8/6（水）からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

先日の戸田橋花火大会の日には店先でタイのソーセージを販売いたしました。販売したのは、タイ北部のサイウア（ハーブたっぷりのスパイシーなソーセージ）と、タイ東北部のサイクロークイサーン（豚肉をご飯で発酵させた酸っぱいソーセージ）でしたが、タイには他にも色々なソーセージがあります。

その一つが写真のコレ。”マム”といいます。東北地方のもので、写真は確かコーンケン県辺りで撮ったものだと記憶しています。真っ暗な国道脇に並ぶソーセージ、異様な感じがしますが意外に売れているようでした。同じ東北地方のサイクロークイサーンがお肉＆脂身を混ぜてご飯で発酵させているのに対して、こちらのマムは肉の赤身とレバーのみから作るのが特徴です。

サイクロークイサーンはバンコクでもあちこちで見かけますが、サイウアはごくたまにしか見かけません。マムにいたっては、バンコクで見たことはありません、残念ながら。東北地方にお出かけの際は是非（苦笑）。

それでは水曜日からのランチメニューをご案内します。


定番メニュー（毎日登場します）

A.　ガパオムーセット（豚肉のバジル炒め）　￥８２０．－
　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

B.　パッタイセット（海老入りタイ焼きそば）　￥８２０．－
　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

C.　ゲーンキアオワーンセット（鶏肉のグリーンカレー）　￥８２０．－
　　　サラダ、ドリンク付き


日替わりメニュー

8/6（水）　センレックトムヤムクンセット（トムヤムクンスープのタイヌードル）　￥８２０．－
　　　　　　サラダ、ドリンク付き

8/7（木）　パットプリックキンセット（豚肉のレッドカレー炒め）　￥８２０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

8/8（金）　カオマンガイセット（蒸し鶏のせご飯）　￥９３０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

8/9（土）　パットシーイウセット（豚肉入りタイ醤油焼きそば）　￥８２０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

8/10（日）　カオパットクンセット（海老入りチャーハン）　￥７７０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

8/11（月）　ムーグラティアムセット（豚肉のガーリック炒め）　￥８２０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

＊仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします☆