年末年始の営業について

年内は29日(金)のランチタイムまで営業いたします。年始は6日(土)からの営業です。

2023/03/27

3/29(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日もタイ旅のお話の続きから。メーホンソーンで初めての朝は街で唯一の市場に行ってみました。托鉢をする僧侶、今も昔も変わらぬタイの朝の風景です。


市場は屋根付きで巨大です。生鮮食料品が主ですが、日用品も一通り揃います。バンコク近郊では見られない北タイならではの野菜もあり、未だに食べたこのない野菜もあります。やっぱり市場は楽しい。


そしてこの日の朝食はちょっと珍しいものを。この辺りはタイヤイ族と呼ばれるミャンマー人が多く住んでおり、市場の中にはタイヤイの麺料理屋が入っています。お店の人も、お客さんもタイヤイの方々。タイ語も話せます。


トゥアプーウン(タオフーローン)と呼ばれる麺料理です。これは本当に珍しい。初めて食べました。スープは主に大豆を原料としていますが、レシピによってはトウモロコシも入れるそうで、わたしが頂いた写真のものも、ずばりコーンスープって感じのスープでしたね。麺はタイのクアイッティアオよりはラオスのカオピアックのような米粉+馬鈴薯でん粉という感じのモチモチ系です。


今回の旅ではこの珍しいタイヤイの麺のほか、中華系部族の村でも珍しい麺料理を頂いたのでまた別の機会にご紹介したいと思います。タイ国内だけでも行ったことのない場所、食べたことのない料理がまだまだたくさんあって、飽きっぽいわたしをもってしても決して飽きることがない魅力的な国がタイという国なんです。わたしは人に言えるような大した趣味を持たないので、趣味は? と聞かれれば「タイ」と答えています。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)
ランチメニュー全品各¥990(テイクアウト¥972)
大盛り¥110(テイクアウト¥108)

1. ガパオムーセット
   (豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット
   (海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット
   (鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット
   (トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー

3/29(水) カオパットロットファイセット
      (豚肉入りタイ醬油チャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

3/30(木) カオソーイセット
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き

3/31(金) パットプリックキンセット
      (豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

4/1(土) カオマンガイセット
      (蒸し鶏のせご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き

4/2(日) センヤイパットキーマオセット
      (海鮮バジル焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

4/3(月) パッチャームーセット
      (豚肉のスパイシーハーブ炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。

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