営業時間について

埼玉県からの飲食店に対する時短営業要請を受け、2021年7月20より8月22日まで、ディナータイムの営業時間を17:30~20:00(ラストオーダー19:00、酒類の提供は一名様か、同居家族のみのご利用で19:00まで)とさせていただきます。

2019/06/03

6/5(水)からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日も新しいランチ日替わりメニューをご紹介いたします。”パッチャームー(豚肉のスパイシーハーブ炒め)”です^^
日本料理には見られないハーブの使い方こそがタイ料理の魅力だと思いますが、こちらのメニューにもさまざまなハーブが使われていて、ピリ辛なお料理です。タイ語でガチャーイ(和名;オオバンガジュツ)と呼ばれるショウガ科のハーブを使うのが特徴です。


ガチャーイはショウガ科ではあれど、わたしたちが知っているショウガの味とはちょっと違います。わたしはタイで初めてこのガチャーイで味付けされたお料理を食べたとき、こんな味のハーブがあるのか! と感動した記憶があります。タイ料理を食べるとたまに、自分の頭の”味データベース”にはない味に出合ったりして、その時の驚きの感覚が非常に面白いです。
ちなみに”パッ(ト)チャー”というお料理の名前ですが、前回の”電車炒飯”同様、タイ料理命名法からいくとまた例外の部類に入るもので、”パット=炒める”はいいとして、”チャー”というのは、材料を油で炒めるときの音を表しているとか。タイ語は日本語と違い、擬音語が非常に少ないので、そういう意味では珍しい料理名だと思います。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー(毎日登場します)

1. ガパオムーセット ¥797(税込¥860)
   
(豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

2. パッタイセット ¥797(税込¥860)
   
(海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

3. ゲーンキアオワーンセット ¥797(税込¥860)
   
(鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き

4. センレックトムヤムクンセット ¥797(税込¥860)
   
(トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き

5. カオパットクンセット ¥741(税込¥800)
   (海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き

6. パットシーイウセット ¥797(税込¥860)
   (豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

7. パットウンセンセット ¥797(税込¥860)
   (春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き


日替わりメニュー
6/5(水) センヤイパットキーマオセット ¥889(税込¥960)
      (海鮮バジル焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き

6/6(木) ゲーンパーガイセット ¥889(税込¥960)
      (鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き

6/7(金) パッチャームーセット ¥889(税込¥960) NEW!!!
      (豚肉のスパイシーハーブ炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

6/8(土) クンパットポンカリーセット ¥889(税込¥960)
      (海老のカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き

6/9(日) カオソーイセット ¥889(税込¥960)
      (チェンマイカレーラーメン)サラダ、ドリンク付き

6/10(月) カオパットロットファイセット ¥797(税込¥860) NEW!!!
      (豚肉入りタイ醤油チャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き


*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。


以上、宜しくお願いいたします。

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