こんばんは、ニランカフェのユウコです。
そろそろ旬も終わりのタイのドリアンをたまたま入手しました。大分熟れているようで、ものすごい香りがお店に充満してしまいました。たった一個のドリアンでこんなに! というくらい。その強烈な芳香のために、タイのホテルではドリアン持ち込みを禁止しているところも少なくないくらいです。
果物の王様は剥くのも大変。武器にもなりそうなくらいの硬いトゲトゲに気を付けながら切れ目を入れていきます。殻の中は房状の実が、今回は全部で四つ入っていました。果肉はトロリとしていながらも繊維質。香りも強ければ甘みも強い。でもやっぱり、以前ブログで書きましたけど、わたしはドリアンの後味は肉まんに似ていると思います。
ドリアンはアルコールと相性が悪いので、お酒を飲む前後に食べるのは避けましょう。ドリアンとお酒を同時に摂って、胃の中でガスが大量発生し亡くなった人がいるという都市伝説的な話が、今でもタイ人の間ではまことしやかに語られています。
それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。
定番メニュー(毎日登場します)そろそろ旬も終わりのタイのドリアンをたまたま入手しました。大分熟れているようで、ものすごい香りがお店に充満してしまいました。たった一個のドリアンでこんなに! というくらい。その強烈な芳香のために、タイのホテルではドリアン持ち込みを禁止しているところも少なくないくらいです。
果物の王様は剥くのも大変。武器にもなりそうなくらいの硬いトゲトゲに気を付けながら切れ目を入れていきます。殻の中は房状の実が、今回は全部で四つ入っていました。果肉はトロリとしていながらも繊維質。香りも強ければ甘みも強い。でもやっぱり、以前ブログで書きましたけど、わたしはドリアンの後味は肉まんに似ていると思います。
ドリアンはアルコールと相性が悪いので、お酒を飲む前後に食べるのは避けましょう。ドリアンとお酒を同時に摂って、胃の中でガスが大量発生し亡くなった人がいるという都市伝説的な話が、今でもタイ人の間ではまことしやかに語られています。
それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。
1. ガパオムーセット ¥797(税込¥860)
(豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き
2. パッタイセット ¥797(税込¥860)
(海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き
3. ゲーンキアオワーンセット ¥797(税込¥860)
(鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き
4. センレックトムヤムクンセット ¥797(税込¥860)
(トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き
5. カオパットクンセット ¥741(税込¥800)
(海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き
6. パットシーイウセット ¥797(税込¥860)
(豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き
7. パットウンセンセット ¥797(税込¥860)
(春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き
日替わりメニュー
7/11(水) ゲーンパーガイセット ¥889(税込¥960)
(鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き
(蒸し鶏のせご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き
7/13(金) カオカームーセット ¥889(税込¥960)
(煮込み豚足ご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き
7/14(土) クンパットポンカリーセット ¥889(税込¥960)
(海老のカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き
(チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き
7/16(月) パットプリックキンセット ¥797(税込¥860)
(豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き
*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。
以上、宜しくお願いいたします
0 件のコメント:
コメントを投稿