10/28（水）からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

最近は漢方薬もドラッグストアで気軽に買えるようになりました。ただわたし個人的にはあまり馴染みがないというか、親や祖父母が服用していたとか、その効能や使い方を教わったという記憶はありません。

実はタイにも日本の漢方薬のような、タイ伝統医学に基づいた生薬調合剤というものがあり、タイの薬局で買うことが出来ます。日本の漢方薬が中国の中医学を元にしているのに対し、タイの場合はインドのアーユルヴェーダをルーツとし、それに中医学とタイ固有の民間療法がミックスされた独自のものとなっています。

タイ伝統医学では人体は４つの基本要素からなると考えられていて、それが地、水、風、火です。詳細は割愛しますが、これらが乱れると病気になると考えられています。写真右側の生薬調合剤は４要素のうちの”風（呼吸の他、血液の循環を促す力、胃腸の運動、体内のガス、神経伝達、手足の動きなど、身体の中で発生するあらゆる動的エネルギー）”の乱れを改善する処方になっています。具体的には、めまいや吐き気、胃腸の不調や不快感を改善したり、血流や脈を整え精神を落ち着かせることが期待される生薬が調合されています。これら生薬の粉末を白湯に分散させて服用するわけですが、初めてですとこれがなかなかクセのある香りです。ただ慣れるとその香りが爽快に感じますし、言葉にするのが難しい体のモヤモヤ感がスッキリする感覚があります。

ちなみに皆さんがよくご存じの”タイ古式マッサージ”もタイ伝統医学のひとつなんですよ。生薬の服用が内からのアプローチだとすれば、マッサージは手技療法と言われる外からのアプローチになります。身体中に張り巡らされた“セン”と呼ばれるエネルギーの通り道を刺激し、“風”と“血”の巡りを良くするとされています。タイ古式マッサージは観光客でも気軽に体験できますし、円安の今でも料金は日本のそれと比べ物にならないくらいお安いので、タイ旅行の際は是非！

それでは水曜日からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー（毎日登場します）

ランチメニュー全品各￥９９０（テイクアウト￥９７２）

大盛り￥１１０（テイクアウト￥１０８）

1.　ガパオムーセット

　　　（豚肉のバジル炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

2.　パッタイセット

　　　（海老入りタイ焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

3.　ゲーンキアオワーンセット

　　　（鶏肉のグリーンカレー）サラダ、ドリンク付き

4.　センレックトムヤムクンセット

　　　（トムヤムクンスープのタイヌードル）サラダ、ドリンク付き

5.　カオパットクンセット

　　　（海老入りチャーハン）サラダ、スープ、ドリンク付き

6.　パットシーイウセット

　　　（豚肉入りタイ醤油焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

7.　パットウンセンセット

　　　（春雨炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー

10/28（水）　ゲーンパーガイセット

　　　　　（鶏肉入りスパイシースープ）サラダ、ドリンク付き

10/29（木）　カオソーイセット

　 　　　　（チェンマイカレーラーメン）サラダ、ドリンク付き

10/30（金）　カオマンガイセット

　　　　　（蒸し鶏のせご飯）サラダ、スープ、ドリンク付き

10/31（土）　パットバミーセット

　　　　　（中華麵の焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

11/1（日）　パッチャームーセット

　 　　　　（豚肉のスパイシーハーブ炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

11/2（月）　カオパットロットファイセット

　　　　　（豚肉入りタイ醬油チャーハン）サラダ、スープ、ドリンク付き

＊仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。