こんばんは、ニランカフェのユウコです。
今日はこんなタイの田舎の市場写真を。おばちゃんが売っているのはプラーニン（ティラピア）の一夜干しです。淡水魚のプラーニンは今やタイの食卓には欠かせない食材のひとつとなっていますが、このお魚が日本と所縁の深いお魚であることはタイ好きならば誰もが知る有名な話。
前の東京オリンピックの年、当時皇太子だった上皇様が美智子様と当時のタイ国王ラマ9世を訪問されたときのこと。タイの食糧事情を知った上皇様が、繁殖力が高く貴重なタンパク源となりうるティラピアの養殖をタイ国王に提案、後に自らが育てたティラピアを寄贈されたのが始まりだということです。
あまり淡水魚を食べない日本に対し、タイはあまり海水魚は食べません。上記のプラーニンを始め、ナマズや雷魚など種類も豊富ですし、淡水魚のイメージを覆すほど脂がのっていて美味しいお魚もたくさんあります。あぁ、ナマズ焼食べたい！
それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。
定番メニュー（毎日登場します）
1. ガパオムーセット ￥800（税込￥880）
（豚肉のバジル炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き
2. パッタイセット ￥800（税込￥880）
（海老入りタイ焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き
3. ゲーンキアオワーンセット ￥800（税込￥880）
（鶏肉のグリーンカレー）サラダ、ドリンク付き
4. センレックトムヤムクンセット ￥800（税込￥880）
（トムヤムクンスープのタイヌードル）サラダ、ドリンク付き
5. カオパットクンセット ￥746（税込￥820）
（海老入りチャーハン）サラダ、スープ、ドリンク付き
（豚肉入りタイ醤油焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き
7. パットウンセンセット ￥800（税込￥880）
（春雨炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き
日替わりメニュー
4/21（水） クンパットポンカリーセット ￥891（税込￥980）
（海老のカレー炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き
4/22（木） カオマンガイセット ￥891（税込￥980）
（蒸し鶏のせご飯）サラダ、スープ、ドリンク付き
4/23（金） ランチタイムはお休みします
4/24（土） カオパットロットファイセット ￥800（税込￥880）
（豚肉入りタイ醬油チャーハン）サラダ、スープ、ドリンク付き
4/25（日） ゲーンパーガイセット ￥891（税込￥980）
（鶏肉入りスパイシースープ）サラダ、ドリンク付き
4/26（月） パットプリックキンセット ￥800（税込￥880）
（豚肉のレッドカレー炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き
＊仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。
以上、宜しくお願いいたします。
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