6/8（水）からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日はタイ料理屋ですが珍しくタイ料理の写真で。

タイ料理ってホントに色々なハーブを使うんですね。写真のキノコのスープに欠かせないのがタイではパクチーラーオと呼ばれるハーブです。ディルというやつですね。ディルというと西洋料理に使われるオシャレなハーブという印象ですが、タイではイサーン料理（東北地方の郷土料理）には欠かせないハーブの一つです。こうしてスープに入れたり、生のままラープ（挽肉や魚の身のハーブ和え）と一緒に食べます。

ちなみに写真のスープはわたしがバンコクにいた頃のおウチご飯。食いしん坊なわたしはこうして家でひとり、色々な料理を作っていました。仕事が早く終わった日には帰りに市場やスーパーに寄って食材を買い込みます。レシピはネット調べたり、時にはお店で食べて美味しかった料理を自分の舌を頼りに再現してみるのです。カオマンガイや汁麺料理など大量に出来てしまったときには翌日会社に持って行って同僚の皆に食べてもらっていました。タイ料理って本当に奥が深いです。わたしは今も昔も、タイ料理研究家ではなく熱烈な”タイ料理愛好家”です。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー（毎日登場します）

1.　ガパオムーセット　￥800（税込￥880）

　　　（豚肉のバジル炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

2.　パッタイセット　￥800（税込￥880）

　　　（海老入りタイ焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

3.　ゲーンキアオワーンセット　￥800（税込￥880）

　　　（鶏肉のグリーンカレー）サラダ、ドリンク付き

4.　センレックトムヤムクンセット　￥800（税込￥880）

　　　（トムヤムクンスープのタイヌードル）サラダ、ドリンク付き

5.　カオパットクンセット　￥746（税込￥820）

　　　（海老入りチャーハン）サラダ、スープ、ドリンク付き

6.　パットシーイウセット　￥800（税込￥880）

　　　（豚肉入りタイ醤油焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

7.　パットウンセンセット　￥800（税込￥880）

　　　（春雨炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー

6/8（水）　カオマンガイセット　￥891（税込￥980）

　　　　　　（蒸し鶏のせご飯）サラダ、スープ、ドリンク付き

6/9（木）　クンパットポンカリーセット　￥891（税込￥980）

　　　　　　（海老のカレー炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

6/10（金）　パットバミーセット　￥800（税込￥880）

　　　　　　（中華麵の焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

6/11（土）　パッチャームーセット　￥891（税込￥980）

　　　　　　（豚肉のスパイシーハーブ炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

6/12（日）　ゲーンパーガイセット　￥891（税込￥980）

　　　　　　（鶏肉入りスパイシースープ）サラダ、ドリンク付き

6/13（月）　カオパットロットファイセット　￥800（税込￥880）

　　　　　　（豚肉入りタイ醬油チャーハン）サラダ、スープ、ドリンク付き

＊仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。