11/23（水）からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

前回のブログに書きましたが、お休み中に訪れたチェンマイでは、ルットシェフのおかげで北料理を堪能させてもらいました。今日はその一部をご紹介。

北料理はそこでしか採れない野菜や香辛料を使った手の込んだものが多く、なかなか日本では食べられないものばかりです。そのため、北料理の数々を前にウキウキのルットシェフなのです（笑）。

どれも一品４０バーツ（１２０円）前後と良心的な価格です。人気のお店らしく、ひっきりなしにお客さんが訪れていました。

 付け合わせの野菜は自分で好きなだけ取るスタイル。

 お店の代表的なメニュー『ラープヂーン（牛肉とハーブの和え物）』。北部のラープはニランカフェのメニューにあるイサーン（東北地方）スタイルのラープとは使うハーブも異なり、独特な味わいです。しかも牛肉と言っても水牛の肉。しかもしかも生肉！　胆汁が入って苦味の強い料理です。

今回はバンコク出身のタイ人の友人と一緒にチェンマイを旅しましたが、どのお店に行ってもその友人やわたしが理解できるメニューはほんの数種類。チェンマイ出身のルットシェフが一緒だからこそ珍しい料理の数々を堪能出来たワケです。ホントにありがとう！

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー（毎日登場します）

A.　ガパオムーセット（豚肉のバジル炒め）　￥８２０．－
　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

B.　パッタイセット（海老入りタイ焼きそば）　￥８２０．－
　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

C.　ゲーンキアオワーンセット（鶏肉のグリーンカレー）　￥８２０．－
　　　サラダ、ドリンク付き

D.　センレックトムヤムクンセット（トムヤムクンスープのタイヌードル）　￥８２０．－
　　　サラダ、ドリンク付き

E.　カオパットクンセット（海老入りチャーハン）　￥７７０．－
　　　サラダ、スープ、ドリンク付き


日替わりメニュー

11/23（水）　スキータレーセット（タイ式海鮮スキヤキ）　￥９３０．－
　　　　　　サラダ、ドリンク付き

11/24（木）　パットシーイウセット（豚肉入りタイ醤油焼きそば）　￥８２０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

11/25（金）　カオマンガイセット（蒸し鶏のせご飯）　￥９３０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

11/26（土）　カオカームーセット（煮込み豚足ご飯）　￥９３０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

11/27（日）　クンパットポンカリーセット（海老のカレー炒め）　￥９３０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

11/28（月）　ムーグラティアムセット（豚肉のガーリック炒め）　￥８２０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

＊仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします☆