営業時間について

埼玉県からの飲食店に対する時短営業要請を受け、2021年7月20より8月22日まで、ディナータイムの営業時間を17:30~20:00(ラストオーダー19:00、酒類の提供は一名様か、同居家族のみのご利用で19:00まで)とさせていただきます。

2012/12/15

プロのお話

知り合いのタイ料理シェフに会ってきました。タイ料理を食べに行くという目的が半分(笑)、厨房に関する相談に乗っていただくというのが半分です。プロの目線から大変ためになるお話をたくさん伺うことができました。「せっかくプロがそばにいるんだから、どんどん頼って」と仰っていただき、本当に有難い限りです。

お店作りも手探り状態ですが、少しずつでも着実に進めて行きたいと思います。

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