今回が2015年最後の更新になりそうです。最後に載せる写真はやっぱり・・・、タイ料理じゃなくちゃね。
下の写真はご存じ『空芯菜の炒め物(パックブンファイデーン)』で、タイの屋台で撮ったもの。タイでも日常的に食べます。
空芯菜は暑い国で採れる野菜ですから、日本で出回るのは当然夏。冬はハウスでの栽培となるため、かなり品薄&高価になります。ニランカフェでも冬には欠品になることが多くなりますが、業者にお願いしてなるべく入荷出来るようにしています。冬だから空芯菜は採れない、と思われがちですが、実はある時にはある(!!)ので、空芯菜の有無は是非スタッフにお尋ねください☆
空芯菜とカリカリ豚を炒めた写真があったので載せてみます。右奥のお皿ですね。実はこれ、一杯飲んだ後の〆のおかゆ屋台で撮影したものです。さんざん飲んで食べて、〆にまた食べるんですから恐ろしいですよねぇ。
それでは年内はあと二日だけになりますが、ランチメニューをご案内いたします。
定番メニュー(毎日登場します)
A. ガパオムーセット(豚肉のバジル炒め) ¥820.-
サラダ、スープ、ドリンク付き
B. パッタイセット(海老入りタイ焼きそば) ¥820.-
サラダ、スープ、ドリンク付き
C. ゲーンキアオワーンセット(鶏肉のグリーンカレー) ¥820.-
サラダ、ドリンク付き
D. センレックトムヤムクンセット(トムヤムクンスープのタイヌードル) ¥820.-
サラダ、ドリンク付き
E. カオパットクンセット(海老入りチャーハン) ¥770.-
サラダ、スープ、ドリンク付き
日替わりメニュー
12/30(水) カオソーイセット(チェンマイカレーラーメン) ¥930.-
サラダ、ドリンク付き
12/31(木) パットプリックキンセット(豚肉のレッドカレー炒め) ¥820.-
サラダ、スープ、ドリンク付き
*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。
以上、宜しくお願いいたします☆
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