こんばんは、ニランカフェのユウコです。
先週はタイで通ったタイ料理学校のお話をちょこっとだけしました。タイ料理学校と並行してもうひとつカルチャースクールにも通ったユウコです。タイに住んだら一回はやっとかなきゃだろうということでコチラの写真。カービングスクールです。カービングとは野菜や果物、又は石鹸なんかに彫刻を施すタイの伝統文化のひとつです。初心者でもこの程度ならすぐ彫れるようになります。もちろん、極めれば極めるほど精巧な図柄になっていくわけですが、わたしは初級で十分。
タイでなら果物も安く手に入るので、メロンやスイカでどんどん練習が出来ます。
わたしは細かい手作業が苦手なんですよね。習ってみてやっぱり向いてないなぁと思った次第。日本のカルチャーセンターでもカービングのクラスは結構あるようなので、興味のある方は是非いかがでしょうか。
それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。
定番メニュー(毎日登場します)
1. ガパオムーセット ¥800(税込¥880)
(豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き
2. パッタイセット ¥800(税込¥880)
(海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き
3. ゲーンキアオワーンセット ¥800(税込¥880)
(鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き
4. センレックトムヤムクンセット ¥800(税込¥880)
(トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き
5. カオパットクンセット ¥746(税込¥820)
(海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き
(豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き
7. パットウンセンセット ¥800(税込¥880)
(春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き
日替わりメニュー
9/8(水) クンパットポンカリーセット ¥891(税込¥980)
(海老のカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き
9/9(木) カオパットロットファイセット ¥800(税込¥880)
(豚肉入りタイ醬油チャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き
9/10(金) カオカームーセット \891(税込\980)
(煮込み豚足)サラダ、スープ、ドリンク付き
9/11(土) カオマンガイセット ¥891(税込¥980)
(蒸し鶏のせご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き
9/12(日) パットプリックキンセット ¥800(税込¥880)
(豚肉のレッドカレー炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き
9/13(月) ゲーンパーガイセット ¥891(税込¥980)
(鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き
*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。
以上、宜しくお願いいたします。
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