1/8（水）からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日の写真はコチラ。バンコクのスーパーマーケットで撮ったものです。
唐辛子だけでこの品揃え、すごくないですか！　色もサイズも様々な唐辛子が、まるでプラスチック模型のように並んでいてなんとも美しい。

辛いだけがタイ料理ではないけれど、やはり唐辛子なくしてタイ料理は語れません。グリーンカレーの緑は緑色唐辛子の緑、レッドカレーの赤は赤色唐辛子の赤です。基本的に、粒が大きいほど辛さは少なくなります。グリーンカレーやレッドカレーには大粒の唐辛子を多く使います。もし小さい唐辛子であのカレーの色を出そうと思ったら、相当辛いものになるでしょう。その昔、バンコク時代に自宅でカレーペーストを色々試作したことがあるのですが、小粒の唐辛子を中心にグリーンカレーのペーストを作ったときは、緑の色が薄かったうえにビックリするほど激辛だったことを覚えています。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー（毎日登場します）

1.　ガパオムーセット　￥800（税込￥880）
　　　（豚肉のバジル炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

2.　パッタイセット　￥800（税込￥880）
　　　（海老入りタイ焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

3.　ゲーンキアオワーンセット　￥800（税込￥880）
　　　（鶏肉のグリーンカレー）サラダ、ドリンク付き

4.　センレックトムヤムクンセット　￥800（税込￥880）
　　　（トムヤムクンスープのタイヌードル）サラダ、ドリンク付き

5.　カオパットクンセット　￥746（税込￥820）
　　　（海老入りチャーハン）サラダ、スープ、ドリンク付き

6.　パットシーイウセット　￥800（税込￥880）
　　　（豚肉入りタイ醤油焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

7.　パットウンセンセット　￥800（税込￥880）
　　　（春雨炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き


日替わりメニュー
1/8（水）　センヤイパットキーマオセット　￥891（税込￥980）
　　　　　　（海鮮バジル焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

1/9（木）　カオパットロットファイセット　￥800（税込￥880）
　　　　　　（豚肉入りタイ醤油チャーハン）サラダ、スープ、ドリンク付き

1/10（金）　ゲーンパーガイセット　￥891（税込￥980）
　　　　　　（鶏肉入りスパイシースープ）サラダ、ドリンク付き

1/11（土）　パットプリックキンセット　￥800（税込￥880）
　　　　　　（豚肉のレッドカレー炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

1/12（日）　カオマンガイセット　￥891（税込￥980）
　　　　　　（蒸し鶏のせご飯）サラダ、スープ、ドリンク付き

1/13（月）　パットバミーセット　￥800（税込￥880）
　　　　　　（中華麺の焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

＊仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。

以上、宜しくお願いいたします。