2/13（水）からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日は、先週金曜日から販売を開始したばかりの新メニューのご紹介から。

【泰北ナロックラーメン】です！

ナロック＝地獄。ニラン史上最高レベルの辛さです。しかし辛いだけではありません！　スープのベースになっているのは、ルットシェフの地元タイ北部の郷土料理”トムヤムヂーンガイ”。このスープは、山椒属のマクウェンと呼ばれるスパイスが香る絶品スープです。これだけでも日本ではなかなか食べることの出来ない珍しいお料理（タイでも北部に行かなければ食べられないです）。それがラーメンになってニランカフェに登場です。
『ナロックラーメンが誕生するまで』はコチラ

販売から数日経ち、ナロックラーメンを注文されるお客様のほとんどが一番辛いレベル３（プーヤイ＝タイの大人レベル）を注文されることに驚いております。ナロックラーメンは別に激辛チャレンジメニューではありませんから（笑）、決して食べられないほど辛いということはありません。けれど、普段から辛い物を頂いているわたしでもギリギリという際どいレベルの辛さで、これを召し上がるお客様方も皆さんいい汗をかかれておりました。

タイ人オフくんが実食してレポートしてくれた動画がありますのでご参考まで。でもレベル３を難なく完食しているので、あまり参考にならないかもしれません（笑）。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー（毎日登場します）

1.　ガパオムーセット　￥797（税込￥860）
　　　（豚肉のバジル炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

2.　パッタイセット　￥797（税込￥860）
　　　（海老入りタイ焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

3.　ゲーンキアオワーンセット　￥797（税込￥860）
　　　（鶏肉のグリーンカレー）サラダ、ドリンク付き

4.　センレックトムヤムクンセット　￥797（税込￥860）
　　　（トムヤムクンスープのタイヌードル）サラダ、ドリンク付き

5.　カオパットクンセット　￥741（税込￥800）
　　　（海老入りチャーハン）サラダ、スープ、ドリンク付き

6.　パットシーイウセット　￥797（税込￥860）
　　　（豚肉入りタイ醤油焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

7.　パットウンセンセット　￥797（税込￥860）
　　　（春雨炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き


日替わりメニュー
2/13（水）　パットバミーセット　￥797（税込￥860）
　　　　　　（中華麺の焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

2/14（木）　カオソーイセット　￥889（税込￥960）
　　　　　　（チェンマイカレーラーメン）サラダ、ドリンク付き

2/15（金）　センヤイパットキーマオセット　￥889（税込￥960）
　　　　　　（海鮮バジル焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

2/16（土）　カオカームーセット　￥889（税込￥960）
　　　　　　（煮込み豚足ご飯）サラダ、スープ、ドリンク付き

2/17（日）　クンパットポンカリーセット　￥889（税込￥960）
　　　　　　（海老のカレー炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

2/18（月）　パットプリックキンセット　￥797（税込￥860）
　　　　　　（豚肉のレッドカレー炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

＊仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします