1/29（水）からのランチメニュー

こんばんは、二ランカフェのユウコです。

今日も駆け足北タイ旅のお話の続きから。メーホンソーン県パーイの朝。やっぱりリバーサイドはいいですね。ラジオ体操したくなる気分。

宿に朝食はついていないので散歩がてら市場に向かいます。前回パーイに来た時には全く気付かなかったのですが、パーイはイスラム系のタイ人がとても多いです。メーホンソーン県の中心部にはミャンマーからのタイヤイ族が多いのは理解できますが、どういう経緯でイスラム系の方々が多くパーイに住んでいるのかは不明。観光客の白人たちは夜遅くまでバーで大騒ぎをしていたので朝にはほとんど見かけません。

タイの市場は活気があっていいですね。ここが白人観光客で溢れる街だということを一瞬忘れさせてくれます。

雑穀入り豆乳と揚げパンを頂きました。タイ朝ご飯の定番メニューのひとつ。豆乳が気軽に飲めるのは嬉しいです。作り立ての豆乳は本当に美味しいです。

何故か突然近所の小学校からマーチングバンドが。楽器がピアニカというのが可愛らしい。そもそもタイ人も小学校でピアニカを習うんだということを初めて知った瞬間でした。

この日は街をブラブラしたり、宿でまったりと読書にふけったりと久しぶりにのんびりした一日を過し心身ともにリラックスできました。続きはまた。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー（毎日登場します）

ランチメニュー全品各￥９９０（テイクアウト￥９７２）

大盛り￥１１０（テイクアウト￥１０８）

1.　ガパオムーセット

　　　（豚肉のバジル炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

2.　パッタイセット

　　　（海老入りタイ焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

3.　ゲーンキアオワーンセット

　　　（鶏肉のグリーンカレー）サラダ、ドリンク付き

4.　センレックトムヤムクンセット

　　　（トムヤムクンスープのタイヌードル）サラダ、ドリンク付き

5.　カオパットクンセット

　　　（海老入りチャーハン）サラダ、スープ、ドリンク付き

6.　パットシーイウセット

　　　（豚肉入りタイ醤油焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

7.　パットウンセンセット

　　　（春雨炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー

1/29（水）　クンパットポンカリーセット

　　　　　　（エビのカレー炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

1/30（木）　ゲーンパーガイセット

　　　　　　（鶏肉入りスパイシースープ）サラダ、ドリンク付き

1/31（金）　パットプリックキンセット

　　　　　　（豚肉のレッドカレー炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

2/1（土）　センヤイパットキーマオセット

　　　　　　（海鮮バジル太麵焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

2/2（日）　カオカームーセット

　　　　　　（煮込み豚足ご飯）サラダ、スープ、ドリンク付き

2/3（月）　カオパットロットファイセット

　　　　　　（豚肉入りタイ醬油チャーハン）サラダ、スープ、ドリンク付き

＊仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

1/22（水）からのランチメニュー

こんばんは、二ランカフェのユウコです。

今日も北タイ駆け足旅の続きから。チェンマイに到着してすぐにメーホンソーン県のパーイに行きました。まだロイクラトン（灯篭流し）イベント用の飾りつけがされていて、夜になると一斉に提灯に明かりがともされ、とても綺麗でした。この北タイにしかないデザインの提灯がとてもカラフルで可愛くて、いつ見てもいいですね。

露店が並ぶ通りには全て提灯が飾られていましたよ。

前回書いたようにパーイにはほぼほぼ白人観光客しかいないので、露店で売られている料理も白人のウケ狙いメニューがほとんど。けどたまに北タイ料理なんかもあります。下の写真は北タイ名物そうめん、カノムヂーンナムギアオ。随分前にニランでもお出ししたことがありましたっけ。

こちらのバナナの葉を器代わりにして焼いた卵焼きも北タイならではのメニューです。

わたしは北タイに来たら一度はプラータップティム（プラーニン（ティラピア）の仲間の淡水魚）の塩焼きが食べたいということで、露店が並ぶメイン通りから少し離れた食堂で魚やラープなどを買ってきて宿で食べました。何故か写真がないんですけど。以前にもこのブログに書いたことがありましたが、プラーニンは日本の上皇様が皇太子だった時代に、タイの前国王ラマ９世に贈った魚です。元々はアフリカ原産の淡水魚であるプラーニンは、タイの気候で育てやすく、タイの人々のタンパク質不足を補う食材として紹介されたわけです。現在のタイではこの日本と所縁のあるお魚が広く一般的に食べられるようになっています。そしてラマ９世のアイディアのもとにプラーニンを改良して生まれたのがプラータップティムということです。バンコクではプラーニンのほうがメインで食されますが、何故か北タイですとプラータップティムのほうがメインです。個人的にはプラータップティムのほうが脂がのっていて肉質も柔らかく美味しいと思います。皆様も北タイに行かれた際には是非！

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー（毎日登場します）

ランチメニュー全品各￥９９０（テイクアウト￥９７２）

大盛り￥１１０（テイクアウト￥１０８）

1.　ガパオムーセット

　　　（豚肉のバジル炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

2.　パッタイセット

　　　（海老入りタイ焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

3.　ゲーンキアオワーンセット

　　　（鶏肉のグリーンカレー）サラダ、ドリンク付き

4.　センレックトムヤムクンセット

　　　（トムヤムクンスープのタイヌードル）サラダ、ドリンク付き

5.　カオパットクンセット

　　　（海老入りチャーハン）サラダ、スープ、ドリンク付き

6.　パットシーイウセット

　　　（豚肉入りタイ醤油焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

7.　パットウンセンセット

　　　（春雨炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー

1/22（水）　カオパットロットファイセット

　　　　　　（豚肉入りタイ醬油チャーハン）サラダ、スープ、ドリンク付き

1/23（木）　センヤイパットキーマオセット

　　　　　　（海鮮バジル太麵焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

1/24（金）　カオカームーセット

　　　　　　（煮込み豚足ご飯）サラダ、スープ、ドリンク付き

1/25（土）　カオソーイセット

　　　　　　（チェンマイカレーラーメン）サラダ、ドリンク付き

1/26（日）　カオマンガイセット

　　　　　　（蒸し鶏のせご飯）サラダ、スープ、ドリンク付き

1/27（月）　パットバミーセット

　　　　　　（中華麵の焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

＊仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

1/16（木）からのランチメニュー

こんばんは、二ランカフェのユウコです。

今日も北タイ駆け足旅のお話の続きから。チェンマイを早々に後にして山のほうに向かいます。やっぱり”ホテルはリバーサイド（田舎のね）”だよなぁと思って目的地を探してみたものの、ココ！　っていう場所が見つからず、メーホンソーン県のパーイを再訪することにしました。リバーサイドってだけならチェンマイ県郊外にもあるのですが、本格的に山の中になってしまって、ホテル以外に周りには何もないっていうとても不便な状況に陥ることが必至なので、川沿いでしかも便利な場所となると結局パーイしか思いつきませんでした…。写真は途中のイチゴ畑と白人の子供たち。

この時期タイはハイシーズンで、しかも日程ギリギリでの宿探しだったので川沿いの目ぼしい宿は満室ばかり。もの惜しげに満室の宿をネットで見ていたら突然一部屋だけ空室が出たので即クリック。ほぼほぼ希望通りの宿に泊まることができました。

川沿い＆便利でパーイを選んだワケですが、パーイってやっぱり白人てんこ盛りなのですよね。まぁプーケットにいた白人とは少しタイプが違うので、場違いな失敗しちゃった気分にはなりませんがしゃあないなぁという感じ。当然ながらメインストリートは白人向けのお店しかありません。露店で売ってる食べ物も白人を意識したものばかり。若い頃ならいざ知らず、こういう白人が集うバーの雰囲気が楽しいと思う性質ではないの軽くスルーして、自分が好きな旅を続けます。

ちなみにプーケットにはほぼ１００％ロシア人しかいませんでしたが、コチラはありとあらゆる国の人が集まっていた印象。今でも白人にとってパーイはマリファナ吸ってまったりするっていう町なんだろうなぁ。アジア人観光客は少なめでしたね。それでは続きはまた今度。

それでは木曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー（毎日登場します）

ランチメニュー全品各￥９９０（テイクアウト￥９７２）

大盛り￥１１０（テイクアウト￥１０８）

1.　ガパオムーセット

　　　（豚肉のバジル炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

2.　パッタイセット

　　　（海老入りタイ焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

3.　ゲーンキアオワーンセット

　　　（鶏肉のグリーンカレー）サラダ、ドリンク付き

4.　センレックトムヤムクンセット

　　　（トムヤムクンスープのタイヌードル）サラダ、ドリンク付き

5.　カオパットクンセット

　　　（海老入りチャーハン）サラダ、スープ、ドリンク付き

6.　パットシーイウセット

　　　（豚肉入りタイ醤油焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

7.　パットウンセンセット

　　　（春雨炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー

1/15（水）　お休み

1/16（木）　パットバミーセット

　　　　　　（中華麵の焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

1/17（金）　カオソーイセット

　　　　　　（チェンマイカレーラーメン）サラダ、ドリンク付き

1/18（土）　パットプリックキンセット

　　　　　　（豚肉のレッドカレー炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

1/19（日）　ゲーンパーガイセット

　　　　　　（鶏肉入りスパイシースープ）サラダ、ドリンク付き

1/20（月）　パッチャームーセット

　　　　　　（豚肉のスパイシーハーブ炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

＊仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

1/8（水）からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日は駆け足北タイ旅のお話の続きからといきましょう。チェンマイ到着の翌朝、北タイ料理の素敵な朝食の後は、少しブラブラしていざタイマッサへ！　駆け足でもこれだけは外せません。

マッサージ料金はじりじりと値上げが続いていますが、それでも一般的なマッサージ店に比べたらコチラはお安いです。円安を考慮しても、一時間６９０円ですからかなりお安いですね。いろんな意味で、バンコクから足が遠のきます。

コチラのマッサージ店は町営のお店で、町民特に中高年の主婦たちが手に職をつけ安定した収入が得られる場を作るという素晴らしい考えのもとに出来たお店なのです。マッサージ師はそれぞれ専門教育を受けていて、確かな腕を持っています。チェンマイでのタイマッサージは厳密にはバンコクでのそれと若干手技や流れが異なっているのも興味深し。

そして一応、お昼にはチェンマイ名物カオソーイを食べてみました。一度くらいはという感じで。お味は言わずもがな。日本でルットシェフのカオソーイが食べられるなら、チェンマイに行ったからといってカオソーイを食べなきゃいけないなんて理由はひとつも見つからず。短い旅の大事な一食を失った悲しみをこらえつつ、時間のないわたしはチェンマイをあとにしたのでした。さぁ次の目的地へ！　続きはまた今度。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー（毎日登場します）

ランチメニュー全品各￥９９０（テイクアウト￥９７２）

大盛り￥１１０（テイクアウト￥１０８）

1.　ガパオムーセット

　　　（豚肉のバジル炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

2.　パッタイセット

　　　（海老入りタイ焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

3.　ゲーンキアオワーンセット

　　　（鶏肉のグリーンカレー）サラダ、ドリンク付き

4.　センレックトムヤムクンセット

　　　（トムヤムクンスープのタイヌードル）サラダ、ドリンク付き

5.　カオパットクンセット

　　　（海老入りチャーハン）サラダ、スープ、ドリンク付き

6.　パットシーイウセット

　　　（豚肉入りタイ醤油焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

7.　パットウンセンセット

　　　（春雨炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー

1/8（水）　パットプリックキンセット

　　　　　　（豚肉のレッドカレー炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

1/9（木）　クンパットポンカリーセット

　　　　　　（エビのカレー炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

1/10（金）　カオマンガイセット

　　　　　　（蒸し鶏のせご飯）サラダ、スープ、ドリンク付き

1/11（土）　パッチャームーセット

　　　　　　（豚肉のスパイシーハーブ炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

1/12（日）　パットキーマオタレーセット

　　　　　　（海鮮バジル太麺焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

1/13（月）　カオカームーセット

　　　　　　（煮込み豚足ご飯）サラダ、スープ、ドリンク付き

＊仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

１／５（日）、６（月）のランチメニュー

明けましておめでとうございます！

年明け最初は心落ち着くタイ寺の写真から。北タイにはこうしたしっとりと落ち着いた趣のお寺が多く、タイ寺のイメージががらっと変わります。バンコクのお寺観光ではオレンジ屋根の絢爛豪華なお寺が印象的ですものね。

日本国内にもいくつかタイ寺があり、特に成田のパクナム寺はオレンジ屋根のザ・タイ寺らしく有名です。一度は行ってみたいですね。先日はたまたま用があって埼玉県内の東松山市に行ったら突然タイ寺があり驚きました。西日暮里にあるタンマガーイ寺院の埼玉分院で、とりあえず覗いてみましたがどなたもおられませんでした。西日暮里にある本院はタイにあるお寺同様、いつもで誰でも訪れて寄進をしたり僧侶から説法を受けたり、瞑想部屋で瞑想したりできます。日本にいるタイの方々の心の拠り所となっているのですね。日本語を話せるタイ人僧侶もおられ、タイ人だけでなく日本人もウェルカムなお寺です。是非とも日本のお寺にも庶民の心の拠り所となるような場所になってほしいですね。

今年も心穏やかに健康で過ごしたいものです。今年もニランカフェを宜しくお願い申し上げます。

それでは新年２日間だけですが、ランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー（毎日登場します）

ランチメニュー全品各￥９９０（テイクアウト￥９７２）

大盛り￥１１０（テイクアウト￥１０８）

1.　ガパオムーセット

　　　（豚肉のバジル炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

2.　パッタイセット

　　　（海老入りタイ焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

3.　ゲーンキアオワーンセット

　　　（鶏肉のグリーンカレー）サラダ、ドリンク付き

4.　センレックトムヤムクンセット

　　　（トムヤムクンスープのタイヌードル）サラダ、ドリンク付き

5.　カオパットクンセット

　　　（海老入りチャーハン）サラダ、スープ、ドリンク付き

6.　パットシーイウセット

　　　（豚肉入りタイ醤油焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

7.　パットウンセンセット

　　　（春雨炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー

1/５（日）　カオパットロットファイセット

　　　　　　（豚肉入りタイ醬油チャーハン）サラダ、スープ、ドリンク付き

1/6（月）　ゲーンパーガイセット

　　　　　　（鶏肉入りスパイシースープ）サラダ、ドリンク付き

＊仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。