お知らせ

2022年10月1日より、ランチ、ディナーともメニュー価格の改定をさせていただきます。何卒ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。ニランカフェ店主

2012/12/15

プロのお話

知り合いのタイ料理シェフに会ってきました。タイ料理を食べに行くという目的が半分(笑)、厨房に関する相談に乗っていただくというのが半分です。プロの目線から大変ためになるお話をたくさん伺うことができました。「せっかくプロがそばにいるんだから、どんどん頼って」と仰っていただき、本当に有難い限りです。

お店作りも手探り状態ですが、少しずつでも着実に進めて行きたいと思います。

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