8/30（水）からのランチメニュー

こんばんは、ニランカフェのユウコです。

今日の写真はチェンマイの夜市で食べたコチラ、”ヤムママー（即席麵のスパイシーサラダ）”です。ヤムといえば”ヤムウンセン（春雨サラダ）”をすぐに思い浮かべるかもしれません。ソムタム（青パパイヤのサラダ）には数限りないバリエーションがあることはこのブログでいつも書いていますが、それはヤムも同じで色んな具材をヤムれば（スパイシーダレで和える）良いワケで種類は無限大となります。ヤムママーはママーをヤムったものということです。ママーはタイの即席麺トップブランドです。ヤムる際にはママーに同封のスープの素を入れるのがポイントです。サラダなのにこのジャンキーな感じがたまらなくて、たまに食べたくなります。

写真のヤムママーにはソーセージやシーフード類、あと竹輪が入っていますね。ちなみにわたしのバンコクの友人たちは竹輪のことを”獅子丸”と呼んでいました。まぁ、お若い方々はピンと来ないと思いますが、忍者ハットリくんの犬の名前ですね。そして獅子丸以外だと”プラームックロート（イカロール）”と呼ばれていて、日本の竹輪は魚の身が原料なのに、何故タイではそう呼ぶのか、タイの竹輪は本当にイカが原料なのか…。謎です。

それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。

定番メニュー（毎日登場します）

ランチメニュー全品各￥９９０（テイクアウト￥９７２）

大盛り￥１１０（テイクアウト￥１０８）

1.　ガパオムーセット

　　　（豚肉のバジル炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

2.　パッタイセット

　　　（海老入りタイ焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

3.　ゲーンキアオワーンセット

　　　（鶏肉のグリーンカレー）サラダ、ドリンク付き

4.　センレックトムヤムクンセット

　　　（トムヤムクンスープのタイヌードル）サラダ、ドリンク付き

5.　カオパットクンセット

　　　（海老入りチャーハン）サラダ、スープ、ドリンク付き

6.　パットシーイウセット

　　　（豚肉入りタイ醤油焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

7.　パットウンセンセット

　　　（春雨炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

日替わりメニュー

8/30（水）　クンパットポンカリーセット

　　　　　　（海老のカレー炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

8/31（木）　パットプリックキンセット

　　　　　　（豚肉のレッドカレー炒め）サラダ、スープ、ドリンク付き

9/1（金）　パットバミーセット

　　　　　　（中華麵の焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

9/2（土）　カオマンガイセット

　　　　　　（蒸し鶏のせご飯）サラダ、スープ、ドリンク付き

9/3（日）　カオパットロットファイセット

　　　　　　（豚肉入りタイ醬油チャーハン）サラダ、スープ、ドリンク付き

9/4（月）　センヤイパットキーマオセット

　　　　　　（海鮮バジル焼きそば）サラダ、スープ、ドリンク付き

＊仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。