日本ではどうやら絶滅危惧種だそう。茹でたり焼いたりして食べます。

タイに行ったらシーフード三昧は外せません。生牡蠣や生のワタリガニのサラダ、生海老のサラダなどは絶品です。タイ仲間のひとりが、生ものは心配だと言っていましたが、今のところ自分を含めタイで生ものにあたったという人は知りません。暑い季節には辛いタイ料理とビール、最高ですね!

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥800(税込¥880)
   (海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥800(税込¥880)
   (鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥800(税込¥880)
   (トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥746(税込¥820)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥800(税込¥880)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー

8/19(金) パッチャームーセット ¥891(税込¥980)
      (豚肉のスパイシーハーブ炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

8/20(土) カオパットロットファイセット ¥800(税込¥880)
      (豚肉入りタイ醬油チャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

8/21(日) カオマンガイセット ¥891(税込¥980)
      (蒸し鶏のせご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

8/22(月) ゲーンパーガイセット ¥891(税込¥980)
      (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。

2022/08/08

8/10(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

先日、タイ時代の仲間のひとりが会社の同僚の方と食事に来てくれました。羨ましいことに来月ついにタイ旅行に行くそうで、タイ国内のどこに行こうかととても楽しそうでした。で、今日はこんな写真を。チェンマイ県のサンカムペーンというところにある『木彫りの象のミュージアム(バーンヂャーンナック)』です。工房の傍らに展示室があるという感じ。


外にも中にもとにかく象(ヂャーン)、象(ヂャーン)、象(ヂャーン)。ちなみに、象はタイ語でチャーンですが(チャーンビールは象マークのビールですよね)、チェンマイ弁ではチャ行はヂャ行で発音されることが多いのです。


等身大象の像(シャレみたい)もあります。皮膚の質感、すごくないですか。まるでホンモノ。


タイは本当に観光する場所がたくさんあって、何度行っても飽きることがありません。チェンマイに限っても、行ったことのない所がまだまだ一杯あります。今度タイに行ったらどこを観光しようかしら。考えるだけでもウキウキします。何を食べようかしら、というのも重要ですね。ウフフ。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥800(税込¥880)
   (海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥800(税込¥880)
   (鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥800(税込¥880)
   (トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥746(税込¥820)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥800(税込¥880)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー

8/10(水) ゲーンパーガイセット ¥891(税込¥980)
      (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き

8/11(木) センヤイパットキーマオセット ¥891(税込¥980)
      (海鮮バジル焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

8/12(金) パットバミーセット ¥800(税込¥880)
      (中華麵の焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

8/13(土) カオカームーセット ¥891(税込¥980)
      (煮込み豚足ご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

8/14(日) クンパットポンカリーセット ¥891(税込¥980)
      (海老のカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

8/15(月) お休み

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。

2022/08/01

8/3(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日はこんな写真を。実はコレ、タイのケンタッキーでテイクアウトした料理です。以前にもちょっとご紹介しましたが、タイのファストフードチェーンにはタイでしか食べられないメニューが期間限定で登場するのでなかなか面白いです。


で、このメニューはフライドチキンにグリーンカレーがかかっているんですよ。タイのケンタッキーにはご飯メニューがあるのも興味深いですよね。そしてチキンはオリジナルチキンもありますが、写真のカリカリ仕上げのチキンのほうが人気があります。ご飯メニューとして、フライドチキンをヤム(サラダ風)にしたものや、ラープ(ハーブ和え)にしたものは人気がありレギュラーメニューになっているものの、こちらのグリーンカレー掛けは人気がなかったようであっという間にメニューから消えました。ちなみにトムヤムクン味のチキンというのも不評だったようですよ。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。


定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥800(税込¥880)
   (海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥800(税込¥880)
   (鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥800(税込¥880)
   (トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥746(税込¥820)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥800(税込¥880)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー

8/3(水) クンパットポンカリーセット ¥891(税込¥980)
      (海老のカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

8/4(木) カオパットロットファイセット ¥800(税込¥880)
      (豚肉入りタイ醬油チャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

8/5(金) カオマンガイセット ¥891(税込¥980)
      (蒸し鶏のせご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

8/6(土) パッチャームーセット ¥891(税込¥980)
      (豚肉のスパイシーハーブ炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

8/7(日) カオソーイセット ¥891(税込¥980)
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き

8/8(月) パットプリックキンセット ¥800(税込¥880)
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。

2022/07/25

7/27(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

バンコク近郊のビーチとして有名なパタヤ―の手前、チョンブリー県のシーラチャーというところに日本の神社が建立されたというニュースがありました。その名も”真楽茶(しらちゃ)神社”。


かつてはチョンブリー県、ラヨーン県にある工業団地内の会社に通う日本人は毎日バンコクから車通勤していたものですが、運転手が付いているとはいえ毎日往復300~400キロの通勤はツラいもので、そんな人たちが家族とともにシーラチャーに住むようになったのは15年位前から。日本人学校の分校も開校し、その後近くに日本の会社のそれは大きな工場が出来たので、そこに住む日本人はどんどん増えていきました。今は4千人ほどが住んでいるそうです。イオンモールなどのショッピングモールがオープンし、日本人向けのサービスはどんどん充実していっている模様。

で、神社建立ですが、なんでも日本人会が毎年行っているお祭りでお神輿を担ぎたいという要望があったからだそうで。建立の理由を神社は、日本人の心の拠り所となって神徳が行き渡るようにとのことですが、日本人にとってはお祭りが出来て、初詣が出来て、七五三が出来れば十分なのではないかと思ってしまいます。タイと日本の文化交流に役立つかもしれませんが、さすがにタイ人は神式で結婚式、なんて節操のないことはしないでしょうね。

で、下の写真はわたしが友達らとシーラチャーに行ったときのもの。わたしの場合、海に行くというのはシーフードを食べに行くというのと同義です。


こんな感じで、夕陽が沈むのを眺めながらテラスで食事が出来るレストランがあるんですよ。SNS大好きなタイ人たちは写真を撮りまくっていました(自分の)。


それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥800(税込¥880)
   (海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥800(税込¥880)
   (鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥800(税込¥880)
   (トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥746(税込¥820)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥800(税込¥880)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー

7/27(水) パッチャームーセット ¥891(税込¥980)
      (豚肉のスパイシーハーブ炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/28(木) ゲーンパーガイセット ¥891(税込¥980)
      (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き

7/29(金) センヤイパットキーマオセット ¥891(税込¥980)
      (海鮮バジル焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/30(土) パットプリックキンセット ¥800(税込¥880)
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/31(日) パットバミーセット ¥800(税込¥880)
      (中華麵の焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

8/1(月) カオカームーセット ¥891(税込¥980)
      (煮込み豚足ご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。

2022/07/18

7/21(木)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日はタイのお菓子の話を少し。アユタヤの代表的なお土産”ローティーサーイマイ”というお菓子が今にわかに注目を集めているそう。なんでも韓国の女性アイドルグループBlackpinkのメンバーでタイ人のリサがインスタにこのお菓子を食べている動画をアップしたからだそうで。リサが、ブリラム県の魚のつみれ揚げが好きだと言えば、皆こぞって買いに出かけるし、アユタヤのローティーサーイマイのお店にも行列が出来るほどだというからその影響力の大きさは計り知れません。

このお菓子は砂糖を練って絹糸のようになるまで何度も何度も伸ばしたものを、クレープのような柔らかくて薄い生地に巻いて食べるんです。ローティーというのが生地の部分で、これは単体で別のお菓子(マーガリンでカリカリに焼いて練乳やチョコレートシロップなどをかけます)としても売られています。そしてサーイマイというのが絹糸という意味。タイ菓子は極端に甘いものが多いのでそんなに得意ではないですが、このお菓子はなかなかイケます。写真はわたしが実際にアユタヤで撮ったもの。もう10年以上前になりますが、当時は砂糖と生地のセットで20バーツ(生地が10枚位入っています)でした。ちなみに3セットだと50バーツ。


下の写真は砂糖を巻く生地を作っているところ。緩めに練った粉を熱した鉄板にたたきつけるような要領でうまいこと次々と焼いていくんですよ。見とれてしまいます。


タイ時代は仕事でアユタヤによく行っていたので、時間が早く会社に戻れるような日には同僚たちへのお土産に買ったものです。タイはちょっと郊外に行くと、国道沿いにお土産物や特産品を売るお店がいくつも出ているので、それも郊外に行く楽しみのひとつです。

それでは木曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥800(税込¥880)
   (海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥800(税込¥880)
   (鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥800(税込¥880)
   (トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥746(税込¥820)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥800(税込¥880)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー

7/20(水) お休み

7/21(木) パットプリックキンセット ¥891(税込¥980)
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/22(金) カオソーイセット ¥891(税込¥980)
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き

7/23(土) クンパットポンカリーセット ¥891(税込¥980)
      (海老のカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/24(日) カオマンガイセット ¥891(税込¥980)
      (蒸し鶏のせご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/25(月) カオパットロットファイセット ¥800(税込¥880)
      (豚肉入りタイ醬油チャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。

2022/07/11

7/13(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日は、タイに行ったら是非食べたい屋台グルメのひとつ、ラーメン(バミー)をご紹介しましょう。タイの屋台ラーメンはいくつかのブランドがあり、それぞれスープや具材などに特徴があります。わたしは写真の”バミーチャイシー”というお店が好き。


汁あり(バミーナーム)、汁なし(バミーヘーン)と選べますが下の写真の汁なし麺がお気に入りです。タイの麺料理には欠かせない調味料(ナンプラー、砂糖、酢、唐辛子)で自分流にアレンジして頂きます。麺の大盛りや具だけ大盛り、などのわがままにも応えてくれます。写真は焼き豚、ワンタン入り。


こんなに大好きなメニューなのに、ニランでご提供できないのには理由があります。それはなんといってもこの麺! タイのラーメンは日本のラーメンと違ってなーんかコシがない細麺でそれがまた美味しいのですが、日本ではなかなかこういう麵がないんですね。日本のラーメンを使うとなんか違う感じになってしまうので、納得がいかないんです。なのでやっぱりタイのラーメンはタイで食べたいですね。タイ旅行に行ったら是非挑戦してみてくださいね。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥800(税込¥880)
   (海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥800(税込¥880)
   (鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥800(税込¥880)
   (トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥746(税込¥820)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥800(税込¥880)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー

7/13(水) カオマンガイセット ¥891(税込¥980)
      (蒸し鶏のせご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/14(木) パッチャームーセット ¥891(税込¥980)
      (豚肉のスパイシーハーブ炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/15(金) パットバミーセット ¥800(税込¥880)
      (中華麵の焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/16(土) カオカームーセット ¥891(税込¥980)
      (煮込み豚足ご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/17(日) センヤイパットキーマオセット ¥891(税込¥980)
      (海鮮バジル焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/18(月) ゲーンパーガイセット ¥891(税込¥980)
      (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。

2022/07/04

7/6(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日はこんな写真から。スクンビット通り33/1というと、日本人向けのスーパーやパン屋さん、眼鏡屋さんなどが並んだ小路で、位置的には大都市バンコクのど真ん中です。そんなことよりも標識周辺の電線がすごくないですか。実はコレ、バンコクでは当たり前の光景です。時に歩道にぶらーんと電線が垂れ下がっていたりして危険度高。


下の写真もバンコク都内で撮ったものですが、建物の古さに加えやっぱり電線がすごいことになってます。いくら高級デパートがたくさん出来ても、こういうところがまだザ・東南アジアなんですよね。


少し前に、バンコクのチャイナタウン近くで変圧器の爆発による火災があり、死者も出たというニュースがありました。それを受けバンコク都知事は都内の変圧器、送電線のチェックを電力会社に命じたとのこと。まぁずいぶんと危ない電線を放っておいたわけですが、都はこれらの地下埋設工事を進めていく方針だそうですよ。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥800(税込¥880)
   (海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥800(税込¥880)
   (鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥800(税込¥880)
   (トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥746(税込¥820)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥800(税込¥880)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー

7/6(水) パットパックブンセット ¥891(税込¥980)
      (空心菜炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/7(木) クンパットポンカリーセット ¥891(税込¥980)
      (海老のカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/8(金) センヤイパットキーマオセット ¥891(税込¥980)
      (海鮮バジル焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/9(土) カオソーイセット ¥891(税込¥980)
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き

7/10(日) パットプリックキンセット ¥800(税込¥880)
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/11(月) カオパットロットファイセット ¥800(税込¥880)
      (豚肉入りタイ醬油チャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。

2022/06/27

6/29(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

お店の定休日を利用してルットシェフとタイのお寺にタンブン(お布施、功徳を積むこと)をしてきました。実は日本国内にはタイのお寺が20か所もあるんですね。そのうちの5か所が首都圏にあり、今回は一番近くのタンマガーイ寺院に行きました。タイのパトゥムタニー県にあるお寺の分院です。

JR日暮里駅から徒歩10分位の所にあります。街中なのでさすがに外観はタイのお寺っぽくはありません。もちろん真夜中は無理でしょうけど、基本的に誰がいつ行ってももいい場所です。御本尊に手を合わせるだけでもいいし、しばし瞑想することも可。お寺本来のあるべき姿ではないでしょうか。タイ人にとってはお寺も僧侶も身近な存在なのです。

お寺の建物内に入るともうそこはタイ。日本語の話せる僧侶もおられるそうで、日本人向けに瞑想の指導もしているそうです。

今回はルットシェフ自慢のチェンマイ料理、ナムプリックオンと付け合わせのお野菜やご飯などを持っていきました。タイでは毎朝僧侶が托鉢に回り、在家信者から食べ物の布施を受けているわけですが、さすがに日本ではそうもいかないので、寺院の中には(ニランより格段に立派な)厨房設備もあり専属の料理人がいて、普段はそこで僧侶のための食事を作っているのだそうです。


お布施のあとは僧侶による読経がありました。わたしはというと、終始借りてきた猫のようでした。タイでもお寺に行く機会は何度もあったとはいえ、特にちゃんとした儀式のときなどはどう振舞うべきか分からなくていつも戸惑ってしまいます。
今回、タンマガーイ寺院に行ってみて改めてタイのお寺は常に人々のために開かれているということ、仏教はタイ人にとって常に心の拠り所となり生活の一部になっていることを実感したのでした。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥800(税込¥880)
   (海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥800(税込¥880)
   (鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥800(税込¥880)
   (トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥746(税込¥820)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥800(税込¥880)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー

6/29(水) カオソーイセット ¥891(税込¥980)
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き

6/30(木) カオカームーセット ¥891(税込¥980)
      (煮込み豚足ご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/1(金) カオマンガイセット ¥891(税込¥980)
      (蒸し鶏のせご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/2(土) カオパットロットファイセット ¥800(税込¥880)
      (豚肉入りタイ醬油チャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/3(日) パッチャームーセット ¥891(税込¥980)
      (豚肉のスパイシーハーブ炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

7/4(月) パットバミーセット ¥800(税込¥880)
      (中華麵の焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。

2022/06/20

6/22(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

7月1日から外国人観光客に対するタイ入国時の規制がほぼ撤廃されることになりました。これでタイ旅行がぐっと近づきますね!

具体的には、これまで入国前にタイ大使館に申請し取得する必要のあったタイランドパスというものが廃止され、義務付けられていた1万ドル以上の保険加入も必要なくなりました。ワクチン接種証明もしくは出国前の陰性証明に関しては空港などで抜き打ちで検査を行うため事前の準備が必要です。今回の規制緩和で、タイ入国に関してはほぼコロナ以前と変わらなくなったわけです。ただ日本に帰国する際には依然として出発地におけるPCR検査が義務付けられています。

ちなみに先週お伝えしたタイの大麻合法化ですが、タイのニュースによると早くも弊害が出ているようですよ。未成年の吸引や、過剰摂取(大麻に過剰摂取があるのか知りませんが)による入院や死亡、飲食料からの摂取によるアレルギー反応、などだそうです。そんなの火を見るより明らかだったのに、なぜ個人での栽培まで認めたんでしょうかね。医療、保健用ならば病院内での使用のみ許可するなど他に方法はあったはずなのに、謎なことしますねタイも。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥800(税込¥880)
   (海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥800(税込¥880)
   (鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥800(税込¥880)
   (トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥746(税込¥820)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥800(税込¥880)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー

6/22(水) カオパットロットファイセット ¥800(税込¥880)
      (豚肉入りタイ醬油チャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6/23(木) パットバミーセット ¥800(税込¥880)
      (中華麵の焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

6/24(金) ゲーンパーガイセット ¥891(税込¥980)
      (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き

6/25(土) センヤイパットキーマオセット ¥891(税込¥980)
      (海鮮バジル焼きそば)サラダ、ドリンク付き

6/26(日) クンパットポンカリーセット ¥891(税込¥980)
      (海老のカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

6/27(月) パットプリックキンセット ¥800(税込¥880)
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。

2022/06/13

6/16(木)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

6月9日にタイで大麻が合法化されたというニュースをご覧になりましたか。大麻の栽培や売買が認められたということです。また飲食店でも量の規制こそあれ、大麻草を使った料理や飲料を販売できるようになりました。経済の活性化につながると、タイ国中で大騒ぎしているニュースが連日流れています。医療、保健用という前提にしろ、そんな建前が通用するのかと危惧する人は少なくないはず。ニュースで大麻草入りグリーンカレーを紹介していたので載せてみます。

吸引に関しても医療、保健用としてならば他者に迷惑を掛けないという条件で、自宅内に限り可能。観光客が戻りつつある中で、タイは大麻が吸えるなどと勘違いする外国人が増えなければいいのですけれど。ちなみに大麻草を料理や飲料に入れても、味には何の影響もないそうですよ。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥800(税込¥880)
   (海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥800(税込¥880)
   (鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥800(税込¥880)
   (トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥746(税込¥820)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥800(税込¥880)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー

6/15(水) お休み

6/16(木) パットプリックキンセット ¥800(税込¥880)
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

6/17(金) カオカームーセット ¥891(税込¥980)
      (煮込み豚足ご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

6/18(土) カオソーイセット ¥891(税込¥980)
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き

6/19(日) カオマンガイセット ¥891(税込¥980)
      (蒸し鶏のせご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

6/20(月) パッチャームーセット ¥891(税込¥980)
      (豚肉のスパイシーハーブ炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。

2022/06/06

6/8(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日はタイ料理屋ですが珍しくタイ料理の写真で。
タイ料理ってホントに色々なハーブを使うんですね。写真のキノコのスープに欠かせないのがタイではパクチーラーオと呼ばれるハーブです。ディルというやつですね。ディルというと西洋料理に使われるオシャレなハーブという印象ですが、タイではイサーン料理(東北地方の郷土料理)には欠かせないハーブの一つです。こうしてスープに入れたり、生のままラープ(挽肉や魚の身のハーブ和え)と一緒に食べます。


ちなみに写真のスープはわたしがバンコクにいた頃のおウチご飯。食いしん坊なわたしはこうして家でひとり、色々な料理を作っていました。仕事が早く終わった日には帰りに市場やスーパーに寄って食材を買い込みます。レシピはネット調べたり、時にはお店で食べて美味しかった料理を自分の舌を頼りに再現してみるのです。カオマンガイや汁麺料理など大量に出来てしまったときには翌日会社に持って行って同僚の皆に食べてもらっていました。タイ料理って本当に奥が深いです。わたしは今も昔も、タイ料理研究家ではなく熱烈な”タイ料理愛好家”です。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥800(税込¥880)
   (海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥800(税込¥880)
   (鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥800(税込¥880)
   (トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥746(税込¥820)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥800(税込¥880)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー

6/8(水) カオマンガイセット ¥891(税込¥980)
      (蒸し鶏のせご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

6/9(木) クンパットポンカリーセット ¥891(税込¥980)
      (海老のカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

6/10(金) パットバミーセット ¥800(税込¥880)
      (中華麵の焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

6/11(土) パッチャームーセット ¥891(税込¥980)
      (豚肉のスパイシーハーブ炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

6/12(日) ゲーンパーガイセット ¥891(税込¥980)
      (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き

6/13(月) カオパットロットファイセット ¥800(税込¥880)
      (豚肉入りタイ醬油チャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。

2022/05/30

6/1(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

去年日本でも公開されたタイ映画『2gether THE MOVIE』がリバイバル上映されるそうですよ。6月4日からで、埼玉県内だとさいたま新都心で、都内では池袋など4か所で上映されます。で、今日の写真はタイ帰りの友人から託されているグッズの中にあった、タイで上映された時のポスター。リバイバル上映を機にこのポスターを貼りたいところですが、結構大きなポスターで、小さなニランのお店には貼れる場所もなく…。なのでブログ上で、ということです。


こうしてタイのファンが増えていき、タイやタイ語やタイ料理がどんどん浸透していけばいいなぁと思います。タイドラマをきっかけにタイ語の勉強を始める方も多いと思いますが、ドラマや映画中で使われるタイ語は、特に若者中心のお話ですと話し言葉の中でも特に雑で美しくないタイ語ばかり出てくるので注意が必要です。
タイの若者は皆汚い言葉ばかり使うのかというとそうではありません。特にタイ北部の人たちは、親しい友達同士でも割と丁寧なタイ語を使うことに驚いたことがあります。友達同士で汚い言葉ばかり使っているのに慣れていると、そうでない人たちを見て逆に”実はそれほど親しくないのでは?”なんて感じるものです。当のタイ人に聞くと、「北部の人はバンコクの人たちみたいに汚い言葉は使わないんだよ」と窘められてしまいました。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥800(税込¥880)
   (海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥800(税込¥880)
   (鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥800(税込¥880)
   (トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥746(税込¥820)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥800(税込¥880)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー

6/1(水) パットプリックキンセット ¥800(税込¥880)
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

6/2(木) カオパットロットファイセット ¥800(税込¥880)
      (豚肉入りタイ醬油チャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6/3(金) カオソーイセット ¥891(税込¥980)
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き

6/4(土) クンパットポンカリーセット ¥891(税込¥980)
      (海老のカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

6/5(日) カオカームーセット ¥891(税込¥980)
      (煮込み豚足ご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

6/6(月) センヤイパットキーマオセット ¥891(税込¥980)
      (海鮮バジル焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。

2022/05/23

5/25(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日はタイの市場内にあったこんな看板の写真から。これはタイの国道脇などで見かける、”どこどこまで何キロ”みたいなよくある標識のギャグバージョン。

何と書いてあるかはさておき、タイ人ってこういうちょっとクスリと笑えるブラックジョークや、嫌味なく涙を誘うようなお話を考えるのがとっても得意だと思います。そういうのをギュッと凝縮したのがタイのテレビCMではないでしょうか。笑えるものからホロっとくるものまで色々ありますよ。YouTubeで見られるものもあると思うので興味のある方は見てみてください。

それでは上の看板を見てみましょう。
ーガールフレンドの家まで3キロ
ー妻の妹の家まで5キロ
ー愛人の家まで9キロ
ー妻の家=進入禁止

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥800(税込¥880)
   (海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥800(税込¥880)
   (鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥800(税込¥880)
   (トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥746(税込¥820)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥800(税込¥880)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー

5/25(水) センヤイパットキーマオセット ¥891(税込¥980)
      (海鮮バジル焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

5/26(木) パッチャームーセット ¥891(税込¥980)
      (豚肉のスパイシーハーブ炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

5/27(金) クンパットポンカリーセット ¥891(税込¥980)
      (海老のカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

5/28(土) カオマンガイセット ¥891(税込¥980)
      (蒸し鶏のせご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

5/29(日) パットバミーセット ¥800(税込¥880)
      (中華麺の焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

5/30(月) ゲーンパーガイセット ¥891(税込¥980)
      (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。

2022/05/16

5/19(木)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

コロナ以前は毎年この時期代々木公園で開催されていたタイランドフェスティバル、今年はT-POPに特化した形で15日(日)にYouTubeライブ配信されました。今をときめくタイのアーティストやタイドラマで人気の俳優たちがライブやビデオで出演したのでご覧になったタイファンの方も多いのではないでしょうか。ライブでは日本語歌詞バージョンを披露したり、日本のアーティストと共演したりと充実した内容でした。

あまり関係ないですが、オンラインイベント中にタイの”じゃんけん”をやっていたので紹介しましょう。ルールは日本のじゃんけんと同じです。けど何故かグーは石じゃなくてハンマーなんですよね。

「ยัน ยิง เยา ปั๊ก เป่า ยิง ฉุบ(ヤン イン ヤオ パッカ パオ イン チュップ)」 

子供時代をタイで過ごしたわけではないので、意外とこういうタイ語は聞く機会がないので妙に新鮮ですね。

ちなみに今日の写真はタイ帰りの友人が買ってきてくれたコロナ抗原検査キットと喉スプレー。タイでは抗原検査キットはコンビニでも買えるらしいです(100~200円位)。毎日出社前に検査を義務付けている会社もあり、また営業なんかで客先に行く前に検査をするのが当たり前になっているとのこと。そうして頻繁にチェックしているので、無症状感染者として多く数字に上がってくるのでしょう。日本とは大分違いますね。タイ、日本入国の際の規制が徐々に緩和され、在日タイ人の里帰りが大分増えているようです。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。


定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥800(税込¥880)
   (海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥800(税込¥880)
   (鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥800(税込¥880)
   (トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥746(税込¥820)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥800(税込¥880)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー

5/19(木) ゲーンパーガイセット ¥891(税込¥980)
      (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き

5/20(金) パットバミーセット ¥800(税込¥880)
      (中華麵の焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

5/21(土) クンパットポンカリーセット ¥891(税込¥980)
      (海老のカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

5/22(日) カオソーイセット ¥891(税込¥980)
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き

5/23(月) カオカームーセット ¥891(税込¥980)
      (煮込み豚足ご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。

2022/05/09

5/11(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

先日たまたま見ていた朝の情報番組で、タイドラマ『SOTUS』で主演を務めた俳優シントーが東京、大阪で開催したファンミーティングの様子とインタビュー映像が突然流れ驚きました。日本のテレビからタイ語が聞こえてくるのはやっぱり不思議な気がします。コロナでタイと日本の行き来が出来ない日が続いていましたが、こうして少しずつタイのアイドルたちが日本でイベントを開催するようになるのでしょうね。

で、写真は友人から託されたタイアイドルグッズのごく一部です。主にBright&Winのもの。タイでしか買えないもの、タイで完売したもの、タイでのファンミでしか入手できないもの、非売品などレアもの多数。時間を見つけて整理していこうと思います。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥800(税込¥880)
   (海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥800(税込¥880)
   (鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥800(税込¥880)
   (トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥746(税込¥820)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥800(税込¥880)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー

5/11(水) パッチャームーセット ¥891(税込¥980)
      (豚肉のスパイシーハーブ炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

5/12(木) カオカームーセット ¥891(税込¥980)
      (煮込み豚足ご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

5/13(金) カオマンガイセット ¥891(税込¥980)
      (蒸し鶏のせご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

5/14(土) センヤイパットキーマオセット ¥891(税込¥980)
      (海鮮バジル焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

5/15(日) カオパットロットファイセット ¥800(税込¥880)
      (豚肉入りタイ醬油チャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

5/16(月) パットプリックキンセット ¥800(税込¥880)
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。

2022/05/02

5/6(金)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日の写真は2年弱前に閉店してしまったバンコク伊勢丹前の祠です。タイは仏教国ですが、土地神や精霊を信じる民間信仰も存在し、デパートやマンションなどの大きな建物の前には必ずと言っていいほど祠を置きます。個人宅に祀る人もいます。この場合は、バラモン教の司祭が儀式を執り行います。

タイである会社の竣工式に出席させてもらったことがありますが、バラモン教の儀式の後、お坊さんが招かれ今度は仏教の儀式をするという興味深いものでした。

今年のGWも3日間お休みを頂きましたが、お休み中の5月5日にニランカフェは静かに9周年を迎えました。ひとえにニランに足を運んでくださるお客様のおかげです。皆様に感謝しています。働き者のルットシェフにも感謝です。諸行無常、明日どうなるかさえ分からなくても、今まで通り真面目にお店をやっていきたいですね。体力が落ちるのは仕方のないこと、ですが気力だけは失わないようにしたいです。今年こそはタイに行けるかな、なんてルットシェフと話しています。

それでは金曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥800(税込¥880)
   (海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥800(税込¥880)
   (鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥800(税込¥880)
   (トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥746(税込¥820)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥800(税込¥880)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥800(税込¥880)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー

5/6(金) カオパットロットファイセット ¥800(税込¥880)
      (豚肉入りタイ醬油チャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

5/7(土) パットバミーセット ¥800(税込¥880)
      (中華麵の焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

5/8(日) ゲーンパーガイセット ¥891(税込¥980)
      (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き

5/9(月) カオソーイセット ¥891(税込¥980)
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。