こんばんは、ニランカフェのユウコです。
8/3（土）は戸田橋花火大会が開催される予定です。当日はランチタイム11：30～15：00（L.O.14：30）のみの営業とさせて頂きます。
また、15時頃より店内にてテイクアウト販売を致します。なくなり次第終了です。
★サイウア（タイ北部ハーブたっぷりスパイシーソーセージ）；600円（税込）
★サイクロークトムヤム（トムヤム味ソーセージ）；600円（税込）
★カオポートクルックヌーイ（タイ式スイートコーンバター）；300円（税込）
こんばんは、二ランカフェのユウコです。
お店の営業が終わってから、何やら一人黙々と作業をするルットシェフ。例のアレです、うふふ。随分遅くまでご苦労様。定休日の明日はゆっくり休んでね。
自分で作って自分で試食してこっそり「うまっ」って呟いていたので、納得の出来なんでしょう。コチラは８月３日（土）の戸田橋花火大会当日に１５時過ぎくらいからテイクアウトとして販売する予定でいます。詳細は改めてご案内しますね。
それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。
定番メニュー（毎日登場します）
2024年8月は花火大会もあり、またお店のメンテナンス等々の為に長期でお休みを頂く関係でいつものお休みと違いますのでカレンダーをご参照頂けると幸いです。
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こんばんは、二ランカフェのユウコです。
今日はタイの定番朝食の写真から。豆乳と揚げパンです。豆乳にはオプションでバジルシードやもち麦などの穀物を入れることができます。まぁ朝から揚げパンなのでヘルシーなのかそうではないのかビミョーな朝食かもしれません。お察しの通り中華系の方々が持ちこんだメニューですね。
それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。
定番メニュー（毎日登場します）
こんばんは、二ランカフェのユウコです。
今日はルットシェフの写真から。何やら嬉しそうな顔してますが、８月３日（土）の戸田橋花火大会の日にテイクアウトで販売するお料理の試作だとか。今年も店内営業はランチタイムのみとし、ランチの営業が終了したころからまた少しテイクアウトでタイ総菜を販売しようと考えています。
毎年人気の”サイウア（タイ北部スタイルハーブたっぷりソーセージ）”は今年も販売する予定ですよ。
それでは木曜からのランチメニューをご案内いたします。
定番メニュー（毎日登場します）
こんばんは、二ランカフェのユウコです。
今日もタイ旅のお話の続きから。最終回ですね。チェンマイから戻ってバンコク最後の夜は、タイ友らと”ムーガタ（豚焼き食べ放題）”。豚焼きというネーミングですが、最近では豚焼きだけでは値段も安いし集客できないので、シーフードやお総菜なんかも食べ放題になっています。タイの人々をどんどん肥やしていく原因になっているのがこのムーガタです…。
タイ友らとはかれこれ２０年を超える付き合いになります。この日がタイ旅最終日だったのでこの食事でタイ友とお別れとなったのですが、今回は何故か皆で大泣きしてしまいました。また来年会おうね！ って友情を確かめ合ったはずなのに…。今日、そのタイ友二人が仲違いして数か月間音信不通だって聞いて物凄くショックを受けているユウコです。こんなことがあるなんて…。なんとか仲直りしてくれないかなー。はぁ、難しいかも。次回の訪タイはどんな風になっちゃうんだろう…。
それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。
定番メニュー（毎日登場します）
こんばんは、二ランカフェのユウコです。
日本でもポピュラーなチェンマイ料理といえば、ニランでも日替わりランチでおなじみのカオソーイ（チェンマイカレーラーメン）です。大げさではなく、ルットシェフが作るカオソーイより美味しいものをチェンマイ現地でも食べたことがないので、チェンマイに行ったからといってカオソーイを食べることはほとんどありません。ただ、日本のテレビ番組でカオソーイの老舗として”カオソーイラムドゥアン”というお店が紹介されていたので、一度は行ってみるかということで帰省中のルットシェフを引っ張り出して一緒に行ってもらいました。
さて老舗のお味は…。なるほど、よく作りこまれているという印象でしたが、やっぱりわたしはルットシェフのカオソーイが好きだなー。ここでルットシェフとは別れ、わたしは三度バンコクへ。続きはまた今度。
それでは木曜からのランチメニューをご案内いたします。
定番メニュー（毎日登場します）