こんにちは、ニランカフェのユウコです。
８月４日（土）に毎年恒例の戸田橋花火大会が開催されます。今年もニランカフェはランチタイムより休憩を挟まず夜まで通しで営業いたします！
詳細は以下の通り。
１１：３０－１４：３０ ランチメニューにて営業
１４：３０－２３：００（ラストオーダー２２：００）ディナーメニューにて営業
今年も１５時半頃より店頭にてテイクアウト限定メニューの販売を致します。
今年販売予定のメニューは・・・。
１．サイウア（タイ北部名物ハーブたっぷりスパーシーソーセージ） ￥５００
２．カノムクイチャイ（ニラ饅頭） ￥３００
３．ネームエンガイトート（タイスタイル鶏軟骨唐揚げ） ￥３００
です！ サイウアは隠れファンの多い一品で、今年も多数リクエストいただきまして、急遽仕入れました。なのでたくさんはご用意できませんので、サイウア狙いの方はお早めにどうぞ。去年はある程度数を用意させていただいたにも関わらず、あっという間に売り切れてしまいましたからね。
カノムクイチャイは昨年人気だったので再登場。
ネームエンガイトートは初登場となります。こちらも、お店のメニューにはない花火当日テイクアウト限定のメニューでございます。タイでもおつまみやおかずとして定番中の定番メニュー。日本の軟骨唐揚げと違い、少し酸味のある味付けに仕上がっています。
今年もルットシェフ自慢のメニューが揃っていますのでどうぞお楽しみに！
2018/07/31
2018/07/30
8/1（水）からのランチメニュー
こんばんは、ニランカフェのユウコです。
早いもので今年も花火大会まであと数日となりました。８月４日（土）の開催予定です。
写真は昨年のもの。お店から２０歩くらい歩くとバッチリ見えます。
今年も１５時過ぎから店頭でテイクアウトメニューの販売を致します。
今年のメニューですが・・・。当初、今年はサイウア（タイ北部名物ソーセージ）は販売しない予定だったのです。が、サイウアに関するお問い合わせの多いこと！ 隠れファンが多いメニューだけに、やっぱり皆様のご期待に背くわけにはいかない！ ということで、今年も少量ですが販売することにしました(^^)
その他のメニューについては別記事でご案内申し上げます。
それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。
定番メニュー（毎日登場します）早いもので今年も花火大会まであと数日となりました。８月４日（土）の開催予定です。
写真は昨年のもの。お店から２０歩くらい歩くとバッチリ見えます。
今年も１５時過ぎから店頭でテイクアウトメニューの販売を致します。
今年のメニューですが・・・。当初、今年はサイウア（タイ北部名物ソーセージ）は販売しない予定だったのです。が、サイウアに関するお問い合わせの多いこと！ 隠れファンが多いメニューだけに、やっぱり皆様のご期待に背くわけにはいかない！ ということで、今年も少量ですが販売することにしました(^^)
その他のメニューについては別記事でご案内申し上げます。
それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。
1. ガパオムーセット ￥797（税込￥860）
（豚肉のバジル炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き
2. パッタイセット ￥797（税込￥860）
（海老入りタイ焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き
3. ゲーンキアオワーンセット ￥797（税込￥860）
（鶏肉のグリーンカレー）サラダ、ドリンク付き
4. センレックトムヤムクンセット ￥797（税込￥860）
（トムヤムクンスープのタイヌードル）サラダ、ドリンク付き
5. カオパットクンセット ￥741（税込￥800）
（海老入りチャーハン）サラダ、スープ、ドリンク付き
6. パットシーイウセット ￥797（税込￥860）
（豚肉入りタイ醤油焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き
7. パットウンセンセット ￥797（税込￥860）
（春雨炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き
日替わりメニュー
8/1（水） カオカームーセット ￥889（税込￥960）
（煮込み豚足ご飯）サラダ、スープ、ドリンク付き
（海老のカレー炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き
8/3（金） カオソーイセット ￥889（税込￥960）
（チェンマイカレーラーメン）サラダ、ドリンク付き
8/4（土） パットプリックキンセット ￥797（税込￥860）
（豚肉のレッドカレー炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き
（中華麺の焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き
8/6（月） センヤイパットキーマオセット ￥889（税込￥960）
（海鮮バジル太麺焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き
＊仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。
以上、宜しくお願いいたします
2018/07/25
2018/07/23
7/25（水）からのランチメニュー
こんばんは、ニランカフェのユウコです。
タイ北部チェンライ県の洞窟に少年らが取り残され、のちに全員救出されたニュースは日本でも毎日のように報道されていましたね。全員が無事でなによりでした。
今日の写真はチェンライ県ではなくて、バンコクから南に１６０キロ程のペッブリー県にあるカオルアン洞穴のものです。こちらは洞窟のように奥深くはなく、楽に観光することができます。洞内には多くの仏像が並んでいます。大きな涅槃仏も安置されています。
洞内に差し込む光が幻想的な雰囲気を醸し出しています。
王室の別荘があり、昔ながらのビーチリゾートとして有名なフアヒンに行く途中にちょっと寄り道してみるのもよいかもしれません。
それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。
定番メニュー（毎日登場します）タイ北部チェンライ県の洞窟に少年らが取り残され、のちに全員救出されたニュースは日本でも毎日のように報道されていましたね。全員が無事でなによりでした。
今日の写真はチェンライ県ではなくて、バンコクから南に１６０キロ程のペッブリー県にあるカオルアン洞穴のものです。こちらは洞窟のように奥深くはなく、楽に観光することができます。洞内には多くの仏像が並んでいます。大きな涅槃仏も安置されています。
洞内に差し込む光が幻想的な雰囲気を醸し出しています。
王室の別荘があり、昔ながらのビーチリゾートとして有名なフアヒンに行く途中にちょっと寄り道してみるのもよいかもしれません。
それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。
1. ガパオムーセット ￥797（税込￥860）
（豚肉のバジル炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き
2. パッタイセット ￥797（税込￥860）
（海老入りタイ焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き
3. ゲーンキアオワーンセット ￥797（税込￥860）
（鶏肉のグリーンカレー）サラダ、ドリンク付き
4. センレックトムヤムクンセット ￥797（税込￥860）
（トムヤムクンスープのタイヌードル）サラダ、ドリンク付き
5. カオパットクンセット ￥741（税込￥800）
（海老入りチャーハン）サラダ、スープ、ドリンク付き
6. パットシーイウセット ￥797（税込￥860）
（豚肉入りタイ醤油焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き
7. パットウンセンセット ￥797（税込￥860）
（春雨炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き
日替わりメニュー
7/25（水） カオソーイセット ￥889（税込￥960）
（チェンマイカレーラーメン）サラダ、ドリンク付き
（豚肉のレッドカレー炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き
7/27（金） パットバミーセット ￥797（税込￥860）
（中華麺の焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き
7/28（土） センヤイパットキーマオセット ￥889（税込￥960）
（海鮮バジル太麺焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き
（蒸し鶏のせご飯）サラダ、スープ、ドリンク付き
7/30（月） ゲーンパーガイセット ￥889（税込￥960）
（鶏肉入りスパイシースープ）サラダ、ドリンク付き
＊仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。
以上、宜しくお願いいたします
2018/07/16
7/18（水）からのランチメニュー
こんばんは、ニランカフェのユウコです。
暑い夏にピッタリの”タイそうめんフェア”を開催中のニランです。
ガパオは混ぜ混ぜしないけれど、そうめんはよく混ぜ混ぜしてから食べる、とこのブログでも書きました。お店でそうめんメニューをご注文されるお客様にもそのように召し上がって頂くことをお勧めしています。
が、しかしそうめん混ぜ混ぜに難儀する方多数。なぜでしょうか。日本人はお箸で召し上がる方がほとんどだからです！
タイではヌードルやスープ系メニューなんかを除いては基本的にスプーンとフォークを使って食事をします。利き手にスプーン、もう一方にフォークです。タイ米は日本米より粘り気が少ないので、お箸でご飯を食べるというのはそもそも難しいですし、日本のお茶碗のように食器を口元まで持っていくというのはNG。そうした場合にスプーン＆フォークの組み合わせだと、最後のお米一粒までうまくすくえて非常に食べやすいのです。そうめんにしても、スプーン＆フォークですと混ぜやすいですし、麺と一緒にスープもすくえて一段と美味しく召し上がれますよ！
タイそうめん、是非タイスタイルでどうぞ！！
ちなみに、今日の写真はタイでそうめんを食べたときのもの。そうめんは屋台料理がほとんどなので、写真のようにレストランで食べるというのは珍しくて、だからちゃんと撮った写真というのも少ないんですよね。
それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。
定番メニュー（毎日登場します）暑い夏にピッタリの”タイそうめんフェア”を開催中のニランです。
ガパオは混ぜ混ぜしないけれど、そうめんはよく混ぜ混ぜしてから食べる、とこのブログでも書きました。お店でそうめんメニューをご注文されるお客様にもそのように召し上がって頂くことをお勧めしています。
が、しかしそうめん混ぜ混ぜに難儀する方多数。なぜでしょうか。日本人はお箸で召し上がる方がほとんどだからです！
タイではヌードルやスープ系メニューなんかを除いては基本的にスプーンとフォークを使って食事をします。利き手にスプーン、もう一方にフォークです。タイ米は日本米より粘り気が少ないので、お箸でご飯を食べるというのはそもそも難しいですし、日本のお茶碗のように食器を口元まで持っていくというのはNG。そうした場合にスプーン＆フォークの組み合わせだと、最後のお米一粒までうまくすくえて非常に食べやすいのです。そうめんにしても、スプーン＆フォークですと混ぜやすいですし、麺と一緒にスープもすくえて一段と美味しく召し上がれますよ！
タイそうめん、是非タイスタイルでどうぞ！！
ちなみに、今日の写真はタイでそうめんを食べたときのもの。そうめんは屋台料理がほとんどなので、写真のようにレストランで食べるというのは珍しくて、だからちゃんと撮った写真というのも少ないんですよね。
それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。
1. ガパオムーセット ￥797（税込￥860）
（豚肉のバジル炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き
2. パッタイセット ￥797（税込￥860）
（海老入りタイ焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き
3. ゲーンキアオワーンセット ￥797（税込￥860）
（鶏肉のグリーンカレー）サラダ、ドリンク付き
4. センレックトムヤムクンセット ￥797（税込￥860）
（トムヤムクンスープのタイヌードル）サラダ、ドリンク付き
5. カオパットクンセット ￥741（税込￥800）
（海老入りチャーハン）サラダ、スープ、ドリンク付き
6. パットシーイウセット ￥797（税込￥860）
（豚肉入りタイ醤油焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き
7. パットウンセンセット ￥797（税込￥860）
（春雨炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き
日替わりメニュー
7/18（水） パットバミーセット ￥797（税込￥860）
（中華麺の焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き
（海鮮バジル太麺焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き
7/20（金） ゲーンパーガイセット ￥889（税込￥960）
（鶏肉入りスパイシースープ）サラダ、ドリンク付き
7/21（土） カオマンガイセット ￥889（税込￥960）
（蒸し鶏のせご飯）サラダ、スープ、ドリンク付き
（煮込み豚足ご飯）サラダ、スープ、ドリンク付き
7/23（月） クンパットポンカリーセット ￥889（税込￥960）
（海老のカレー炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き
＊仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。
以上、宜しくお願いいたします
2018/07/09
7/11（水）からのランチメニュー
こんばんは、ニランカフェのユウコです。
そろそろ旬も終わりのタイのドリアンをたまたま入手しました。大分熟れているようで、ものすごい香りがお店に充満してしまいました。たった一個のドリアンでこんなに！ というくらい。その強烈な芳香のために、タイのホテルではドリアン持ち込みを禁止しているところも少なくないくらいです。
果物の王様は剥くのも大変。武器にもなりそうなくらいの硬いトゲトゲに気を付けながら切れ目を入れていきます。殻の中は房状の実が、今回は全部で四つ入っていました。果肉はトロリとしていながらも繊維質。香りも強ければ甘みも強い。でもやっぱり、以前ブログで書きましたけど、わたしはドリアンの後味は肉まんに似ていると思います。
ドリアンはアルコールと相性が悪いので、お酒を飲む前後に食べるのは避けましょう。ドリアンとお酒を同時に摂って、胃の中でガスが大量発生し亡くなった人がいるという都市伝説的な話が、今でもタイ人の間ではまことしやかに語られています。
それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。
定番メニュー（毎日登場します）そろそろ旬も終わりのタイのドリアンをたまたま入手しました。大分熟れているようで、ものすごい香りがお店に充満してしまいました。たった一個のドリアンでこんなに！ というくらい。その強烈な芳香のために、タイのホテルではドリアン持ち込みを禁止しているところも少なくないくらいです。
果物の王様は剥くのも大変。武器にもなりそうなくらいの硬いトゲトゲに気を付けながら切れ目を入れていきます。殻の中は房状の実が、今回は全部で四つ入っていました。果肉はトロリとしていながらも繊維質。香りも強ければ甘みも強い。でもやっぱり、以前ブログで書きましたけど、わたしはドリアンの後味は肉まんに似ていると思います。
ドリアンはアルコールと相性が悪いので、お酒を飲む前後に食べるのは避けましょう。ドリアンとお酒を同時に摂って、胃の中でガスが大量発生し亡くなった人がいるという都市伝説的な話が、今でもタイ人の間ではまことしやかに語られています。
それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。
1. ガパオムーセット ￥797（税込￥860）
（豚肉のバジル炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き
2. パッタイセット ￥797（税込￥860）
（海老入りタイ焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き
3. ゲーンキアオワーンセット ￥797（税込￥860）
（鶏肉のグリーンカレー）サラダ、ドリンク付き
4. センレックトムヤムクンセット ￥797（税込￥860）
（トムヤムクンスープのタイヌードル）サラダ、ドリンク付き
5. カオパットクンセット ￥741（税込￥800）
（海老入りチャーハン）サラダ、スープ、ドリンク付き
6. パットシーイウセット ￥797（税込￥860）
（豚肉入りタイ醤油焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き
7. パットウンセンセット ￥797（税込￥860）
（春雨炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き
日替わりメニュー
7/11（水） ゲーンパーガイセット ￥889（税込￥960）
（鶏肉入りスパイシースープ）サラダ、ドリンク付き
（蒸し鶏のせご飯）サラダ、スープ、ドリンク付き
7/13（金） カオカームーセット ￥889（税込￥960）
（煮込み豚足ご飯）サラダ、スープ、ドリンク付き
7/14（土） クンパットポンカリーセット ￥889（税込￥960）
（海老のカレー炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き
（チェンマイカレーラーメン）サラダ、ドリンク付き
7/16（月） パットプリックキンセット ￥797（税込￥860）
（豚肉のレッドカレー炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き
＊仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。
以上、宜しくお願いいたします
2018/07/02
7/4（水）からのランチメニュー
こんばんは、ニランカフェのユウコです。
今年はあっという間に梅雨があけてしまいましたね。いよいよ本格的に夏！ そして暑い夏にピッタリの『ニランのタイそうめんフェア』が昨日から始まりました。
先週紹介させていただいた北タイ名物の”カノムヂーンナムギアオ”と、もう一つは東北タイスタイルの”カノムヂーンナムヤーパー”です。
”ナムヤーパー”はスープにほぐした魚の身、グラチャイ（ショウガ科）やレモングラスなどのタイハーブをふんだんに使い、ピリ辛＆さっぱりなお味は今の季節にピッタリです。”ナムギアオ”同様、日本ではなかなか味わえないメニューですよ。旅行でタイに行っても食べられる機会は多くないかもしれません。どちらもルットシェフ自慢のお料理です。夏季限定のフェアなので是非ご賞味くださいませ。
それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。
定番メニュー（毎日登場します）今年はあっという間に梅雨があけてしまいましたね。いよいよ本格的に夏！ そして暑い夏にピッタリの『ニランのタイそうめんフェア』が昨日から始まりました。
先週紹介させていただいた北タイ名物の”カノムヂーンナムギアオ”と、もう一つは東北タイスタイルの”カノムヂーンナムヤーパー”です。
”ナムヤーパー”はスープにほぐした魚の身、グラチャイ（ショウガ科）やレモングラスなどのタイハーブをふんだんに使い、ピリ辛＆さっぱりなお味は今の季節にピッタリです。”ナムギアオ”同様、日本ではなかなか味わえないメニューですよ。旅行でタイに行っても食べられる機会は多くないかもしれません。どちらもルットシェフ自慢のお料理です。夏季限定のフェアなので是非ご賞味くださいませ。
それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。
1. ガパオムーセット ￥797（税込￥860）
（豚肉のバジル炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き
2. パッタイセット ￥797（税込￥860）
（海老入りタイ焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き
3. ゲーンキアオワーンセット ￥797（税込￥860）
（鶏肉のグリーンカレー）サラダ、ドリンク付き
4. センレックトムヤムクンセット ￥797（税込￥860）
（トムヤムクンスープのタイヌードル）サラダ、ドリンク付き
5. カオパットクンセット ￥741（税込￥800）
（海老入りチャーハン）サラダ、スープ、ドリンク付き
6. パットシーイウセット ￥797（税込￥860）
（豚肉入りタイ醤油焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き
7. パットウンセンセット ￥797（税込￥860）
（春雨炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き
日替わりメニュー
7/4（水） カオカームーセット ￥889（税込￥960）
（煮込み豚足ご飯）サラダ、スープ、ドリンク付き
（海老のカレー炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き
7/6（金） カオソーイセット ￥889（税込￥960）
（チェンマイカレーラーメン）サラダ、ドリンク付き
7/7（土） パットプリックキンセット ￥797（税込￥860）
（豚肉のレッドカレー炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き
7/8（日） パットバミーセット ￥797（税込￥860）
（中華麺の焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き
7/9（月） センヤイパットキーマオセット ￥889（税込￥960）
（海鮮バジル焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き
＊仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。
以上、宜しくお願いいたします
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