こんばんは、ニランカフェのユウコです。
今日はこんな写真から。右側が普通の卵で、左がやたらに細長い卵。コック歴25年のルットシェフもビックリした卵です。卵型って言葉の定義を覆す卵。完全な俵型で上下の差が全くありません。
毎日たくさんの卵を使いますが、黄身がふたつ入っている双子バージョンっていうのはそんなに珍しくありません。ちなみにタイでは生卵は絶対食べません。卵の殻の殺菌処理の関係ですね。で、タイ時代に日本人の社長が日本に帰国した際、わざわざ卵を買って来てくれたんです。日本の卵は生で食べられるんだぜーってな感じで卵かけご飯を披露したところ、タイ人たちからは気持ち悪いと大変不評であったのをよく覚えています。
それでは水曜からのランチメニューをご案内いたします。
定番メニュー(毎日登場します)
ランチメニュー全品各¥990(テイクアウト¥972)
大盛り¥110(テイクアウト¥108)
1. ガパオムーセット
(豚肉のバジル炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き
2. パッタイセット
(海老入りタイ焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き
3. ゲーンキアオワーンセット
(鶏肉のグリーンカレー)サラダ、ドリンク付き
4. センレックトムヤムクンセット
(トムヤムクンスープのタイヌードル)サラダ、ドリンク付き
5. カオパットクンセット
(海老入りチャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き
(豚肉入りタイ醤油焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き
7. パットウンセンセット
(春雨炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き
日替わりメニュー
9/13(水) パットバミーセット
(中華麵の焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き
9/14(木) カオパットロットファイセット
(豚肉入りタイ醬油チャーハン)サラダ、スープ、ドリンク付き
9/15(金) カオマンガイセット
(蒸し鶏のせご飯)サラダ、スープ、ドリンク付き
9/16(土) パッチャームーセット
(豚肉のスパイシーハーブ炒め)サラダ、スープ、ドリンク付き
9/17(日) センヤイパットキーマオセット
(海鮮バジル焼きそば)サラダ、スープ、ドリンク付き
9/18(月) ゲーンパーガイセット
(鶏肉入りスパイシースープ)サラダ、ドリンク付き
*仕入れの状況によりメニューは予告なく変更になることがございますのでご了承くださいませ。
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