2/28（水）からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコで

今日もタイネコ写真から。チェンマイの兄弟ネコです。重大な仕事に取り掛かる前のようなふたりの神妙な面持ち、たまらないですね。映画俳優みたい。なかなか日本のネコには見られない表情です。

ところで、ニランカフェの最寄駅は戸田公園駅ですけれど、西川口駅までも３キロ弱程です。西川口のかつての悪名はさておき、一昔前まで西川口にはディープなタイ料理のお店が何軒もあって、おまけに食材店もあるのでタイ好き埼玉県民にとっては馴染みの深い街でした。しかし最近の西川口は第二の中華街なんて呼ばれるほどに中華料理のお店が、しかも日本人に迎合しないお店が軒を連ねています。ずーっと気になりつつもなかなか一緒に行ってくれる友達がいなかったのですが、先日やっとその中のひとつに行けました。我々以外は店員も客もみな中国の方々で、日本にいるとは思えない雰囲気でした。花椒を使う麻辣味はタイでもブームになりましたし、日本でも大分一般的になったと思います。けれど今回は、クミンを使ったお料理がとっても美味しくて印象的でした。以前どこかでクミン味の羊肉の串焼きを食べたことがあったんですが、クミンを使うお料理は中国東北地方のものだそうです。

クミンはタイ料理にも使われますが，どちらかというと隠し味的に使われるので、クミンの香りがメインとなるお料理はないかもしれません。クミンの種ではなく、葉の部分を使うお料理はタイ北部及び南部にはあって、香りが引き立ち絶品です。ちなみにグリーンカレーやレッドカレーのペーストにはクミンの種が控えめに入っています。今回クミンを使った中華料理には感動しましたが、インド料理のクミンが入ったライスはちょっと苦手。何でかな。日本料理では使わないこういった香辛料を使う各国のお料理ってホント、興味深いですよね。あぁ、やっぱり食いしん坊なわたしです。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー（毎日登場します）

ランチメニュー全品各￥９９０（テイクアウト￥９７２）

大盛り￥１１０（テイクアウト￥１０８）

1.　ガパオムーセット

　　　（豚肉のバジル炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

2.　パッタイセット

　　　（海老入りタイ焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

3.　ゲーンキアオワーンセット

　　　（鶏肉のグリーンカレー）サラダ、ドリンク付き

4.　センレックトムヤムクンセット

　　　（トムヤムクンスープのタイヌードル）サラダ、ドリンク付き

5.　カオパットクンセット

　　　（海老入りチャーハン）サラダ、スープ、ドリンク付き

6.　パットシーイウセット

　　　（豚肉入りタイ醤油焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

7.　パットウンセンセット

　　　（春雨炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー

2/28（水）　カオパットロットファイセット

　　　　　　（豚肉入りタイ醤油チャーハン）サラダ、スープ、ドリンク付き

2/29（木）　パットバミーセット

　　　　　　（中華麺の焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

3/1（金）　クンパットポンカリーセット

　　　　　　（海老のカレー炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

3/2（土）　カオマンガイセット

　　　　　　（蒸し鶏のせご飯）サラダ、スープ、ドリンク付き

3/3（日）　ゲーンパーガイセット

　　　　　　（鶏肉入りスパイシースープ）サラダ、ドリンク付き

3/4（月）　パッチャームーセット

　　　　　　（豚肉のスパイシーハーブ炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

＊仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。