10/2（木）からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日はバンコクの青空床屋さんの写真から。高層ビルの大都会と裏路地のこうした風景の対比がなんともタイらしくてステキです。厳密にいうと、この床屋さんがあるのは裏路地ではなく、なんと橋の下。とりあえず雨はしのげるという場所です。

橋の下のこんな狭いスペースで床屋やら食堂やらを営むタイ人の逞しいことよ…。

かつてわたしがニランを始めるにあたって、開店準備に何か月も要したことにタイ友たちが驚いていたことを思い出しました。タイ人的には、個人が食堂を始めるなんてことはとっても簡単で手軽なことなのです。「タイだったら家の前にテーブルと日よけを置くだけですぐに飲食店が始められるよ！」って、そうでしょうね…。ちなみに写真の青空床屋さんの当時のカット代は５０バーツ（≒２３０円）でしたよ。もちろんシャンプーも髭剃りも無しでしょうけどね。ちなみにちなみに、当時の美容室でのカット代はシャンプー込みで２００バーツくらいでした。その昔は、若いタイ人女性は黒色ストレートロングヘアというのがお約束だったので、毎朝会社に行く前に美容室でシャンプー＆ブロー（５０バーツくらい）をするという意識高めのＯＬも多くいましたね。２０年程前までは女性がショートヘアにするなんてタイでは考えられなかったんですよ。タイＯＬ時代にわたしがロングヘアからバッサリ切ってショートヘアにしたときには、同僚から「一体なんてことを！」って一斉に非難を浴びたのは今では懐かしい思い出です。

それでは木曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー（毎日登場します）

ランチメニュー全品各￥９９０（テイクアウト￥９７２）

大盛り￥１１０（テイクアウト￥１０８）

1.　ガパオムーセット

　　　（豚肉のバジル炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

2.　パッタイセット

　　　（海老入りタイ焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

3.　ゲーンキアオワーンセット

　　　（鶏肉のグリーンカレー）サラダ、ドリンク付き

4.　センレックトムヤムクンセット

　　　（トムヤムクンスープのタイヌードル）サラダ、ドリンク付き

5.　カオパットクンセット

　　　（海老入りチャーハン）サラダ、スープ、ドリンク付き

6.　パットシーイウセット

　　　（豚肉入りタイ醤油焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

7.　パットウンセンセット

　　　（春雨炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー

10/1（水）　お休み

10/2（木）　パッチャームーセット

　　　　　　（豚肉のスパイシーハーブ炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

10/3（金）　カオカームーセット

　 　　　　（煮込み豚足ご飯）サラダ、スープ、ドリンク付き

10/4（土）　カオパットロットファイセット

　　　　　　（豚肉入りタイ醬油チャーハン）サラダ、スープ、ドリンク付き

10/5（日）　パットプリックキンセット

　　　　　　（豚肉のレッドカレー炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

10/6（月）　パットバミーセット

　　　　　　（中華麵の焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

＊仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。 

9/24（水）からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日はバンコク中心地のこんな写真から。デパートやホテルのビル群に囲まれながら、祠がどんと存在するところがいかにもタイっぽいですね。

毎年ルットシェフのタイ帰省のためにお店のお休みを頂いており、わたしもその時期にタイ旅行をしています。例年はバンコクを起点に地方を旅するというスタイルでしたが去年に限ってはバンコクには寄らずに北タイに直行しました。バンコクに寄りたい場所がなかったという理由もありますが、タイ友が喧嘩していたので皆で楽しくご飯というのが難しくなってしまい個別に会うのも気が重かったというのが主な理由です。

以前このブログに、”タイに移り住んで３年くらい経つとようやくタイでの毎日が【日常】となる”というようなことを書きました。逆もまた同じで、タイから本帰国して３年くらいまでは、タイを再訪すると「ただいま～」って感じで自分の故郷に帰ってきたかのような気になるものですが、それ以降は自分は単なる一外国人観光客だ、という感覚のほうが強くなります。これまではタイを訪れるたびにタイ友とかつてのようにワンデートリップを楽しんだり、馴染みのレストランで食事をしていたので、その際には毎回故郷に帰ってきたような感覚を味合わせてもらったものです。それが無くなり、また以前とは様変わりしてしまった大都市バンコクにはもはや故郷を感じさせてくれるものはほとんど残っていません。そう思うだけで何だか無性に寂しくなってしまうユウコなのでした。今年は少しだけバンコクに寄ってみよう、と思っています。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー（毎日登場します）

ランチメニュー全品各￥９９０（テイクアウト￥９７２）

大盛り￥１１０（テイクアウト￥１０８）

1.　ガパオムーセット

　　　（豚肉のバジル炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

2.　パッタイセット

　　　（海老入りタイ焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

3.　ゲーンキアオワーンセット

　　　（鶏肉のグリーンカレー）サラダ、ドリンク付き

4.　センレックトムヤムクンセット

　　　（トムヤムクンスープのタイヌードル）サラダ、ドリンク付き

5.　カオパットクンセット

　　　（海老入りチャーハン）サラダ、スープ、ドリンク付き

6.　パットシーイウセット

　　　（豚肉入りタイ醤油焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

7.　パットウンセンセット

　　　（春雨炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー

9/24（水）　パットプリックキンセット

　　　　　　（豚肉のレッドカレー炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

9/25（木）　カオマンガイセット

　　　　　　（蒸し鶏のせご飯）サラダ、スープ、ドリンク付き

9/26（金）　クンパットポンカリーセット

　 　　　　（エビのカレー炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

9/27（土）　カオソーイセット

　　　　　　（チェンマイカレーラーメン）サラダ、ドリンク付き

9/28（日）　ゲーンパーガイセット

　　　　　　（鶏肉入りスパイシースープ）サラダ、ドリンク付き

9/29（月）　センヤイパットキーマオセット

　　　　　　（海鮮バジル太麵焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

＊仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。 

9/18（木）からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日はこんな写真を。バンコク中央駅、通称フアランポーン駅です。２年前に新ターミナル駅としてクルンテープアピワット中央駅が少し離れたバンスーという場所に開業し、フアランポーン駅は廃駅になるという噂もありましたが、発着数は激減しているとはいえまだこの駅にも止まる列車はあるそうです。いずれにしてもタイにおける国鉄は地方とバンコクを行き来するために利用するもので、バンコク都民が日常的に通勤通学で利用するというものではありません。しかもバンコクと地方都市を行き来するのなら、飛行機のほうが格段に早く運賃もビックリするほど高いわけではないですし、運賃に大差がないのなら長距離バスを利用するほうが便利だという人も多いので、新幹線が開通するまではタイ国鉄の利用価値はそれほど高くはないでしょう。ただわたし的には初めてのタイ旅行で空港からバンコクに向かい始めて降り立った駅なので、思い出深い場所ではあります。

この駅は開業から１００年以上経っていて、雰囲気がどこかヨーロッパな感じがしますよね。どうもイタリア人の設計で、フランクフルト駅がモデルなのだとか。なるほど。

バンコク都内の移動には国鉄ではなくて、ＢＴＳ高架鉄道や地下鉄ＭＲＴを利用することになります。わたしがタイに初めて行った頃にはまだＢＴＳ等はありませんでした。わたしが住んでいたころにもＢＴＳが２路線とＭＲＴが１路線しかありませんでしたが、その後新しい路線が次々と開通し、ざっと数えただけで１２路線まで拡充しています。もう、ちょっと着いていけていません。ただ、バンコク観光でタクシーやトゥクトゥクを利用するには言葉の心配もありますし、ぼったくりに遭遇するリスクを考えると、ＢＴＳやＭＲＴのおかげで観光客にとっては移動がかなり楽になったと思います。個人的にはやっぱりバス移動が好きなんですけどね。

それでは木曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー（毎日登場します）

ランチメニュー全品各￥９９０（テイクアウト￥９７２）

大盛り￥１１０（テイクアウト￥１０８）

1.　ガパオムーセット

　　　（豚肉のバジル炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

2.　パッタイセット

　　　（海老入りタイ焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

3.　ゲーンキアオワーンセット

　　　（鶏肉のグリーンカレー）サラダ、ドリンク付き

4.　センレックトムヤムクンセット

　　　（トムヤムクンスープのタイヌードル）サラダ、ドリンク付き

5.　カオパットクンセット

　　　（海老入りチャーハン）サラダ、スープ、ドリンク付き

6.　パットシーイウセット

　　　（豚肉入りタイ醤油焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

7.　パットウンセンセット

　　　（春雨炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー

9/17（水）　お休み

9/18（木）　ゲーンパーガイセット

　　　　　　（鶏肉入りスパイシースープ）サラダ、ドリンク付き

9/19（金）　センヤイパットキーマオセット

　 　　　　（海鮮バジル太麵焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

9/20（土）　パットバミーセット

　　　　　　（中華麵の焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

9/21（日）　パッチャームーセット

　　　　　　（豚肉のスパイシーハーブ炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

9/22（月）　カオパットロットファイセット

　 　　　　（豚肉入りタイ醬油チャーハン）サラダ、スープ、ドリンク付き

＊仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。 

9/10（水）からのランチメニュー

こんばんは、二ランカフェのユウコです。

最近なんだかお寺の写真ばかり載せていたのでたまにはタイ料理の写真を。バンコク都内のデパートやショッピングセンターでよく見かけるチェーン店”ヤムセープ”というお店のお料理です。

まるでアイスクリームショップのようなカジュアルなしつらえのお店で（よく言えばってことで）、いつも女性客で賑わっていました。店名の通りメニューの９割がヤム（和え物、サラダ）で、ファストフード店のような感覚で入れて、価格もファストフード価格なのに、本格的なヤムが味わえるのが女性の心をバッチリと掴んでいるのでしょう。ヤムっていうとやっぱり女性って感じがしますし、アルコール飲料の提供がないのも男性には人気がない要因なのかもしれません。

ちなみに写真手前のお料理は”カリカリ空心菜揚げのヤム”で、左奥は”インスタントラーメンのヤム”、奥は”柔らかヤシのヤム”です。これでもかってくらいにヤムメニューが揃っているので、できれば数人で行って何品も頼みたいところです。一つ残念なのが全国展開していないため、ほぼほぼバンコクでしか味わえないということ。昨年のタイ旅はバンコクを素通りしてしまったので、わたしも長いことヤムセープに行けていません。機会があったらまた食べたいなぁ。冒頭でも書いたように、主なデパートやショッピングセンター的ところに出店しているので、衛生面でも心配はないですし、メニューも写真付きで分かりやすいので旅行でバンコクを訪れた際はさくっとランチにヤムセープなんていかがでしょうか。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー（毎日登場します）

ランチメニュー全品各￥９９０（テイクアウト￥９７２）

大盛り￥１１０（テイクアウト￥１０８）

1.　ガパオムーセット

　　　（豚肉のバジル炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

2.　パッタイセット

　　　（海老入りタイ焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

3.　ゲーンキアオワーンセット

　　　（鶏肉のグリーンカレー）サラダ、ドリンク付き

4.　センレックトムヤムクンセット

　　　（トムヤムクンスープのタイヌードル）サラダ、ドリンク付き

5.　カオパットクンセット

　　　（海老入りチャーハン）サラダ、スープ、ドリンク付き

6.　パットシーイウセット

　　　（豚肉入りタイ醤油焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

7.　パットウンセンセット

　　　（春雨炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー

9/10（水）　パッチャームーセット

　　　　　　（豚肉のスパイシーハーブ炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

9/11（木）　カオソーイセット

　　　　　　（チェンマイカレーラーメン）サラダ、ドリンク付き

9/12（金）　カオパットロットファイセット

　　　　　　（豚肉入りタイ醬油チャーハン）サラダ、スープ、ドリンク付き

9/13（土）　カオマンガイセット

　　　　　　（蒸し鶏のせご飯）サラダ、スープ、ドリンク付き

9/14（日）　カオカームーセット

　　　　　　（煮込み豚足ご飯）サラダ、スープ、ドリンク付き

9/15（月）　クンパットポンカリーセット

　　　　　　（エビのカレー炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

＊仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。 

9/4（木）からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

なんだか先週に引き続きお寺写真を。”タマモンコン寺”といういうお寺で、バンコクのほぼ中心部にあります。タイに観光に行くと、特に初めてのタイ旅では必ずといっていいほどバンコクの有名なお寺を回ると思います。実際、バンコク都内にはいたるところにお寺はあって、写真のような大きなお寺も珍しくはありません。バンコク都内だけで４５０ものお寺があるというんだから驚きです。まぁ東京都内に１４００もの神社があることのほうが驚きですけどね。

タイの人々にとってお寺やお坊さんとても身近な存在です。特に仏教上の大切な日にはお寺に寄進に訪れる人が多いですし、誕生日や人生の特別な日にお寺を訪れる人は少なくありません。自身が改名するときにお坊さんに命名して頂くという人も結構います。

タイ人の約９割が仏教徒であると言われています。子供の頃から家庭や学校で、生活に密着した形で仏教を学んでいます。だからといって必ず仏教を信仰しなければいけないということではないですが、しっかり学んでいる分他のいわゆるカルト宗教や金銭だけが要求される新興宗教みたいのに翻弄されることは日本よりも格段に少ないような気がします（似非占い師や似非イタコによる詐欺事件はたまにあります）。だったら日本だって神道なら神道でちゃんと学校で教えればいいのにっていつも思います。何を信じるかは個人の自由ですが、なにか人生で迷ったときに予備知識があるのとないのでは大分違ってくると思うんですけどね。何の宗教が云々ではなく、タイの人たちと仏教の関わり方はとても素晴らしく、現代の日本人が学ぶべき点がたくさんあると思います。

それでは木曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー（毎日登場します）

ランチメニュー全品各￥９９０（テイクアウト￥９７２）

大盛り￥１１０（テイクアウト￥１０８）

1.　ガパオムーセット

　　　（豚肉のバジル炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

2.　パッタイセット

　　　（海老入りタイ焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

3.　ゲーンキアオワーンセット

　　　（鶏肉のグリーンカレー）サラダ、ドリンク付き

4.　センレックトムヤムクンセット

　　　（トムヤムクンスープのタイヌードル）サラダ、ドリンク付き

5.　カオパットクンセット

　　　（海老入りチャーハン）サラダ、スープ、ドリンク付き

6.　パットシーイウセット

　　　（豚肉入りタイ醤油焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

7.　パットウンセンセット

　　　（春雨炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー

9/3（水）　お休み

9/4（木）　クンパットポンカリーセット

　　　　　　（エビのカレー炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

9/5（金）　パットバミーセット

　　　　　　（中華麵の焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

9/6（土）　ゲーンパーガイセット

　　　　　　（鶏肉入りスパイシースープ）サラダ、ドリンク付き

9/7（日）　センヤイパットキーマオセット

　　　　　　（海鮮バジル太麵焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

9/8（月）　パットプリックキンセット

　　　　　　（豚肉のレッドカレー炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

＊仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。