12/18（水）からのランチメニュー

 こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今回はタイの果物”ジャックフルーツ”のお話完結編といったところです。
別にジャックフルーツが大好きとか、特別だとか、そういうことではないんですが、何だかシリーズみたいになってまして。
今までの記事はコチラです。

⇒２０１８年９月１０日　まずは果実の外観写真
⇒２０１８年１２月１０日　果肉の部分の写真
⇒２０１９年４月１５日　ジャックフルーツを使ったお料理の写真

果実解体中の写真がやっと撮れました。前回のタイ旅でたまたま撮れたものです。これを見ると一つの実の中にかなり果肉が入っていますね。取り出すのも簡単ではなさそうでした。樹脂が出るのでベタベタするそうです。ちなみに黄色い果肉の中には２、３ｃｍくらいの種子が入っていて、こちらも食用になります。蒸したり、焼いたりするとお芋とか栗みたいな感じになるそうです。

そして、過去にジャックフルーツの記事を書いたときに、同じように変わった香りのする果物として紹介した”サラ”の写真も今回撮れました。ちょうど中央に写っている左端のカゴに入っている赤いトゲトゲしたのがサラです。そしてそのすぐ左にあるオレンジ色の実がサラの皮を剥いた中身です。フルーツ消しゴムのような独特な芳香（この例えやめなさいってね）と甘みに酸味もあって、美味しいですよ。いっぱいはいらないですけど。

あー、やっとすっきりした感じです。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー（毎日登場します）

1.　ガパオムーセット　￥800（税込￥880）
　　　（豚肉のバジル炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

2.　パッタイセット　￥800（税込￥880）
　　　（海老入りタイ焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

3.　ゲーンキアオワーンセット　￥800（税込￥880）
　　　（鶏肉のグリーンカレー）サラダ、ドリンク付き

4.　センレックトムヤムクンセット　￥800（税込￥880）
　　　（トムヤムクンスープのタイヌードル）サラダ、ドリンク付き

5.　カオパットクンセット　￥746（税込￥820）
　　　（海老入りチャーハン）サラダ、スープ、ドリンク付き

6.　パットシーイウセット　￥800（税込￥880）
　　　（豚肉入りタイ醤油焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

7.　パットウンセンセット　￥800（税込￥880）
　　　（春雨炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き


日替わりメニュー
12/18（水）　パットバミーセット　￥800（税込￥880）
　　　　　　（中華麺の焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

12/19（木）　カオマンガイセット　￥891（税込￥980）
　　　　　　（蒸し鶏のせご飯）サラダ、スープ、ドリンク付き

12/20（金）　センヤイパットキーマオセット　￥891（税込￥980）
　　　　　　（海鮮バジル焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

12/21（土）　カオソーイセット　￥891（税込￥980）
　　　　　　（チェンマイカレーラーメン）サラダ、ドリンク付き

12/22（日）　パットプリックキンセット　￥800（税込￥880）
　　　　　　（豚肉のレッドカレー炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

12/23（月）　クンパットポンカリーセット　￥891（税込￥980）
　　　　　　（海老のカレー炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

＊仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。