2024/09/16

9/19(木)からのランチメニュー

こんばんは、二ランカフェのユウコです。

今日はユウコのツボっているタイミュージックビデオから。チェンマイの子供バンドなんですが、映像は約40年ほど前のものなので、演奏している子供たちは恐らくわたしと同世代です。子供バンドとは思えないほど演奏レベルは高いですし、ボーカルの子の澄んだ声とチェンマイ弁が魅力的です。よかったら再生してみてください。

ところで、今日はお店の名前”ニラン”について。意味は何度も書いていますが、タイ語で”永遠”とか”未来永劫”という意味です。11年前にこの名前を選ぶときには結構悩みました。タイ日辞典を一ページずつ繰りながら、吟味したものです。

選ぶ基準は、

1.もちろんタイ語であること
2.意味が自分の思いに通ずること
3.カタカナで表記しやすいこと
4.カタカナ読みをしたときに本来の発音とかけ離れていないこと

でした。タイ語は日本語と違い母音の種類が多いので、カタカナ表記が難しい言語です。おまけにタイ語を読むときには音の高低である声調というのがあって、それが違うと別の単語になってしまうということもあるので、その辺が店名を選ぶときに苦労しました。悩んでつけた店名はとても気に入っていますし、皆さんにとっても覚えやすい名前なのではないかななんて思っています。

が、度々お世話になっている地元の団体(どこだかすぐ分かってしまいそうですが)は、いつまでもお店の名前を覚えて下さらないようで、11年経ってもまだ地元での知名度が低いのかと地味に悲しくなっています。

過日に届いた郵便物の宛名は”ニランコカフェ”でしたし(ミジンコみたい)、先日頂いた領収書の宛名は”ニカンカフェ”でした。直近で届いた印刷物は”二ランカフェ”です。合ってるじゃんって思いますよね? 実はこれも間違い。このブログのフォントだと分かりづらいので明朝に変更して見てみると…。

<正>ニランカフェ
<誤>二ランカフェ

ね~??? ニランのニが漢数字の二になってるー! もう少し皆様に認知して頂けるようにこれからも頑張ってまいります。

それでは木曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

ランチメニュー全品各¥990(テイクアウト¥972)
大盛り¥110(テイクアウト¥108)

1. ガパオムーセット
   (豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット
   (海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット
   (鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット
   (トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー

9/18(水) お休み

9/19(木) パッチャームーセット
      (豚肉のスパイシーハーブ炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

9/20(金) カオマンガイセット
      (蒸し鶏のせご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

9/21(土) カオソーイセット
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き

9/22(日) パットバミーセット
      (中華麵の焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

9/23(月) ゲーンパーガイセット
      (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

2024/09/09

9/11(水)からのランチメニュー

こんばんは、二ランカフェのユウコです。

タイ料理店だからって毎回タイ料理の写真ばかりじゃつまらないので、今日はバンコクの街中で撮ったコチラから。


いつも言っていますが、バンコクの急速な都市化には全くついてゆけないわたしです。新しいデパート、新しいコンドミニアムが次々と建設され、タイ人と外国人が入り乱れる街。タイが第二の故郷であると自認するわたしでも、今のバンコクに住むことは考えられません。しかもバンコクにいるタイ友は喧嘩したままで、仲直りできる日は来ないような気がするので、そういう意味でもバンコクが一層遠くなってしまいました。


ただ写真のようなオンボロバスがまだ走っているところなんかは昔のバンコクと変わらず、なんだかホッとします。バンコク都内の移動は、路線がどんどん拡充しているBTS高架鉄道が便利ですし、タクシーやGrabなんかもたくさんいますが、特に急いでいないのであればわたしはバスに乗るのが好きです。車窓からの風景を眺めたり、乗客を観察するだけでも楽しいです。今年はタイに行けるかなぁ…。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

ランチメニュー全品各¥990(テイクアウト¥972)
大盛り¥110(テイクアウト¥108)

1. ガパオムーセット
   (豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット
   (海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット
   (鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット
   (トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー

9/11(水) ゲーンパーガイセット
      (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き

9/12(木) パットバミーセット
      (中華麵の焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

9/13(金) カオカームーセット
      (煮込み豚足ご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

9/14(土) カオパットロットファイセット
      (豚肉入りタイ醬油チャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

9/15(日) パットプリックキンセット
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

9/16(月) クンパットポンカリーセット
      (エビのカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

2024/09/02

9/5(木)からのランチメニュー

こんばんは、二ランカフェのユウコです。

今日はニランのランチ日替わりメニューのひとつ、『カオカームー(煮込み豚足ご飯)』の写真から。豚足といっても足先の部分ではなく、脚の部分ですね。お肉がトロットロになるまでよく煮込まれていています。ちなみにタイでは足先の部分は”カーキ”と呼ばれ、好んでカーキばかり注文する人もいます。カオカームーやカオマンガイなど手軽に食べられる一皿料理は専門の屋台などで売られているので、逆にレストランなんかでは扱っていません。


いつも言っていますが、タイの屋台は一品勝負の店ばかり。カオカームーのお店も、メニューはカオカームーだけか、あっても揚げ豚くらい。なので一度に作る量も半端ありません。それが下の写真。巨大なたらいです。

ニランでも、カオカームーをレギュラーメニューにしてほしいというお客様も多いのですが、中々手間のかかるメニューなので、毎日というわけにはいきません。カオカームーもあって、カオマンガイもあって、パッタイも、グリーンカレーも、汁麺もあって、カオソーイもあるなんて、日本のタイ料理屋さんって特異な存在ですよ。やっぱりわたしはタイ料理が大好きです。

それでは木曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

ランチメニュー全品各¥990(テイクアウト¥972)
大盛り¥110(テイクアウト¥108)

1. ガパオムーセット
   (豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット
   (海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット
   (鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット
   (トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー

9/4(水) お休み

9/5(木) パットプリックキンセット
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

9/6(金) クンパットポンカリーセット
      (エビのカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

9/7(土) カオマンガイセット
      (蒸し鶏のせご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

9/8(日) センヤイパットキーマオセット
      (海鮮バジル焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

9/9(月) カオソーイセット
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き


*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。