11/21（水）からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日はルットシェフがチェンマイ土産として買ってきてくれた不思議な食べ物のご紹介から。写真の透明なシート状のもの、タイ語で『ナームナン』というそう。タイの北部でも一部の地域でしか食べられないとかで、もちろんわたしも初めて見ました。見た目は飴のような、ぱりぱりとした薄いシートです。

原料は、なんと水牛の皮！　煮詰めたものを漉いて乾かし、このような状態にするそうです。食べるときは次の写真のように炙ります。

すると下の写真のように膨らんで煎餅のようになります。

この煎餅のようになったものを、唐辛子ペーストなどと一緒に頂きます。香ばしくて美味しかったですよ！
ルットシェフ、ありがとう！

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー（毎日登場します）

1.　ガパオムーセット　￥797（税込￥860）
　　　（豚肉のバジル炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

2.　パッタイセット　￥797（税込￥860）
　　　（海老入りタイ焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

3.　ゲーンキアオワーンセット　￥797（税込￥860）
　　　（鶏肉のグリーンカレー）サラダ、ドリンク付き

4.　センレックトムヤムクンセット　￥797（税込￥860）
　　　（トムヤムクンスープのタイヌードル）サラダ、ドリンク付き

5.　カオパットクンセット　￥741（税込￥800）
　　　（海老入りチャーハン）サラダ、スープ、ドリンク付き

6.　パットシーイウセット　￥797（税込￥860）
　　　（豚肉入りタイ醤油焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

7.　パットウンセンセット　￥797（税込￥860）
　　　（春雨炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き


日替わりメニュー
11/21（水）　パットプリックキンセット　￥797（税込￥860）
　　　　　　（豚肉のレッドカレー炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

11/22（木）　カオソーイセット　￥889（税込￥960）
　　　　　　（チェンマイカレーラーメン）サラダ、ドリンク付き

11/23（金）　カオマンガイセット　￥889（税込￥960）
　　　　　　（蒸し鶏のせご飯）サラダ、スープ、ドリンク付き

11/24（土）　クンパットポンカリーセット　￥889（税込￥960）
　　　　　　（海老のカレー炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

11/25（日）　パットバミーセット　￥797（税込￥860）
　　　　　　（中華麺の焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

11/26（月）　カオカームーセット　￥889（税込￥960）
　　　　　　（煮込み豚足ご飯）サラダ、スープ、ドリンク付き

＊仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします