9/23（水）からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日はソムタム（青パパイヤのサラダ）に次ぎイサーン（東北地方）料理を代表する料理、ラープのご紹介から。ニランカフェのメニューにも豚肉を使ったラープがあります。各種ハーブの他、もち米を炒って粉砕した”カオクア”を入れるのが特徴です。

写真は日本ではなかなかお目にかかれないであろうラープのひとつ、”ラープ・ルアット・ペット（又はアム・ペットとも言います）”。アヒルの肉＋湯通ししたアヒルの血を用いるのが特徴です。血、と聞くとビックリしてしまいますが、タイ料理には麺料理をはじめ血入り料理はいくつもあるのです。湯通ししてあるので生臭いということはなく、料理にコクが生まれます。

バンコクにはイサーン地方出身者が多く住んでいるので、イサーン料理をバンコクで味わうのはとても簡単。けれど、わたしが興味があるのは家庭で食べられているイサーン料理ですねぇ。こちらはホームステイするか、イサーン人と特別親しくならない限りは味わう機会は皆無でしょうねぇ。それはどの地方の料理でも言えることだと思います。タイ人でさえ地方が違えば知らない料理が多くあるんですからね、日本人のわたしが知っているタイ料理なんて、ほんの一部なのかもしれません。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。


定番メニュー（毎日登場します）

A.　ガパオムーセット（豚肉のバジル炒め）　￥８２０．－
　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

B.　パッタイセット（海老入りタイ焼きそば）　￥８２０．－
　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

C.　ゲーンキアオワーンセット（鶏肉のグリーンカレー）　￥８２０．－
　　　サラダ、ドリンク付き


日替わりメニュー

9/23（水）　センレックトムヤムクンセット（トムヤムクンスープのタイヌードル）　￥８２０．－
　　　　　　サラダ、ドリンク付き

9/24（木）　ラートナークンセット（海老入りあんかけタイヌードル）　￥８２０．－
　　　　　　サラダ、ドリンク付き

9/25（金）　カオパットクンセット（海老入りチャーハン）　￥７７０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

9/26（土）　クンパットポンカリーセット（海老のカレー炒め）　￥９３０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

9/27（日）　カオマンガイセット（蒸し鶏のせご飯）　￥９３０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

9/28（月）　パットシーイウセット（豚肉入りタイ醤油焼きそば）　￥８２０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

＊仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします☆

9/16（水）からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日は久しぶりにタイの観光写真を。
バンコク郊外のビーチリゾート（？）として有名なパタヤにある、ちょっとマイナーな観光地。その名も『真実の宮殿』。

木工職人たちに安定した仕事を与えるために、大富豪により建設された木造巨大建築。着工から３５年経った今尚工事中の巨大芸術作品は”タイのサグラダファミリア”とも呼ばれる。工事中のため見学にはヘルメットの着用が必要（苦笑）。

作業現場の見学の他、乗馬などのアクティビティもあったりする。確かカフェも併設されていたような。
パタヤには海だけではない色々な観光地があるのです。興味のある方は是非☆

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。


定番メニュー（毎日登場します）

A.　ガパオムーセット（豚肉のバジル炒め）　￥８２０．－
　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

B.　パッタイセット（海老入りタイ焼きそば）　￥８２０．－
　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

C.　ゲーンキアオワーンセット（鶏肉のグリーンカレー）　￥８２０．－
　　　サラダ、ドリンク付き


日替わりメニュー

9/16（水）　クンパットポンカリーセット（海老のカレー炒め）　￥９３０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

9/17（木）　カオマンガイセット（蒸し鶏のせご飯）　￥９３０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

9/18（金）　パットプリックキンセット（豚肉のレッドカレー炒め）　￥８２０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

9/19（土）　パットシーイウセット（豚肉入りタイ醤油焼きそば）　￥８２０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

9/20（日）　カオソーイセット（チェンマイカレーラーメン）　￥９３０．－
　　　　　　サラダ、ドリンク付き

9/21（月）　カオカームーセット（煮込み豚足ご飯）　￥９３０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

＊仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします☆

9/9（水）からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

先週ココでも紹介しましたが、６日（日）にニランカフェ２階のスペースで特別に開催された『タマリンドさん』主催の、お洋服の販売会『小さな洋服展』からの一枚です。

今月はあと２回開催されます。

９月１７日（木）　１０時３０分～１４時
９月２５日（金）　１０時３０分～１４時

実際にわたしもお洋服を手にしたり、試着させていただいたりしましたが、着やすくて可愛いデザインの服ばかりでした！　もちろん質もとってもいい。

実は直営ショップはバンコクにしかなく、バンコクに暮らす日本人マダムたちの間ではジワジワとその人気が広がっているそう。日本で販売をされているのは『タマリンドさん』だけなのです。

タマリンドさんへのお問い合わせはメール又はフェイスブック経由でお願いいたします。
mizuw306☆yahoo.co.jp
https://www.facebook.com/rindus.tama


それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。


定番メニュー（毎日登場します）

A.　ガパオムーセット（豚肉のバジル炒め）　￥８２０．－
　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

B.　パッタイセット（海老入りタイ焼きそば）　￥８２０．－
　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

C.　ゲーンキアオワーンセット（鶏肉のグリーンカレー）　￥８２０．－
　　　サラダ、ドリンク付き


日替わりメニュー

9/9（水）　パットシーイウセット（豚肉入りタイ醤油焼きそば）　￥８２０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

9/10（木）　ムーグラティアムセット（豚肉のガーリック炒め）　￥８２０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

9/11（金）　ラートナークンセット（海老入りあんかけタイヌードル）　￥８２０．－
　　　　　　サラダ、ドリンク付き

9/12（土）　カオカームーセット（煮込み豚足ご飯）　￥９３０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

9/13（日）　カオパットクンセット（海老入りチャーハン）　￥７７０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

9/14（月）　センレックトムヤムクンセット（トムヤムスープのタイヌードル）　￥８２０．－
　　　　　　サラダ、ドリンク付き

＊仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします☆

9/2（水）からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日は、ニランカフェ２階のスペースで特別に開催されるお洋服の販売会『小さな洋服展』のお知らせをします！

主催は『タマリンド』さん。実は大変タイ経験豊富な方。今回販売されるお洋服も、タイの日系工場から直送された着心地抜群で抜け感がオシャレな麻や綿製の品々でございます。お値打ち価格の商品や子供服もアリとのこと。下記フェイスブックページを是非ご覧ください。かなりオシャレです、欲しいです！！！

特別販売会の開催日時は下記の通りです。

９月６日　（日）　１０時３０～１５時３０分
９月１７日（木）　１０時３０分～１４時
９月２５日（金）　１０時３０分～１４時

タマリンドさんへのお問い合わせはメール又はフェイスブック経由でお願いいたします。
mizuw306☆yahoo.co.jp
https://www.facebook.com/rindus.tama


タイを通して色々な方と交流出来て本当に楽しいし、幸せだなぁと思います。
それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。


定番メニュー（毎日登場します）

A.　ガパオムーセット（豚肉のバジル炒め）　￥８２０．－
　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

B.　パッタイセット（海老入りタイ焼きそば）　￥８２０．－
　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

C.　ゲーンキアオワーンセット（鶏肉のグリーンカレー）　￥８２０．－
　　　サラダ、ドリンク付き


日替わりメニュー

9/2（水）　ラートナークンセット（海老入りあんかけタイヌードル）　￥８２０．－
　　　　　　サラダ、ドリンク付き

9/3（木）　カオパットクンセット（海老入りチャーハン）　￥７７０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

9/4（金）　センレックトムヤムクンセット（トムヤムスープのタイヌードル）　￥８２０．－
　　　　　　サラダ、ドリンク付き

9/5（土）　カオマンガイセット（蒸し鶏のせご飯）　￥９３０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

9/6（日）　クンパットポンカリーセット（海老のカレー炒め）　￥９３０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

9/7（月）　パットプリックキンセット（豚肉のレッドカレー炒め）　￥８２０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

＊仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします☆

8/26（水）からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

ニランカフェのお客様や、二ランタイ語教室の生徒様の中でもお盆休みを利用してタイ旅行をされた方が何人もいらっしゃいます。数年振りにバンコクを訪れた方などはその変貌振りに大変驚かれておりました。確かに新しい商業ビルやコンドミニアムがぽこぽこ建っていますものね。次回のタイ人シェフ帰タイの際にはわたしもタイに調査に行かないとですねぇ。

前回の訪タイからもう一年以上が経過してしまいました。前回は、タイはあくまで仕事モード、お休みモードはラオスでという旅程でした。次回タイに行くならば、ゆっくりタイの田舎など訪れてみようかと思案中です。

わたしの中でタイの東北弁＆ラオス語ブームが来て久しいですが、なかなか練習と実践の場がなかったのが（苦笑）、このほど初東北地方出身タイ女子にアルバイトに来てもらうことが決まり、今後リアル東北弁が聞ける！　と思うと、内心ウキウキしています。今までアルバイトに来てくれていたタイ人スタッフたちはほぼ全員が中部出身でしたからね。

今日はタイ東北地方の玄関口と言われるナコンラーチャシーマー県にあるクメール様式のピマーイ遺跡の写真を載せます。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。


定番メニュー（毎日登場します）

A.　ガパオムーセット（豚肉のバジル炒め）　￥８２０．－
　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

B.　パッタイセット（海老入りタイ焼きそば）　￥８２０．－
　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

C.　ゲーンキアオワーンセット（鶏肉のグリーンカレー）　￥８２０．－
　　　サラダ、ドリンク付き


日替わりメニュー

8/26（水）　センレックトムヤムクンセット（トムヤムスープのタイヌードル）　￥８２０．－
　　　　　　サラダ、ドリンク付き

8/27（木）　カオカームーセット（煮込み豚足ご飯）　￥９３０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

8/28（金）　カオパットクンセット（海老入りチャーハン）　￥７７０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

8/29（土）　クンパットポンカリーセット（海老のカレー炒め）　￥９３０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

8/30（日）　パットシーイウセット（豚肉入りタイ醤油焼きそば）　￥８２０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

8/31（月）　ムーグラティアムセット（豚肉のガーリック炒め）　￥８２０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

＊仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします☆

8/19（水）からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今年の２月にサイアム（バンコク）で小規模な爆発事件が起きてから少し落ち着いていたと思われたタイの情勢ですが、昨日今日とまたバンコク中心部において爆発事件が起きてしまいました。在バンコクの友人らによると今のところ現地での生活に影響は出ていないとのことですが、外務省からは注意喚起が発出されており、旅行等でバンコク中心部を訪れる方々は常に最新の情報を入手するよう心掛けて頂きたいと思います。多数の死傷者が出てしまったことは本当に残念です。

早くいつもの平和なバンコクに戻ってほしいと願いつつ、今日はバンコクの空に浮かぶダブルレインボーの写真を載せますね。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。


定番メニュー（毎日登場します）

A.　ガパオムーセット（豚肉のバジル炒め）　￥８２０．－
　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

B.　パッタイセット（海老入りタイ焼きそば）　￥８２０．－
　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

C.　ゲーンキアオワーンセット（鶏肉のグリーンカレー）　￥８２０．－
　　　サラダ、ドリンク付き


日替わりメニュー

8/19（水）　クンパットポンカリーセット（海老のカレー炒め）　￥９３０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

8/20（木）　パットシーイウセット（豚肉入りタイ醤油焼きそば）　￥８２０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

8/21（金）　カオマンガイセット（蒸し鶏のせご飯）　￥９３０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

8/22（土）　ムーグラティアムセット（豚肉のガーリック炒め）　￥８２０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

8/23（日）　パットプリックキンセット（豚肉のレッドカレー炒め）　￥８２０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

8/24（月）　カオソーイセット（チェンマイカレーラーメン）　￥９３０．－
　　　　　　サラダ、ドリンク付き

＊仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします☆

8/15（土）～17（月）のランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです！

本日１４日（金）までお盆休みを頂いておりましたが、明日より通常営業いたします！
毎年のお盆恒例行事となったスタッフのビザ更新手続きもしっかり済ませてまいりました。

それではランチメニューのご案内を。


8/15（土）　パットプリックキン（豚肉のレッドカレー炒め）　￥８２０．－
　　　　　　サラダ、スープ、ドリンク付き

8/16（日）　センレックトムヤムクンセット（トムヤムスープのタイヌードル）　￥８２０．－
　　　　　　サラダ、ドリンク付き

8/17（月）　ラートナークンセット（海老入りあんかけタイヌードル）　￥８２０．－
　　　　　　サラダ、ドリンク付き


以上、宜しくお願いいたします☆